为什么切洋葱会流泪
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为什么切洋葱会流泪
因为切洋葱时会释放出蒜苷酶，它可以将这些有机分子转化成次磺酸，次磺酸又自然地重新组合，形成可以引起流泪的化学物质合丙烷硫醛和硫氧化物。丰富的神经末梢能够发现角膜接触到的合丙烷硫醛和硫氧化物并引起睫状神...
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洋葱为什么会让人流眼泪
切过洋葱的人都有被呛得流眼泪的经历，这是因为洋葱被切开时，它的组织细胞被破坏，会释放出蒜氨酸酶。这种特殊的酶是洋葱为了抵御害虫的侵入进化而来的。蒜氨酸酶和洋葱自身的氨基酸发生反应，产生一种带有硫磺的气...
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洋葱怎么切不流泪
在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切,就不会流泪了。放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。将洋葱浸入热水中3分钟后，再切...
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洋葱怎么切
在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得...
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洋葱怎么保存才新鲜
建议新鲜的洋葱不要放入冰箱冷藏，因为它的味道非常浓郁，会让冰箱里其他食材染上浓浓洋葱味!改放入竹篮或纸袋中，置于通风阴凉处为佳。因为洋葱害怕闷热，若用袋装，记得袋口不要密封，另外为了保持透气，要避免使...
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哪瓣洋葱不流泪
洋葱也是一种蔬菜，可以直接生吃，也可以炒着吃。洋葱分为紫皮、黄皮和白皮三种，每种都有不同的辛辣度，白色辣度最轻，最适合生着吃，它虽然是外来品种蔬菜，可物美价廉，口感脆嫩汁多爽口又开胃，很受欢迎。在国外...
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切洋葱不会流泪的方法
在流水中切洋葱，流水中切洋葱可以掌握洋葱里面气体的挥发，然后不会刺眼睛，却很浪费水。把洋葱的放入冰箱冷藏，在切洋葱之前把洋葱放入冰箱中冷藏，五到十分钟之后取出再切刺激性的气味会挥发的少一些。也可以嚼口...
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切洋葱眼睛辣怎么解决
浸泡法首先准备一碗凉水，将洋葱的头尾用刀切去，再从中间一切两半，然后全部浸泡在准备好的凉水中，浸泡10分钟后取出，呈垂直角度上下切洋葱，这样就不会辣眼睛了，非常实用。加热法首先将洋葱去皮，在洋葱上用到...
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切洋葱辣眼睛的原因
切葱头辣眼睛流眼泪是因为葱头中含有一种具有强烈刺激性的物质，叫正丙硫醇。当葱头被剥开或切开时，其中的正丙硫醇就挥发到空气中，如果“溜”到人的眼里，就觉得狠辣，辣眼睛的反应就是流眼泪。可以利用正丙硫醇能...
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海龟为什么会流泪
海龟长期生活在海里，含盐量很高，太多的盐分在体内积累对身体有害，海龟就是通过长在眼窝后面的被称作“盐腺”的器官，把进入体内的多余盐分排泄到身体外面去的，这就是海龟流泪的原因。海龟主要生活在海里，周围都...
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鳄鱼为什么会流泪
鳄鱼在吃东西的时候眼睛会流泪，其实，这是由于鳄鱼在吃猎物时身体里的盐分会添加，流出的眼泪是一种含有盐分的溶液，鳄鱼这样做的目的是将体内多余的盐分排出体外。在鳄鱼体内长有特殊的排泄腺，这些排泄腺的出口正...
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会流泪的树是什么树
胡杨。被称为“会流泪的树”的树是胡杨。它是被子植物门双子叶植物纲杨柳杨柳科杨柳属的植物。它非常耐旱，因为它能够在体内储存水分。如果用刀子将它划伤，伤口处就会有水流出来，看上去就像是它在流泪。所以它才被...
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如何切洋葱
顺纹切：洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道。逆纹切：与顺纹切相反，这个切法可以充分保留洋葱的原味，除了逆纹切法以外，也可以从五度角的地方...
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洋葱怎么切半个
首先将洋葱的最外面的洋葱皮给剥掉，然后将洋葱用清水洗一下，接下来将洋葱纵向切成两半。在切的时候先在水平方向下刀，每一刀之间相距大约0.3厘米，从一端切开，到距离另一端。大约0.5厘米的地方停下，一定记...
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洋葱怎么切丁
洋葱剖半后，平切二刀。如果要大丁，就一刀，要洋葱小丁，就下二刀。接着横切洋葱。横着切完后。很轻松就把洋葱切完了。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、...
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切洋葱的方法
在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。将洋葱浸入热水中3分钟后再切。戴...
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怎么切洋葱
切丝：它是一层包裹着一层的，因此切丝的方法比较简单。直接放在砧板上纵切就行，切的时候要切细点，只有第一刀和最后一刀是呈片的，其他的都是呈丝状。将两个呈片状的再改刀就行了。切丁：除了切丝外，很多时候还需...
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切洋葱碎的窍门
把洋葱最外层的表皮去掉之后，将洋葱由中间一分为二，记住千万不要切去洋葱的两头尖部和根部。尽量不要使用大型菜刀，选择较小的刀子。然后，将洋葱的切平面朝下，球面朝上，用四个手指尖轻轻地按住洋葱球面的顶端，...
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洋葱怎么切菱形块
洋葱切成菱形块就只需要用6刀即可切成。首先我们将洋葱表面清洗干净，切掉头部，然后竖放在砧板上，有手握住。以井字型切割方式进行切割，从洋葱顶部向下横竖各切两刀，注意不要切断了，间隔均匀，最后切掉底部，洋...
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怎么防止切洋葱辣眼睛
冷冻：切洋葱之前，先放到冰箱里冷冻一会。冷冻时间以15分钟左右为宜。冷冻是为了防止洋葱中含有的刺激性成分的挥发。加热：切洋葱之前先将洋葱包上保鲜膜，放到微波炉中加热20秒，让洋葱中的刺激成分变质。往鼻...