如何制作冬日拉面
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如何制作冬日拉面
食材：拉面一包、豚骨一块、木耳丝少量、麻笋片少量。锅中水开后加入半干鲜拉面，煮四分钟口感最好，煮好之后，将其捞出装盘。在另一碗中放入豚骨浓汤，大块叉烧片，加入360毫升开水调匀备用。将煮好的面条放入碗...
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制作拉面的方法
主料：中筋面粉600g，辅料：盐2g、清水260g。将2克盐放260克清水里化开，慢慢倒入面粉里一边到一边用筷子搅成絮状。将搅好的面和成较为光滑的团，用保鲜膜覆盖放一边饧置30分钟。将面团再次揉匀，这...
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荞麦面粉怎样做拉面
主料：荞麦面150克，小麦面粉100克，水100克，盐2克。配料：绿豆芽150克，米醋2汤勺，酱油1茶勺，白糖1茶勺，盐1茶勺，味精1/2茶勺，香油2茶勺，香菜和辣椒酱适量。先把荞麦面、小麦面粉、盐混...
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牛肉炒拉面如何做
准备食材：拉面（超市购买的冻制品成包拉面）、辣椒、姜、牛肉、胡萝卜牛肉腌制：将牛肉切成片后，放入酱油、花椒油、糖、盐、鸡精腌制10分钟左右，要拌均匀。煮拉面：将锅中放入适量的水，待水烧开后，将拉面放入...
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拉面制作方法
牛肉500克、拉面适量（可买现成的拉面）、香菜200克、蒜苗500克、葱姜。胡椒、辣椒、花椒、鸡精各适量。牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净。锅里放冷水，牛肉切成十公分见方块状，一起下锅煮。水开，收...
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拉面泥的制作方法
准备材料：硼砂，白胶，爽身粉，沐浴露，国标食用色素，剔胡膏。硼砂水兑好,硼砂与热水的比例大约为1:4 ，搅拌均匀后放一边让其自然冷却。然后我们往容器中挤入白胶，注意:白胶成分必须为PVAC的,不然制作...
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正宗兰州拉面制作方法
准备好牛肉和牛骨，然后在水里浸泡四小时(中途换水)。将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果、肉蔻、小茴香、丁香、葱、姜用纱布包好成调料包；将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫。下入调料包大火烧开...
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拉面骨头汤怎么做
把猪大骨洗后，放入一大锅水里，大火煮开，转中火继续煮。煮到剩下一碗左右的白汤，关火待用（估计需要半天到一天，我煮了8小时）。把昆布和两碗水煮5分钟。把一大把木鱼花放入再煮一分钟左右。加少许有油，把高丽...
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兰州拉面和面方法
食用碱用温水化开，和面时用30度的温水利于面粉起筋。和完面之后盖上保鲜膜饧30分钟。把面团分成三个面剂，揉成长条，表面抹上油，依然盖上保鲜膜饧半小时。然后双手拉起面剂，拉长后顺势扭结，拉开后放案板上拍...
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牛肉拉面
先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时（血水留下另用），将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖...
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拉面的和面比例方法
拉面的比例是精粉2500克，水1500克，碱面25克。 将面粉和盐面一并放入面盆内，往面粉一点点加水，要沿着不锈钢盆的边缘，一点点加水。在加水的过程中，不停的用手去揉搓面粉，所揉搓的单位越小越好。用中...
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泡菜鸡肉拉面
首先准备好泡菜、鸡肉剁碎，混合均匀备用。黄瓜切丝备用。骨汤烧开备用。另起一锅，烧开清水，加入拉面，煮到八成熟捞出。趁热浇入滚烫的骨汤。加入泡菜鸡肉碎、葱末、黄瓜丝即可。...
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冬日手工蛋饺步骤
鸡蛋1个，鸡肉末1大匙，青菜末1大匙，盐、植物油少许。将平底锅内放少许植物油，油热后，把鸡肉末和青菜末放入锅内炒，并放入少许盐，炒熟后倒出。将鸡蛋调匀，平底锅内放少许油，将鸡蛋倒入摊成圆片状，待鸡蛋半...
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味千拉面制作方法
原料：味千拉面 香菇胡萝卜大葱 大蒜 香葱 芝麻 高汤。调料：盐 李锦记蒸鱼豉油蚝油鸡精 胡椒粉 料酒 色拉油 香油。将葱切丝，蒜切末，香葱切末，胡萝卜切薄片，香菇泡好。做锅烧开水，煮面的量即可。另起...
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手拉面的制作方法
食材：面粉一斤、水适量、黄瓜两根。先拿一些面粉，然后在盆中放入一定量的水，水可以一边和面一边加。面和好后摊成饼状，然后加一些油，放一会醒醒。把面饼切成长条状，便于手工拉面。在锅里烧好开水，等待面条下锅...
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拉面的辣椒油的制作方法
主料：辣椒粉适量、花生油适量、老抽适量、白芝麻适量、花椒粉适量、盐适量、蚝油适量、蒜末适量、鸡精适量。 在锅中淋入几大勺花生油烧热。 将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末放入...
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如何做拉面
将适量的高筋大麦面粉添加温水，揉成面团，放在旁边发酵半小时左右。把发酵好的面团使劲的揉搓、拉伸、摔打，使劲的拉长中间，对折拧转，揉团，切成一段一段的圆条。拍上食用油，左手右手拿起面条的两端，右手的指缝...
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冬日外景手机拍照技巧
一台有拍照功能的相机：现在的相机拍照功能基本上都不会少，选择摄像头像素高的，还有屏幕色好的手机，虽然比不上专业的单反相机，不过跟一般的数码相机还是可以斗一斗的。提前下载处理照片的软件：单单使用...
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冬日汽车静电如何解决
在开车前提前将身上所带的静电释放掉，便可避免这种情况。可通过洗手或者将手在墙壁上抹一下以消除静电。若受条件限制，可以将两只手掌往车身贴合，通过与车身金属表面的大面积接触来消除静电。干燥的环境更容易产生...
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拉面怎么煮好吃
准备拉面。可以自己去卖面条的地方去买，也可以自己在家做，分量要看几个人吃的了，把握好量就行。备菜。生菜和小香葱，生菜的话，一小颗就够了，其他的青菜，也是几颗就可以了，菜主要做点缀，不需要太多，小香葱适...