家里做臭豆腐的方法

2024-07-04 14:29:19

家里做臭豆腐的方法

豆腐200g，油适量，烧烤酱适量，香辣脆酱适量，葱花末，香菜末适量，臭豆腐乳适量，蒜水适量，料酒适量。夹2-3块臭豆腐乳放在一个大碗里，在往里舀3-4勺臭豆腐乳汁。再往碗里加适量料酒，用筷子把青方搅开...
简易臭豆腐家里怎么做

食材：白豆腐1斤、臭豆腐2块、花生粉4勺、糖1勺、香菜适量、水适量。买好的白豆腐。白豆腐切成三角块。平底锅放底油，煎豆腐。两面发黄即可。两块臭豆腐 4勺花生粉 1勺糖半碗水，搅拌均匀，没有花生粉，可...
豆腐是什么做成的

豆腐是由黄豆,水,白醋放一起做的。豆腐具体做法如下:首先把准备好的黄豆浸泡水中6小时。然后把黄豆磨成豆浆。接着使用滤网过滤出豆渣。把豆浆放入锅中，大火煮开。煮开后放入准备好的醋，拌匀。等待观察豆浆翻花...
家里怎么做鱼头

嫩豆腐切块，放在碗里，沥干多余的水分，备用。把买好的鱼头洗干净，切成两半，用厨房纸擦干水分，否则一会儿容易溅油。平底锅里倒上油，加热。把鱼头放进去煎。待一面煎成金黄色后，翻面煎另一面。两面都煎好后，盛...
家里没有卤水用什么点豆腐

可以用清水，提前一晚将黄豆用清水浸泡，浸泡后约650克，拣出泡不发的黄豆。重新洗净泡好的黄豆，加1300ml左右的清水。用小勺子一点点把豆和水放进原汁机磨好豆浆。用纱布过滤一次，豆浆留在不粘锅中，用勺...
家里做蛋糕的简单方法

用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来...
家里做披萨的简单方法

取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面；将面团搅拌至没有干面粉，加入5克食用油，下手揉面；揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，使面团发酵至两倍大；准备青红椒丁，洋葱...
家里做牛肉披萨的简单方法

牛柳切成细丝，用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右。杂蔬粒入开水锅中焯烫备用。将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀，然后发酵至2倍大。取出揉匀，按盘子大小分割成3份，在盘底刷层黄油，放入面团...
家里烤箱做蛋糕的方法

先选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。在鸡蛋中加入白糖。再用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白，这里建议一定要用打蛋器，如果用手工搅打，时间长也很难达到这样的效果。面粉里放入泡打粉，均匀的混合。将面粉慢慢加入到鸡...
家里怎么做牛肉汤

牛肉洗干净切片。牛肉放容器里，倒入生姜，料酒，盐，耗油，淀粉。用揉面团的手法一直揉，揉5-8分钟左右，然后腌制15分钟。葱姜蒜、香葱、小米椒切粒备用。热锅下油，放入生姜片炒香。锅里倒入清水，大火烧开，...
家里米怎么做肠粉

做肠粉前就得先做酱汁，肠粉好不好吃，这酱汁也是关键。把适量生蒜切成小粒，然后，锅里放适量油烧热，下蒜粒炸至金黄色，香味出来，倒入适量酱油，盐，浓缩鸡汁，鸡粉，适量清水，煮开后，用生粉勾较稠的芡汁即可，...
家里没有烤箱的做蛋糕方法

可以用电饭煲做蛋糕。原料：鸡蛋四个、面粉，食糖，食用油少许。将四个鸡蛋的蛋白和蛋清分别放到不同容器中。将蛋黄打散，然后没次加入少量面粉搅匀。加入一勺白糖。接下来是打发蛋白，如果是使用超市里买的蛋...
家里做牛肉方法

先将牛肉切成块。再在放在锅中过水焯一下,以去除牛肉的腥味并且达到清洁牛肉的目的。然后将牛肉放入压力煲中,依次倒入适量的冰糖、桂皮、八角、花椒和姜,再加入适量的鸡精、酱油和盐,最后加入最后加入适量的清水...
家里做纸杯蛋糕方法

全蛋打进无油无水干净的盘内，隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态，大概要6分钟左右。最后加入玉米油搅拌均匀。倒入过筛好的面粉，从下往上（千万不要打圈搅拌）拌匀至无颗粒光滑的面糊。倒入...
家里怎样做不用换水的鱼缸

懒人养鱼要想不换水还能保持一个让鱼健康生长的状态，必须要有水草!也就是所谓的生态缸了，因为只有水草才会吸收掉鱼排泄的含氮废物。当然，这个水草也必须是茂盛生长的状态，并且鱼的大小和数量一定要在水草吸收量...
家里做月饼的方法

把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置四小时以上。咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，然后把蛋黄放烤盘中，不用...
做臭豆腐的方法及配料

材料：精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。将青矾放入桶内，倒入沸水，...
家里做凉皮的方法

取一料理碗，放入250g高筋面粉、1g盐和125g清水，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，包上保鲜膜，醒发30分钟。倒入大量清水，揉洗面团，将面团的淀粉洗进水中。将洗出的淀粉水过滤，洗散的面团再放入清水揉...
家里做煎饼的简单方法

先找一个大一些的碗，然后取半碗面粉倒进去。接着在面粉里加入清水搅拌一会，若觉发现面粉干粑粑的粘在一起，就再加一些清水进去。直到把面粉搅拌的像面糊一样就可以了。接下来，打开火把锅烧热（稍微加点油）...
家里做油条的方法

原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放...