生香肠可以直接炒吗
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生香肠可以直接炒吗
生香肠可以直接炒。只要将生香肠内的瘦肉炒熟就可以安全食用了。因此翻炒的时候要注意炒至香肠变色为止。如果生香肠是冰箱内冷冻过的。一定要将生香肠解冻之后再蒸煮20分钟。这样炒出来的生香肠口感更好。将生香肠...
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秋葵可以直接炒吗
秋葵不可以直接炒。 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都必须焯水。秋葵虽然可以生吃，但口感上不是很好，十分涎黏，还有涩味，焯水后，秋葵口感滑润不腻，脆嫩多汁。所以，在烹饪秋葵...
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木耳可以直接炒吗
木耳不可以直接炒，目前市面上卖的木耳都是经过晾晒制成的干木耳，虽然已经去除了木耳中的卟啉，不会引起人体皮炎的症状。但是干木耳需要用水泡发之后再炒，否则口感会非常不好，而且营养价值也会流失。将干木耳取出...
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羊肉卷可以直接炒吗
羊肉卷可以炒，但是最好不要直接炒制，因为羊肉卷内含有血水，直接炒制会影响羊肉卷的营养价值和口感。最好的方式是先将羊肉卷过水焯一遍，这样再加入佐料翻炒就可以保留口感，而且营养价值也非常丰富，适合冬季进行...
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菠菜可以直接炒吗
菠菜可以直接炒。菠菜直接食用是没有问题的，只不过菠菜含有大量草酸，因此吃菠菜的时候要注意量度，否则会影响人体吸收钙质。如果菠菜要和高蛋白的食物一吃起，建议先用热水把菠菜焯水一遍，这样能降低草酸含量。...
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新鲜木耳可以直接炒吗
新鲜木耳不可以直接炒，因为新鲜木耳内含有卟啉，这种卟啉物质被人体摄入之后会引起日光性皮炎，不仅皮肤会瘙痒、红肿、刺痛，严重时还会产生皮疹、水泡。吃新鲜木耳之前一定要清洗干净，焯煮10分钟之后反复清洗才...
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超市买的油面可以直接炒吗
超市买的油面可以直接炒，在炒的时候，可以放两个鸡蛋，这样做的油面会更加鲜香，可以先将鸡蛋炒熟捞出，炒好油面后再放入鸡蛋即可。大家在选择面粉的时候绕不开的是“高筋、中筋、低筋”这三种，我们日常最常用到的...
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干黄豆可以直接炒吗
干黄豆不可以直接炒。干黄豆要先用水把干的豆子泡开，沥干，用小火炒。 或者直接用小火炒，记得油要多放一些。黄豆泡水后炒不容易焦，跟核桃芝麻磨粉。加些冰糖做芝麻糊吃特别香甜。黄豆一般指大豆。 大豆（学名：...
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秋葵不焯水可以直接炒吗
秋葵不焯水可以直接炒吃。 秋葵含有丰富的营养物质，肉质较嫩，只不过其中含有一定的草酸及鞣质，有碍于其它营养物质的吸收，并且草酸摄入过多，容易增加患结石的风险，而焯水可以去除其中的草酸和鞣质，但要是没有...
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菜场买的炒面可以直接炒吗
菜场买的炒面是不能直接炒的；否则会导致炒出来的面条较为干硬，缺少水分，十分影响口感。在将炒面买回来之后，最好是先用清水煮一段时间，等煮软之后捞起来，再放到锅里进行炒制，这样炒面的味道才会更好。...
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莴笋不焯水可以直接炒吗
其实莴笋是不要焯水的，因为莴笋本身就是可以直接生吃的蔬菜，而且莴笋中的营养成分基本上都是水溶性的。而且含有的草酸是极少的，焯水反而会导致损失更多的营养，同时也会影响莴笋的口感，好多人弄错了，难怪莴笋吃...
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苦瓜没焯水可以直接炒吗
苦瓜没焯水可以直接炒。炒苦瓜操作步骤：材料：苦瓜1条，盐少许，蒜1瓣。准备好苦瓜一条，切开后用盐搓一搓。用清水冲掉盐，下油放蒜头，炒香。放入苦瓜炒，炒到差不多就放少许盐。放盐后再炒一下即可。...
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香菇可以直接炒吗
香菇可以直接炒着吃。 香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，鲜香菇炒着吃可以充分的吸收其中的营养物质，所以，鲜香菇可以直接炒着吃。常吃香菇可以防止佝偻病。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治...
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刚洗过的黑芝麻可以直接炒吗
刚洗过的黑芝麻是可以直接炒的，不过一定要用中火快速翻炒，以免把芝麻炒糊。将湿芝麻沥干水分之后，不用放油就可以放入锅内翻炒，将炒熟的黑芝麻放在干燥的器皿内保存即可。熟黑芝麻可以直接碾碎之后做馅，可以包汤...
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冻香肠可以直接进烤箱吗
不建议将冻香肠直接放入烤箱内，因为冰冻的香肠受热后，可能会产生一定水分，若是水分滴落在烤箱内，可能会导致烤箱内部的元件损坏，或者是导致烤箱的使用寿命缩短。烤箱烤冻香肠时，需要先把冻香肠提前一天从冰箱冷...
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西兰花可以不焯水直接炒吗
西兰花是可以不焯水直接炒的，只要在炒制过程中及时翻炒，并且炒制时间更长一些，和焯过水的西兰花成熟度也相差无几。西兰花里面的淀粉含量比较多，在炒制的时候可能会出现受热不均匀的情况，而焯水之后受热会更均匀...
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香肠灌完可以直接蒸吗
香肠刚灌完可以蒸吃的。不过味道不好，因为腊肠灌完后需要风干一周食用才刚刚好。腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的特色肉制品，香肠是肉类制品中品种...
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生红薯可以直接晒吗
生红薯可以直接晒。晒太阳可以让生红薯表面的水分快速风干，避免红薯受潮发霉。并且刚挖出来的红薯里面的糖分会比较少，含有的水分和淀粉比较多，晒太阳后，里面的水分会减少，淀粉也会转化成糖分，味道会变甜。番薯...
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生橘子皮可以直接吃吗
不建议直接生吃橘子皮。橘子皮含有大量的维生素C、胡萝卜素、维生素E、橙皮甙等营养成分以及挥发油，有助于化痰、健脾胃等，生活中还可以起到一定的防晕车、去茶渍等作用。优质的橘子皮还可以通过晒干等程序，制作...
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生饺子可以直接煎吗?
可以。 在制作煎饺的时候是可以直接将生饺子煎熟的，并不会饺子的味道有所影响，且生饺子制作煎饺能够更好的定型。其次，饺子的口感会有些酥脆，外表也多为金黄色，只是需要的时间相对来说较长，另外，在制作煎饺时...