烧豆皮是怎么做

2024-11-26 21:24:31

烧豆皮是怎么做

食材：豆腐片300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量。调料：食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味...
蒜烧豆皮怎么做

材料：豆皮两块，尖椒一个，盐少许，花生油少许，大蒜少许，鸡精少许。将豆皮掰成小块放凉水中泡至一个小时，洗净滤干水分备用。锅内油烧热下大蒜煸出香味，放入豆皮炒至两分钟。倒入尖椒，加入盐炒一分钟，加...
凉拌豆皮是怎么做的

材料：豆腐皮500g、卤水一份、黄瓜一根、香油一小勺、辣酱适量。豆腐皮洗净切丝，放入卤水中煮开，转小火煮半小时。关火，豆腐皮放卤水中晾凉，泡2-3小时。黄瓜洗净切丝，捞出豆腐皮放入黄瓜丝拌匀。加香油、...
豆皮是什么

豆皮是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。又称豆腐皮或腐皮。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆腐皮...
白菜心烧豆丹怎么做

用料：豆丹半碗、白菜心一小棵、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、糖适量、味精适量、胡椒粉适量。碗中加入鸡蛋，盐、胡椒粉搅拌均匀。白菜心切成粗一点的段。切好葱、姜、蒜、辣椒备用。锅中入...
豆筋怎么做好吃

主料：排骨500克、豆筋200克。辅料：食用油2勺、盐少许、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖2颗、味精1/2勺、花椒10粒、八角1颗、桂皮1块。做法：（1）豆筋用水泡2小时。（2）切小段。（3）排...
茼蒿烧豆干怎么弄

用料：茼蒿一大把、豆干一块、蒜瓣五瓣、葱花少许、盐、糖、鸡精、食用油适量。洗净茼蒿，切段备用。豆干切条，准备点葱，切些蒜片豆干先放少许油，下锅炸一下，喜欢软一点豆干的，就略过这一步。炸好的豆干备...
豆皮怎么做松软

干豆皮放在凉水里泡软,再多洗两遍,控掉水分。锅中放入清水大火烧开,再放入豆皮煮几分钟,这样做出来的豆皮发软。豆皮煮好捞出来,控掉水分备用。青椒去蒂洗干净,再切成细丝。锅中倒入花生油,加入葱花小火炒香即...
豆皮煮粉丝怎么做

用料：豆腐皮、香菇、粉丝、小白菜、香油、盐、鸡粉、辣椒油、花椒油。香菇用水泡开，粉丝用开水泡软。锅里水烧开，加小白菜，香菇煮2分钟捞出。把粉丝切小段，小白菜，香菇切碎，加香油，盐，鸡粉拌匀。豆腐皮铺开...
豆皮怎么做好吃

豆腐皮原图切粗丝红椒和黄瓜洗净切丝坐锅烧热下少量的油、放千张下去中小火翻炒2分钟放红椒丝和黄瓜丝一起翻炒1分钟加适量的盐小半碗清水适量的生抽，适量的蚝油。然后稍微炒几下至水分快要吸收，撒点鸡精。水分炒...
武汉豆皮怎么做

材料：糯米300g、清水600g、胡萝卜50g、葱20g、火腿50g、面粉100g、油10g、盐10g、味极鲜10g、蚝油10g。将糯米放入清水中浸泡一晚上。将胡萝卜切成丁，倒入糯米中进行蒸煮。...
千张豆皮怎么做好吃

豆腐皮、香菜、盐、油、辣椒粉、芝麻、孜然粉、白糖、生抽、香醋。先把豆腐皮叠起来切成长条状。切好后把它散开。水烧开，加少许食盐，豆腐皮放锅里焯水2分钟，除去豆腥味，焯水后再过凉水。碗内加辣椒粉、芝麻和孜...
豆皮制作方法

选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如此反...
豆皮怎么做

可以做成尖椒豆皮，具体做法如下：食材：豆皮250克、尖椒二个、葱花、盐、味精。准备好豆皮和尖椒；将尖椒切成丝待用；豆皮切成丝待用；热油爆香葱花；倒入豆皮翻炒；加入尖椒后加入盐、味精出锅。...
豆皮怎么做减脂餐

豆皮两张、生菜5片、红萝卜半个、黄瓜一个、葱半个、红尖椒半个、蒜三瓣、小米椒半个、蚝油适量、老陈醋适量、香油适量、生抽适量、白胡椒2克。黄瓜、红胡萝卜、葱切丝。生菜洗好备用。蒜，葱切碎，小米辣切好。豆...
尖椒豆皮鸡蛋怎么做

食材：豆腐皮适量、尖椒适量、葱姜蒜小料适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、酱油适量、蒜苗一根。现将豆腐皮用水泡10分钟左右，然后切成菱形。把尖椒洗干净，然后切成三角片。准备好葱姜蒜小料，再切一根蒜苗备用...
芹菜豆皮凉菜怎么做

主料：芹菜120克、豆皮130克。辅料：辣椒油1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺、糖半勺、麻油1/3勺。准备好芹菜。芹菜洗净切片。准备好豆皮。豆皮切丝。姜蒜切细，加入酱油，辣椒油，盐，鸡精和糖等...
麻辣豆皮怎么做

材料：豆皮80g，红椒20g，油20g，姜10g，麻辣酱10g，葱10g，盐10g。豆皮切丝，红椒切丝，姜，葱切好。坐锅烧热，下油，爆香葱姜，放红椒丝炒香。放入麻辣酱炒香，放一勺盐，放豆皮翻炒均...
炸豆皮卤怎么做

锅里放入水，烧开后，放入鸡精。准备两个空碗，取一个碗，放入除淀粉、鸡精以外的调料，加少许凉开水，搅拌。取另一空碗，淀粉加凉开水，搅拌均匀（成水状）。将步骤二里的调料倒入，烧开后的步骤一里，再次烧...
菊花豆皮

准备豆腐皮、胡萝卜。烧一锅开水，水开后倒入盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分。将豆皮切成长方形，依图对折。从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断。全部切好后，从一头卷起。把豆皮卷放到盘子中，...