炸的鱼怎么加工
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炸的鱼怎么加工
炸过的鱼可以再次红烧，还不容易散。方法很简单，用冬笋、青椒、红椒切片，锅里倒入底油，加入葱姜蒜爆香，倒入冬笋翻炒。冬笋软后，倒入青红椒和炸好的鱼倒入锅中，加入盐、生抽（调味）、老抽（上色）、一点点料酒...
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炸的鱼块怎么炖好吃
炸鱼块8块，红辣椒2-3个，葱段适量，醋适量，盐适量，香菜适量。 炸鱼块，从冰箱里取出，放盘备用。葱，红辣椒，洗净放盘备用，家里没有香菜，就没用。锅里放清水，烧开，放入鱼块，葱段，红辣椒，大火烧煮5-...
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炸的鱼怎么做好吃
准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。首先把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进去炒出香味。把炸过的带鱼放入锅里，加入半碗清水，用大火烧...
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炸的鱼皮怎么做
材料：鱼皮100克、鸡蛋50克、葱末3克、香菜叶20克。味精1克、精盐3克、绍酒10克、干淀粉20克、椒盐2克、色拉油500克（耗约50克）。做法：（1）将鱼皮用刀切成5厘米长、2.5厘米宽的片，放在...
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炸的热狗怎么做
材料：热狗、6条、竹签、6根、炸粉：低筋面粉、1/2杯、玉米粉、1/2杯、香草粉、1/8茶匙、细糖、2大匙、奶粉、1大匙、鸡蛋、1个、水、100㏄、泡打粉、1/2茶匙。调味料：蕃茄酱、2大匙。将热狗用...
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炸的鸡肉怎么存放
冰箱存放，把没有吃完的炸鸡装在保鲜膜中，再放到冰箱的冷冻柜中存放，这样能够保存几天不变质。 低温保存，还可以调节一下冰箱的温度，比如温度调节在4摄氏度左右，这样能够防止炸鸡滋生微生物，从而能够延长炸鸡...
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炸的素鸡之后怎么做
主料：素鸡。辅料：盐、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻红油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、鸡精把素鸡切块。把盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、鸡精、芝麻红油、少许纯净水都加进大碗里，拌...
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油渣怎么炸的蓬松
猪肥肉切小加水，一起煮大火烧开；待水分减少至一半，加入姜和干葱，转中小火慢熬，全程盖盖。熬半小时左右，肥猪肉就可以用铲子轻松切碎了，这时水也接近干的状态。把肥肉都用铲子切碎，一定要转最小火熬，熬到水份...
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怎么和面炸的麻叶更脆
准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。先用筷子搅拌均匀，搅拌好的面团看起来比较干，没关系，一会还要加些温水来调匀。再加入适量的温...
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炸的辣椒油怎么保存?
放入陶瓷缸中或者玻璃瓶中保存。炸好的辣椒油放凉后可以放入陶瓷或者玻璃瓶中保存，要选择小一些的容器，容器的口径要小，减少辣椒油与空气的接触。密封容器后，存放常温状态下需要放到阴凉干燥处存放，也可以放入冰...
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红薯丸子怎么炸的脆
先挑两个红薯洗净、去皮。切成几段。用大水蒸20分钟，一定要蒸烂，冷却备用。把冷却了的红薯用手弄烂。加入白糖搅拌均匀。加入面粉搅拌均匀。面粉要慢慢加，加多了圆子就比较硬。加入合适的面粉后拌在一起就可以了...
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怎么和面炸的麻花更脆
首先把面粉分为两份，一份油和面，另一份用水和面。弄好后二合一，要弄均匀。跟着就是醒面约30分钟。揉面，把面柔成跟一长条。接着切开分成小份量。将一小块一小块的柔成细长条。两头开始左右拧，然后重合在一起。...
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炸的薯条是软的是怎么回事
因为没有等全部冷却，炸第一次之后要等薯条全部冷却，然后直接高温油炸至金黄色，外皮就是脆的，里面比较松软，复炸时必须高温出油。炸薯条一种土豆条的油炸速食。做法是在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放...
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做好但没炸的南瓜饼怎么保存
冷冻保存。但是冷冻的南瓜饼需要撒上一层面粉，防止南瓜饼之间相互粘合，出现掰不开的情况。放在冷冻室，既不会损失过多的水分，也不会出现淀粉反生的情况，还不会滋生细菌，因此没炸过的南瓜饼能保存半个月以上，什...
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炸的麻花不脆怎么回事
可能是存放时间比较长的缘故，这个时候麻花里面的水分会加大，从而口感变软。另外，炸麻花的时候油温较低，麻花没有炸透，也会出现不脆的情况。在炸完麻花之后还要密封保存，避免长时间和空气接触，从而导致口感变软...
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炸鸡腿怎么炸的外酥里嫩
食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器里，...
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炸鸡翅怎么炸的外酥里嫩
炸鸡翅炸的外酥里嫩的关键在于炸的那一步，腌好的鸡翅先裹上一层炸鸡粉，再放到清水中快速蘸一下，再裹一层炸鸡粉，此步骤反复三遍之后再将鸡翅进行油炸，外酥里嫩的炸鸡翅制作完成。用适量的面粉、玉米粉和半勺食用...
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咖啡怎么加工
首先我们需要购买已经烘焙好的咖啡豆，然后先将咖啡豆研磨成粉，再在咖啡滤杯上垫一层滤纸并放入咖啡粉，然后再淋上热水。这里我们要收集好从咖啡粉中流出来的液体，再把它和牛奶按照2：3的比例混合在一起，同时还...
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空气炸锅炸的食物太干怎么办
有可能是使用方法不对造成的。可以刷油，分成一份份来做，或者多翻动。具体的解决方法如下。刷油。不要做表面没油或者自身没油的食物。分成小份来做。将食物分成小批放入炸篮，分成小份可以使煎炸更均匀，也不会使食...
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小螃蟹怎么炸的又香又酥
想要炸的又香又酥，可以在炸之前，腌制一下，然后裹上面糊，这样下锅炸的小螃蟹才会酥软可口，让人吃了还想吃。炸小螃蟹之前，首先需要将小螃蟹冲洗干净，沥水，切成两半，用盐，料酒腌制一会儿，这样炸出来的小螃蟹...