猪板筋怎么做才好吃
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猪板筋怎么做才好吃
猪板筋一块洗干净切成小条，蒜苔切段，猪板筋用少许盐、白糖、淀粉腌制均匀后加入少许植物油封油。热锅放入植物油，油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用。底油留在锅里，加入少许蒜蓉，爆香后加入蒜苔炒至断生，加...
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猪板筋的做法大全
做法一：（1）食材：水发猪蹄筋400克、鲜鸡腿菇200克、蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开）、高汤、葱段各适量。（2）做法：锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒...
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板筋怎么做好吃
食材：牛板筋一条（450克左右），青椒两个，炒香花生米一把，炒香白芝麻一把，油100克，盐适量，老抽两匙，李锦记豆豉辣酱一大勺，糖一匙，黑胡椒粉少许，干辣椒一把，花椒一把，姜一大块，蒜一头，陈皮一撮，...
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牛板筋怎么做好吃
准备材料：牛板筋、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块。先用刀把牛筋上的那层牛油刮掉，然后将牛筋切成三四厘米的方块。锅里放上适量凉水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮开后出锅，...
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干椒板筋怎么做好吃
材料：青椒，猪板筋，玉米粉，盐，鸡精，料酒各适量。青椒切丝备用，板筋切丝，然后加点玉米粉，盐，鸡精，料酒腌制。锅里热油，把腌制好的板筋倒入翻炒至变色就好。炒好的板筋盛出备用。热油爆蒜，倒入青椒翻炒。翻...
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牛板筋怎么做才能好吃
首先我们要将买来的牛板筋处理一下，用水洗干净后，放入高压锅里。在锅里放一大块的生姜，再放一些香叶和一颗大料。开火冒气后50分钟左右就可以关火了。你可以按照自己的喜好掌握火候，想吃有韧性的就短一点时间。...
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牛板筋怎么吃
材料：牛板筋、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块各适量。 先用刀把牛筋上的那层牛油刮掉，然后将牛筋切成三四厘米的方块。 锅里放上适量凉水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮开后...
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软的牛板筋怎么做
准备材料：牛板筋、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块。先用刀把牛筋上的那层牛油刮掉，然后将牛筋切成三四厘米的方块。锅里放上适量凉水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮开后出锅，...
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猪扇骨是否就是猪板骨
猪扇骨，是猪的一个部位，即是猪的后背上肩膀下面后背上那块骨头。猪扇骨的前端有月牙状的脆骨，称为月亮骨。猪扇骨是猪肩胛骨。骨头的营养成分比植物和生食物更容易被吸收，儿童和中老年人尤为适宜。猪骨除含蛋白质...
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牛板筋怎么做最好吃
准备材料：牛板筋、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块。先用刀把牛筋上的那层牛油刮掉，然后将牛筋切成三四厘米的方块。锅里放上适量凉水，倒入牛板筋，再加一碗料酒，小火煮开后出锅，...
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牛板筋怎么煮烂
把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少...
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高压锅怎么做牛板筋
把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少...
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牛板筋是牛的哪个部位
牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，而数量又少之又少，一般都是弃之不用的。自从市场上有了羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。 还有种情况那是一种大零...
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纯牛板筋怎么做
食材：牛板筋200g、五香粉适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、孜然适量、豆瓣酱适量，先把牛板筋切成条。把葱切成小段，姜切小片，干辣椒切小段。牛板筋凉水下锅，放入葱段、姜片、生抽，加入料酒，盖锅盖炖煮。...
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苦瓜炒板筋做法步骤
用料：猪板筋250g、苦瓜2条、盐、鸡粉、生抽、 生粉。 苦瓜两条洗干净，切成片，怕苦的可以用盐搓搓。 板筋切成条条，用盐，生抽，生粉，花生油腌一会。 炒锅放油爆炒板筋，炒熟后先装起来，炒锅再放油炒苦...
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孜然辣板筋的做法
准备熟牛板筋500克，川椒25克，孜然、辣椒粉各10克，精盐、排骨精各3克，味精2克，油40克。将熟牛板筋顶刀切成条。锅内放油，下入川椒略炒，再下入孜然、辣椒粉炒香。下入板筋条及余下调料炒匀，装盘即成...
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自拦牛板筋的做法
准备牛板筋，葱姜，辣椒，酱油。由于牛板筋非常的坚韧，如果不煮烂，根本是嚼不动的，把牛板筋买回来之后，先切成小块，这样更加容易煮。把牛板筋放入高压锅内，水没过材料，加适量的葱姜，水开后焖半个小时，高压锅...
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牛板筋怎样煮烂得快
把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少...
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麻辣牛板筋的做法和配方
主料：牛板筋。 辅料：炖肉香料、葱、姜、蒜、香菜、花生碎、辣椒面、麻椒、孜然、盐、老抽、鸡精、白糖、花生油。 新鲜牛板筋切大块洗净待用。 炖肉料一小包，超市有的卖。葱姜蒜洗净，大块待用。 牛板筋凉水下...
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烧烤牛板筋怎么腌不硬的
把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。 把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗干净。 把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和...