如何自己在家制作好吃的醉蟹

2024-11-24 19:15:35

如何自己在家制作好吃的醉蟹

工具/原料：螃蟹约2斤。在锅中放入能没过食材的清水，加入盐，花椒，八角，大火煮出香味后关火放凉备用。接着我们将螃蟹刷洗干净，在放凉的香料水中加入生抽，白酒，辣鲜露，葱姜，干辣椒，香菜。放入螃蟹，...
醉蟹的制作方法

#如何制作醉蟹#大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？这马上就到秋天了，中秋节也快到了，每年到这个时候是我最期待的时候，也是螃蟹最肥美的时候，平时我们都是把螃蟹蒸着吃，今...
超就地美味的鱼泡自己在家如何制作

食材：鱼泡300克青红椒20克盐鸡精白糖4克豆瓣酱6克葱姜蒜8克干辣椒5克火锅底料10克料酒6克步骤：（1）鱼泡用针扎破锅中水开放入鱼泡加料酒焯水5分钟捞出过水洗净。（2）锅中放油，放...
在家怎样做蛋挞

首先先准备先往盘子里面倒入70g纯牛奶，然后倒入17g的白糖和180g的淡奶油，充分进行搅拌5分钟。接着把蛋挞液倒入到蛋挞皮中。不要着急放入烤箱中，先150摄氏度预热烤箱20分钟。预热时间到了以后我们...
水煮醉虾制作方法

做醉虾是不用水煮的，醉虾是一道江浙沪一带的特色名菜，通过用酒腌制过的虾其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。鲜活虾500克、葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克、冰块（一...
醉蟹的制作方法

小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净，用清水浸泡2个钟。捞出，沥干。准备调料盐，糖，黄酒500克，老抽，醋，白酒，鸡精，姜，蒜，辣椒，花椒八角，桂皮。把这些调料全部放入大碗，搅拌均匀。把小螃蟹放入器皿。把调料倒...
火腿肠怎么炸简单好吃

取出若干跟火腿肠，去皮，然后用长竹签串起来，竹签漏出1/3，在炸的过程中和食用的过程中，方便用手拿着。用火腿肠切花刀把火腿肠切成花瓣，从上往下，不要将花瓣切断或者切掉，影响整体美观。将切好花型的火腿肠...
自己在家怎么做月饼

原料：白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：14：1。把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀...
在家怎么制作糖葫芦

把山楂洗净晾干，串入竹签，然后用水果刀把种子去除，待用。锅内加水烧开，加入白糖，搅拌至糖完全快开。直至锅内水分完全去除，减小火，继续搅拌直至锅内冒白泡，再搅拌两分钟，关火把串好的山楂放入锅中占匀糖...
自己如何制作花肥

鸡、鸭、猪毛。如果家里面有这些家禽的话，可以直接把这些家禽的毛，想办法弄下来了以后直接埋到盆土里面。这样的话花草的土壤质地就可以有所改善，或者可以直接采用浸泡的方式，过一段时间以后就可以变成很好的磷钾...
如何自己在家制作鸡米花

食材：鸡脯肉1块、鸡蛋2个、食用盐1勺、料酒1勺、面包糠适量、干淀粉适量、胡椒粉1勺。把鸡脯肉清洗干净，去掉筋膜，切成均匀肉丁。把切好的鸡脯肉丁装入碗中，加入适量胡椒粉、食用盐、料酒腌制15分钟。把准...
如何在家做出鸡米花

食材：鸡脯肉1块、鸡蛋2个、盐1勺、料酒1勺、糖适量、淀粉适量、胡椒粉1勺。鸡脯肉一块洗干净，去掉筋膜，切成均匀肉丁。用胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟，腌制时间可以长一点更加入味。把鸡蛋打散备用，淀粉适...
自己制作面膜的方法

美白面膜：材料：糖少许、特级初榨橄榄油一匙。制作方法：砂糖和橄榄油混合，放入面膜纸浸透敷于脸上，每周3次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。祛斑面膜：材料：特级初榨橄榄油一匙、蜂蜜少许、纱布或面膜...
烧仙草制作配方

准备好烧仙草25克，食用碱粉2克和芋粉20克。将烧仙草清洗干净，放入锅中，加入清水800毫升，加入食用碱2克。用大火煮开，然后转小火煮，大约煮一个小时，然后用布袋过滤出汁液。将汁液倒回锅中，移到火上煮...
在家制作豆芽的技巧

将一碗绿豆清洗干净，倒入盆中。表面不要有任何的杂质，否则在生的过程中容易坏掉。然后倒入开水然后再分次加入凉水进去，把盆里的水分控制在37度左右，搅拌均匀后用盖上盖子浸泡一晚上。第二天早上上打开盖子会看...
如何制作奶油

自己制作奶油的方法有很多种，最简单的就是用鸡蛋来做。分离鸡蛋的蛋黄、蛋清，取鸡蛋清放入打蛋盆中。打蛋器顺着同一方向打，打出很多泡沫，加入材料。粘稠时加入牛奶，不断搅拌，待打完挑起奶油不会滴落即可。...
桂花蜜制作方法

最好挑选当天树上采摘下来的新鲜桂花，去掉其中的杂质，如残叶和花梗、细小的尘粒等。准备适量温水加盐制成盐水，将桂花放在水中漂洗。尽量不要太用力、避免桂花中的水分流失，然后取出晾干备用。找一个干净的密封容...
自己在家做香肠怎么做好吃

猪后腿肉切成小块。切好的肉装到一个容量大的锅里，倒入一包麻辣香肠调料。再倒入45克白酒。用手把调料和肉抓拌均匀，拌匀的肉盖上盖子腌制1小时。盐渍肠衣先用水把盐分洗去，再用温水侵泡30分钟备用。把绞肉机...
如何制作铜锣烧

食材：低筋面粉200克、鸡蛋4只、牛奶55克、细砂糖50克、盐2克、玉米油20克、蜂蜜20克、红豆沙适量、泡打粉4克；将鸡蛋打入盆中，加细砂糖、盐、蜂蜜、牛奶、玉米油，搅拌至糖完全溶解。低筋面粉和泡打...
制作咖啡简单步骤

准备一台磨咖啡豆的机器，咖啡滤纸和滤杯即可，下面介绍做法：准备材料：咖啡豆15g、纯净水260g。称取15g咖啡豆，咖啡豆容易串味，要密闭放置在阴凉避光处保存，并且不要放置过长时间。将咖啡豆研磨成粉末...