晒柿饼要用开水烫一下吗
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晒柿饼要用开水烫一下吗
晒柿饼可以烫一下。 在晒柿饼之前是可以先将柿子烫一下的，用开水烫一下柿子能起到杀菌清洁作用，并且柿子皮的质地比较厚，直接晒的话水分蒸发慢，这样晒柿饼的过程会比较长，如果用开水烫一下柿子皮就能被烫开，这...
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黄鳝要不要开水烫一下
各地的做法不同。有的地方要用开水烫一下，目的是除掉黄鳝表皮的黏液，然后再切段或切丝，再做菜。有的地方不用开水烫，认为烫过的不如生做的鲜美、柔软。所以用抹盐来去除黄鳝表皮的黏液，洗净后用生的食材烹饪。鳝...
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内裤要用开水烫多久
内裤就是用开水烫15至20分钟能好。内裤的正确洗涤方法为：尽量选择手洗，可先用开水浸泡15分钟左右；浸泡之后，开水可以杀掉部分细菌，但有些细菌开水浸泡不能杀除，此时可选择专门的衣物消毒液清洗更靠谱。之...
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被开水烫红了但没起泡怎么办
被开水烫伤以后，出现红肿，但是没有起泡，可能是轻微的烫伤反应引起的症状，可以使用冷水毛巾进行冷敷，根据身体的临床表现配合使用消炎药。平时注意烫伤局部位的清洁卫生，使用消毒水进行消毒，局部位使用烫伤的药...
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紫甘蓝凉拌需要开水烫一下吗
紫甘蓝凉拌不需要用开水烫。因为紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多数营养成分都是水溶性的，如果用开水烫会损失营养成分。紫甘蓝适应性强，耐寒性和耐热性均比普通甘蓝强，其营养成分也高于普通结球...
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香椿需要用开水烫吗
香椿在烹饪之前建议使用开水烫一下，也可以直接焯水，效果基本上是一样的，主要是去除香椿的苦味，保持香椿鲜亮的颜色。香椿一般在开春的时候是最嫩的，有着多种烹饪方式，风味是非常独特的，深受人们的喜爱。生活中...
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海蜇头凉拌需要开水烫一下吗
海蜇头凉拌是不需要用开水烫的。海蜇头口感比较脆爽，使用开水烫容易萎缩并影响口感。刚捕捞的海蜇头一般是需要用水浸泡1至2天并用盐和白矾反复腌渍三次以上，最后用清水彻底冲洗，可以有效去除其本身的毒素。此外...
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香椿用开水烫的作用
因为香椿中含有很高的亚硝酸盐，如果直接吃并且长期吃的话，有致癌的风险。 但是经过开水烫之后，虽然没有办法完全去除，但是亚硝酸盐的含量能够大大降低。降低到一个人体可以接受的范围内。 有些人是用清水洗香椿...
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螃蟹蒸之前要不要开水烫死
一般情况下，蒸螃蟹一般不要用开水烫死，不过在清洗螃蟹前，可以用温水将螃蟹泡晕，这样螃蟹不会挣扎，更方便清洗蒸煮。将蟹肚放入约45度的温水中。 翻转时，它会被温水烧焦。 您可以放心，您可以用手洗它，而不...
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干香菇泡发时要用开水煮一下吗
干香菇泡发时不需要用开水煮。用开水泡发干香菇会使其中的水溶性成分，如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，破坏香菇的营养。干香菇泡发不宜用凉水，也不宜用刚开的水，泡发时间不宜过长。因为香菇含有一种...
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芝麻菜凉拌需要开水烫吗
需要对芝麻菜进行焯水。方法：将芝麻菜先清洗干净，然后准备一锅烧开的水，将芝麻菜放进去烫就可以了，但是要注意烫的时间不能太长，如果太长的话会损失其营养，也会降低其口感，所以我们在焯水的时候一定要控制好时...
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新生儿衣服用开水烫吗
新生儿衣服用开水烫。宝宝刚出生穿的衣物都是需要经过开水烫过，高温暴晒才可以的，这样新衣服上的化学成分会被清洗下去，而且旧衣服也可以消毒，不至于有细菌伤害到宝宝的皮肤。所以宝宝的衣物建议使用开水烫过，这...
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晒莴笋干需要开水烫吗
用开水把莴苣烫一遍，这种方式更常用。 加些许盐将莴苣腌制一下。 一般来说，在晒制莴笋干时会变色，原因主要是氧化反应，多会变成红色。 莴笋在削皮后暴露在空气中，莴笋中富含多酚类物质，这些物质就会和空气中...
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龙须菜凉拌前需要在开水中烫一下吗
凉拌龙须菜前最好用热水焯一下，就可以直接放凉拌酱料了。龙须菜又叫海菜、线菜、发菜，因其嫩茎像龙须而得名，颜色呈现黄绿色，吃起来的口感脆爽，主要分布于黑龙江、吉林等地。龙须菜（学名：Asparagu...
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生菜生吃要用热水烫一下吗
生菜是一种可以直接生吃的蔬菜，生菜生吃的时候只需要将表面的泥土清洗干净就可以了，不需要用热水烫一下再吃。生菜生吃比较常见，在西餐中制作汉堡、三明治，或者制作蔬菜沙拉等美食。生菜直接吃的口感比较脆，如果...
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腌萝卜干要用开水烫吗
在腌萝卜之前是不需要焯水的。萝卜焯水会减少萝卜中的营养成分，所以在腌萝卜的时候最好是不要焯水。在腌萝卜的时候最好是把切好的萝卜放在放在阴凉通风的地方晾晒半个小时，这样既可以去除萝卜中多余的水分，也会使...
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酸奶用开水烫一下能喝吗
酸奶用开水烫一下能喝。只要酸奶没有过期，没有变质，即便由于加热杀死了里面的菌类，这样的酸奶同样是可以喝的，对人体并没有危害。但要注意市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂...
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河粉用开水烫一下可以吃吗
河粉的原料是大米。是需要将米洗净磨成粉，再加水调成糊状，用蒸笼蒸熟再制作。因为河粉是用蒸熟的米粉而制，本来就是熟的，因此河粉用开水烫一下就可以吃。河粉又分为干河粉和湿河粉，但是不管是干河粉还是湿河粉，...
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雪里红用开水烫一下怎么腌制
首先把雪里红用水冲洗干净,然后在锅里加入清水,清水开了把雪里红放到锅里煮十分钟捞出来,这样雪里红就可以烫好了,将烫好的雪里红用刀子切一下。加入麻汁调料和生抽搅拌均匀,在装到瓶子里密封一个星期左右,这样...
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在餐馆就餐时用开水烫一下碗筷只能起到什么作用
起简单的卫生作用，但不能杀菌消毒。开水致死病菌除了达到特定的温度条件外，也需要持续的时间。以沙门氏菌为例，该菌至少要在70-80℃环境持续5分钟才可以杀死。因此，无论是在餐馆还是在家，涮碗水没有持续达...