简单家常炒猪肉步骤

2024-07-04 20:41:44

简单家常炒猪肉步骤

肉切片，放入少许淀粉，抓匀。黄瓜和胡萝卜切片，葱段姜丝蒜末待用。先把肉快速炒一下，变白拿出。再起锅放入姜蒜葱炒香。放入胡萝卜，肉片，翻炒，放料酒，糖，生抽翻炒。最后放盐和黄瓜片，翻炒两下即可出锅。...
猪肉菠菜炒粉条的家常做法

准备用料。猪肉、菠菜、粉条、葱、姜、酱油、料酒、蚝油、盐。葱切末姜切片，猪肉切成小块，菠菜去根洗净备用。粉丝用开水烫软备用。热锅倒油放葱姜炒香。倒入猪肉翻炒几下放入酱油、料酒翻炒一下，最后倒入蚝油3勺...
家常炒年糕的简单做法

将年糕片或年糕条解冻并且彼此分开。找一个碗，将等量的酱油，料酒，糖倒入其中并且搅拌均匀调成酱汁。平底锅中倒油，大火烧热转至小火，将年糕片放入锅中翻炒一会儿，翻炒过程中可能年糕会彼此粘在一起，但不用担心...
韭菜炒扇贝

食材：扇贝肉550克；韭菜1把；姜5-6片；蒜4瓣；料酒2勺；生抽1勺；蚝油1勺；盐适量。首先烧开水，加入3-4片姜和一勺料酒把扇贝肉放进去焯水40秒左右，注意不要焯太久，肉太老不好吃。焯好的扇贝肉沥...
红扁豆怎么炒好吃

将扁豆处理净后切细丝（越细越好），蒜切片。取各种肉备用，鸡肉，猪肉，牛肉都可以，半成品加工肉也可，主要看自己方便。如有需要酌情改刀。锅内入油烧热后放入蒜片爆香，倒入各种肉翻炒几秒后倒入红扁豆丝。酌情加...
炒猪肉的家常做法

主料：猪肉200克。辅料：火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺。将猪肉清洗干净，切好。倒入生抽、耗油腌制5分钟左右。将蒜米洗净切好，这个时候，猪肉腌制时间刚好。起锅，倒入...
金针菇炒肉丝

金针菇洗净切去根部。猪肉切丝。加入料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟。锅做水烧开，倒入金针菇焯水，焯至变软，捞出过凉水，沥干。胡萝卜擦成丝。葱姜切丝。热锅凉油，油热后倒入花椒爆香捞出（要多放一点油）。倒入...
猪肉炒茄子的家常做法

食材：猪瘦肉155克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜（切成末）20克、油50克、料酒1茶匙（5ml）、水淀粉（用适量水调匀的淀粉）15克、盐适量、酱油5克、糖小半茶匙（约2克）、鸡精...
家常土豆炒猪肉怎么做

主料：土豆2个，猪肉200g，柿子椒4个，少量葱姜蒜。辅料：植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖。土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用。葱姜蒜和柿子椒洗净，切段。猪肉洗净，切片，...
猪肉炒蒜苔的家常做法

食材：瘦猪肉300克、蒜苔200克。辅料葱末，淀粉。调料：精盐，味精，辣椒面各适量。佐料：植物油50克。肉切丝，蒜苔切段。用水调好淀粉，肉丝裹芡。锅入油，八成热，放葱末熘锅，又入肉丝，炒至...
蒜炒猪肉的家常做法

食材：猪肉、大蒜、辣椒适量，嫩肉粉、生抽、食用油、盐适量。将大蒜、辣椒、猪肉洗净切好备用。冷锅热油。加入肉和蒜白、大蒜一起翻炒，待肉的颜色变白时，加入半勺生抽。先把炒的肉盛起，汤汁不用盛起。锅里再加...
葱炒猪肉的做法窍门

食材：大葱二根、猪肉300克、红椒二个、大蒜三瓣、生粉一勺、蚝油一勺、鸡粉半勺。把猪肉洗干净切成片，再放蚝油，生粉，盐，鸡粉搅拌均匀后腌十分钟。把大葱去掉根部，切成片，红椒去籽也切成片，大蒜籽去皮切碎...
木耳炒猪肉的家常做法窍门

主料：猪肉150克，水发木耳100克。调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。再放...
白丝瓜做法图解

白丝瓜，有些地方叫水瓜。准备1-2个，去皮后切长条。蚬肉洗净沥干水分。锅中热油爆香蒜米。把蚬肉倒入翻炒。把水瓜倒入翻炒。加入适量瘦肉去炒。加入适量的盐。盖上盖子焖一下。待水瓜变软开盖加入适量生抽。加少...
猪肉炒粉条的家常做法窍门

用料：白菜叶3大片、五花肉一块、葱花适量、姜片适量、盐一茶匙、陈醋一汤匙、生抽一汤匙、干红辣椒适量、红薯粉条一把、水半小碗。做法：（1）红薯粉条半小时泡软。五花肉切片，白菜帮和叶分开，手撕叶，用刀把帮...
木耳腐竹炒猪肉步骤

主料：猪肉200g，木耳7朵，干腐竹70g，蒜片3瓣，大蒜切片，料酒1汤匙，食用油1汤匙，淀粉半汤匙，盐1茶匙，黑胡椒粉少许，生抽1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，食用油适量。干腐竹用温水泡发约20分钟至...
猪肉的做法家常窍门

食材：主料：花猪肉150克，青椒200克。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。制作步骤：青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻。花猪肉洗净，切成长3厘...
香芹炒猪肉如何做

主料：香芹500g，猪肉300g。辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。将香芹切段备用。将猪肉切片备用。锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入香芹...
猪肉片怎么炒做好吃又简单

原料：200g蕨菜，300g猪肉，100g蒜苗，2个辣椒，10ml糯米酒，5ml酱油，5g食用盐。猪肉最好选用五花肉，因为炒五花肉的口感很好，有肥有瘦，吃起来既不腻又很香，把猪肉洗干净之后切成薄片，放...
家常西红柿炒鸡蛋步骤

主料。西红柿3个、鸡蛋3个。辅料。色拉油50克、精盐3克、葱末3克、姜末3克。做法步骤。（1）将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。（2）热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。（3）将鸡蛋炒熟，盛...