家常闷鱼怎么做
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家常闷鱼怎么做
主料：鲤鱼(600克)。 辅料：竹笋(20克)大白菜(青口)(50克)韭黄(20克)木耳(干)(20克)猪里脊肉(50克)粉丝(30克)。 调料：大葱(10克)姜(5克)酱油(10克)江米酒(5克)胡...
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家常小菜怎么做
青椒肉丝。将事先准备的好的青椒取出一半，将肉丝放在盆里腌制（放入少许盐、少许油、还可以根据个人喜好放入其它调味品）腌制15分钟左右。开火放油，等油冒泡时将青椒放入翻炒大约炒2分钟。把青椒取出再放入肉丝...
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家常熟猪肝怎么做
食材：猪肝半个、大蒜4个、红胡椒3个、食用油3勺、酱油2勺、食用盐适量、辣椒酱1勺。将猪肝和大葱等食料准备好。倒油后加红胡椒，等油热后即可将猪肝倒入，这个时候要注意不要将猪肝炒熟，翻炒几下后即可出锅。...
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怎么做家常炒面好吃
原料：熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。胡萝卜、圆白菜分别切丝。黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡...
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家常鱼怎么做好吃
鲫鱼1条，大葱适量，姜适量，盐适量，黄酒适量，酱油适量。把大葱和姜洗干净，切好备用。把鱼洗干净，打上花刀。把鱼放在大碗里，加上黄酒和大葱腌制十分钟。锅烧热，加入油，油比平时炒菜稍多一点，大葱和姜放入锅...
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家常肉丸火锅怎么做
原料：熟肉丸子300克，瘦肉片、熟猪肚和熟鸡肉各100克，水发粉丝250克，大白菜500克，水发海米25克，鸡汤1200克，植物油、精盐、酱油、味精和胡椒粉各适量。将水发粉丝剪成18厘米长的段，白菜切...
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家常海参怎么做好吃
食材：海参100克、红椒50克、青椒30克、葱花5克、蒜瓣5克、花椒3克、辣椒酱5克、盐5克、蚝油5克、油毫升、酱油10毫升。 海参洗净切小段。 青椒和红椒去籽洗净，切成小块。 起锅烧油，放入少量花椒...
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家常雪糕怎么做
鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克。蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀。开小火一边搅拌一边煮。一直煮到变浓稠，木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊。煮好的蛋奶糊过筛后放凉。放凉后加入淡奶油。...
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炸酱怎么做家常
洋葱切丁，香干切丁，起锅热油，倒入肉沫，淋入料酒炒匀。加入洋葱丁翻炒一会儿至其变软，加入适量豆瓣酱，甜面酱炒出香辣味。注入热水，倒入香干，熟青豆，加入鸡粉，生抽炒匀，倒入水淀粉，至食材入味，盛出，装入...
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刀鱼怎么做家常
原料：刀鱼、香菜、葱、姜、盐、花椒、老抽、红糖、花生油。刀鱼洗净切块，放葱姜。用盐和料酒抓匀，腌渍20分钟。锅里加入花生油。烧热加入刀鱼段煎到两面金黄。下入葱姜，花椒炒香。倒入开水，加入老抽，醋，红糖...
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家常鸭子怎么做好吃
准备食材：鸭子、魔芋、豆瓣酱、油、盐、味精、鸡精、姜、葱、蒜、料酒、干辣椒。 将魔芋、姜、干辣椒、蒜、葱头、葱叶切好备用，鸭子洗净焯水捞出待用。 起锅烧油，放入姜片、鸭肉，大火爆炒2-3分钟，适当放入...
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怎么做家常炒粉丝
食材：粉丝1把，韭菜1把，鸡蛋2个，红椒半个，盐少许，姜半块，葱1根，蒜3瓣，鸡粉1g，胡椒粉1g，生抽5g，老抽2g。 准备一把粉丝放入热水浸泡15分钟，洗净的韭菜切成段放入盘中。 再放入少许红椒丝...
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家常红烧排骨怎么做好吃
原料：排骨、姜、蒜、盐、鸡精、白糖、料酒各适量。排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水，捞起洗净待用。姜切片。锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖(要多，大概一份糖，2.5或3份油)，小火慢慢把糖炒化...
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做家常烤鱼怎么做
食材：草鱼1500克、黄瓜100克、洋葱150克、豆芽80克、藕200克、盐10克、淀粉5克、料酒5克、干辣椒3克、青椒丁20克、红椒丁20克。 草鱼对半切开，再改刀切一下鱼身。 加入适量料酒、盐、淀...
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家常贝壳如何做
先把买回来的贝壳，放在家中的清水中养2天，期间要给贝壳换水4-6次，这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净。待要煮贝壳汤的时，把贝壳从水中捞起。并用手揉搓贝壳外部，在用清水清洗几次。这个时候就可以开始煮贝壳...
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做家常菜
家常菜炒豇豆：食材：豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙。把豇豆买回来之后先折成小段，再把比较差的部分去除不要最后清洗干净滤水备用。调味润色的辅料葱、...
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家常粉条怎么做好吃
准备用料。红薯粉条、姜、韭黄、小葱、泡椒小米辣、蒜、生抽、菜籽油、花椒面、麻油、醋、白糖、油辣子。红薯粉条用温水泡半小时。姜蒜切碎，小葱和小米辣切好备用。粉条冷水下锅开始煮。然后用冷开水过凉，再用菜籽...
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怎么做家常蒸菜
凉拌蒸茄子：材料：茄子(紫皮，长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量，茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了)。蒸好的茄子放凉...
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家常馍馍怎么做
面粉适量500g、酵母适量5g、小苏打适量3g。面粉选择：首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉最好是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃。当然了，在超市里买普通精分来制作...
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家常菜马蹄怎么做
泡发香菇，泡好后洗干净，切小块。五花肉切片，事先用一点黄酒和水淀粉腌会。黄瓜切片，也用盐稍微杀下水。马蹄一分为二地切一刀。一小碗水淀粉，加些浓缩鸡汁，一点生抽酱油提味即可。 热锅冷油，放入肉片，然后放...