红烧茄子哪里的菜
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红烧茄子哪里的菜
红烧茄子菜系：家常菜，菜。红烧茄子（Eggplant）是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者，属于大众食品。红烧茄子以茄子为主材制作而成。茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香...
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红烧狮子头是哪里的菜
红烧狮子是南方菜品，是有名的豫菜，它起源于江苏杨州，也叫大斩肉，它最早出现在古代的隋朝，到现在已经有几百年的历史了。制作红烧狮子头时需要准备肥肉两百克，瘦肉三百克，香菇五十克，海米适量，葱、姜与食用盐...
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蒜泥拌茄子是哪个地方的菜
蒜泥拌茄子是山东菜。制作方法：类别:山东菜,止血调理,延缓衰老调理,消化性溃疡调理,胃炎调理调料:大蒜100克,酱油10克,盐3克,醋5克,香油5克,各适量菜品口感：茄子软烂，口味香辣酸咸鲜，蒜味浓烈...
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电饭锅怎么做茄子好吃的菜
茄子400克，植物油500克(实耗60克)，酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。将茄子切去柄，蒂洗净、切成小块，像菱角式样，放入盘中。电饭锅插电烧...
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煎酿茄子是什么地方的菜
煎酿茄子菜系：鲁菜。煎酿茄子以茄子，鱼肉为食材，色泽金黄，鲜嫩香醇，别有风味。是山东省的地方传统名菜之一，属于鲁菜系。做法：将茄子洗净，去蒂，斜切成双联厚片；将鱼肉剁成泥，用精盐、味精稍腌，然后顺一个...
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红烧肉的菜怎么做好
食材明细：五花肉适量、八角适量、葱段适量、香叶适量、姜片适量、白砂糖适量、盐适量、酱油适量、黄酒适量、冰糖适量、花生油适量。五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、...
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怎么用茄子做美味的菜
从集市上买那种又大又嫩的茄子回来，最好用手掐一下，能出水的那种最好，洗干净留着备用。把茄子的皮去掉，然后用刀切成大小均匀的方块状即可，用清水洗干净捞出放在干净的容器里面。取适量的面粉，倒在洗好的茄子上...
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鸡肉和什么菜在一起红烧好吃
土豆、胡萝卜、毛豆、山药、红薯、油豆腐等都可以。鸡块下锅炸时，油温要热一些，鸡块炸至表面发硬时捞出。因此这道菜采用的是小鸡，所以炖的时间不能太长，以免炖得太烂。另外还要掌握好火候，鸡块近烂时要立即转大...
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红烧狮子头是哪的菜
红烧狮子头（Braised pork ball in brown sauce）就是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻，光闻起来就引动食欲，醇香味浓...
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红烧狮子头是哪个地方的菜
红烧狮子是南方菜品，是有名的豫菜，它起源于江苏杨州，也叫大斩肉，它最早出现在古代的隋朝，到现在已经有几百年的历史了。红烧狮子头的材料制作红烧狮子头时需要准备肥肉两百克，瘦肉三百克，香菇五十克，海米适量...
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红烧狮子头是什么地方的菜
红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己动手...
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毛氏红烧肉是哪个地方的菜
毛氏红烧肉菜系：湘菜。毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。2018年9月10日，“中...
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紫色茄子做红烧茄子怎么做
材料：紫茄子1根、鸡肉200克、干辣椒2个、花生油少许、青辣椒3个、酱油少许。准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水。热锅，倒油，油温180...
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红烧糖醋茄子
放一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用；茄子切成小块放入淡盐水中浸泡；大约泡二十分钟，将泡好的茄子捞出沥水；中油烧热，加入茄子炸，炸至茄子略软捞出；将锅中的油再次烧热后，将茄子入油...
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家常红烧茄子
将茄子去皮切块用清水洗净，放入一勺食盐腌制十分钟。 倒出腌制出的水分加入适量淀粉拌匀。 青辣椒切成块。 在一个干净的碗里倒入老抽、白糖、半碗清水调汁备用。 大蒜切碎备用。 在锅中倒入食用油，油热时倒入...
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红烧茄子
将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。将辣椒切片、蒜拍碎。把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后...
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家常红烧茄子教程
材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。 调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣...
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红烧茄子怎么
首先将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。然后将辣椒切片、蒜拍碎。接着把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒...
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红烧茄子正宗做法
主料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。 调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣...
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怎样做红烧茄子
将茄子削皮切块，清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟，西红柿、青椒切块备用。碗内放白糖、陈醋、淀粉、清水拌匀调好料汁，茄子表面裹上淀粉。起锅烧油炸茄子，炒香葱花，加入西红柿、青椒、茄子翻炒均匀。倒入料汁...