无油炸泰式春卷的做法
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无油炸泰式春卷的做法
材料:荷叶饼6张,韭菜200g,绿豆芽200g,肉馅200g,盐适量,水淀粉适量。韭菜洗净后切段;绿豆芽掐去头尾,洗净后也可以适当的切一下,这样后面卷饼的时候会更方便。把荷叶饼放入蒸锅中蒸透,然后取出...
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油炸春卷怎么做
食材:春卷250克、食用油800毫升。锅中放入800毫升食用油,烧至4成热。将春卷放入油锅中。炸至春卷微微冒泡。炸至春卷产生大气泡时用筷子进行翻面。炸至春卷成金黄色,捞出控油。油炸春卷出锅装盘。...
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油炸香蕉春卷制作方法
大约两面粉和成面团,用保鲜膜包好醒20分钟。香蕉切块备用。把面团分成多个小剂子,擀成和水饺皮一样大小厚薄的面皮。把香蕉块放入饺子皮中。在多功能锅里加入少量食用植物油,加热,放入包好的春卷,小火慢慢煎至...
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油炸春卷的方法
食材:春卷1袋,油200g。 准备材料,从超市里买来包装好的春卷。打开包装备用。 油加入锅中,烧开。 用筷子一个一个加春卷油锅中,炸1分钟,翻过来炸另一面。 在炸1分钟,用漏勺过滤油起锅。 摆盘,冷却...
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无油炸薯条的做法
主料:薯条250克。辅料:番茄沙司适量。准备薯条,黑色的蓝子是空气炸锅的炸蓝。先启动空气炸锅,选用薯条功能,温度设定180度,时间15分钟,选预热5分钟。预热到位后有提示音提示,薯条放进炸蓝里,把炸蓝...
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怎么做无鳞鱼
炸之前,首先将鲜光鱼冲洗一下,去除腮和内脏。再用清水冲洗干净。撒上细盐,腌制一会。油热后,放入光鱼炸。光鱼很容易碎,所以为了炸出来完整,要一个一个陆续放入。一面硬后,轻轻地小心翻过来炸另一面。两面都炸...
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泰式无骨柠檬鸡爪窍门
首先将鸡指甲剪掉,用清水洗净,将生姜切片。起锅烧开水后加入姜片,倒入鸡爪,加入少量料酒,盖上锅盖大火煮2分钟左右捞起鸡爪用冷水冲洗干净。碗中装一碗清水,倒入冰块,将鸡爪放入冰水中浸泡5分钟。将砧板和刀...
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无油炸香酥鸡翅怎么做
首先把鸡翅10根,用葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、白胡椒粉腌制30分钟入味。将一袋香酥炸鸡粉倒入盘中,将鸡翅两面粘匀炸鸡粉。将鸡翅均匀的码入空气炸锅(不要重叠)。炸温200℃,炸制时间20分钟即可出锅。...
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泰式咖喱鸡块的做法
食材:小鸡腿4个、土豆1个、胡萝卜1/2个、洋葱1/2个、姜3片、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、生粉3勺、盐适量、泰式咖喱酱包1/2包。土豆切丁块,胡萝卜切丁块,鸡腿切块,洋葱切片,姜切片。鸡肉用料...
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泰式可乐鸡腿
食材:鸡腿2个,泰式甜酸酱半包,姜,蒜,八角2个,香叶(月桂叶)2-3斤,小茴香少许,可乐。姜蒜切碎、鸡腿洗干净晾干水表面划2-3刀让其在腌制过程入味。鸡腿加入适量可乐、生抽、香叶、八角、小茴香、油、...
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泰式香辣鸡翅
材料:鸡翅,姜,大蒜,冰糖,色拉油,生抽,料酒,泰式甜辣酱。鸡翅放入锅中,放入1/3姜片及蒜片,水沸腾后焯烫一分钟。鸡翅捞出浸入冷水,洗去浮沫。煎锅烧热,加油,放入剩余的姜片和蒜片爆香。放入冰糖,生抽...
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泰式冬阴功的做法
主料:鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只。调料:姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。虾洗净去壳(不去壳也行)。草菇去蒂洗净...
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泰式奶茶怎么煮窍门
材料:泰国红茶粉2大匙,炼乳1大匙,果糖1茶匙,鲜奶油1茶匙。首先先将350ml水煮开,倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后,再用滤布过滤出渣渣备用。将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可。一杯简单的泰式奶茶...
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泰式咖哩牛肉的做法
原料:牛腩300克、土豆200克、青红椒块15克、洋葱块20克、姜片、葱段、精盐、黄酒、味精、白糖、鸡粉、印度咖喱膏、椰浆、高汤、红油、黄油、色拉油各适量。牛腩洗净,入沸水锅中焯一水,纳盆,加入姜片、...
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泰式咖喱鸡块饭的做法
食材:泰国茉莉香米10克、鸡胸肉10克、土豆10克、红萝卜10克、洋葱10克、咖喱10克、西兰花10克、椰浆10克、姜10克、盐少许、黑芝麻10克。洋葱红萝卜土豆鸡肉全部切块。鸡肉用少许盐和姜片抓匀稍...
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泰式炸蒜蓉怎么做
食材:大蒜,食用油,盐,蚝油,鸡汁,白糖,鸡精,生抽。将准备好的大蒜剥皮,用刀拍碎后剁成蒜蓉,剁好以后的蒜蓉,我们需要将其放入到凉开水中进行浸泡,大概10分钟就可以沥干水分捞出备用。起锅烧油,往锅中加...
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泰式炒瓜藤怎么做
主料:瓜藤1把、大蒜3瓣、辣椒5个、泰式蚝油适量、鱼露适量、盐适量。瓜藤1把,把老的砍掉不要,只要尾巴嫩的那部分!冲洗干净,放入菜篮子控干水分,然后放入不漏水的大盘里。把泰式蚝油,鱼露,大蒜,辣椒都放...
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泰式炒蚬子如何做
食材:花蚬子600克,料酒10克,辣酱20克,耗油10克,姜丝15克,油6克,葱花6克,细砂糖2克。准备好全部食材、配料,花蚬子倒入盆内,清水没过浸泡吐沙,加一勺盐、一滴油,这样吐沙的效果比较好。起锅...
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泰式辣酱炒年糕
食材:泰式辣酱,韩式辣酱,火锅年糕,椒,青豆,玉米。椒切丝,一勺韩式辣酱用少许水调开。把年糕放开水煮软,用凉白开漂清。热锅入油,七成热,倒入椒丝,青豆,玉米翻炒一下。把年糕也倒下去,淋入2勺泰式...
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泰式玉米浓汤如何做
先将洋葱和火腿切丁,取热锅,倒入淡奶油和面粉,小火滑炒成糊。在面糊中加入清水,加入玉米 番茄和火腿文火慢煮。将洋葱在化开的黄油油锅中煎出香味后加入浓汤中。当玉米的香气出来时再向浓汤中加入甜辣酱焖煮。盛...