铁板豆腐怎么做好吃

2024-11-05 15:53:34
  • 铁板豆腐怎么做好吃

    铁板豆腐材料:板豆腐2小块,红萝卜50公克,竹笋1支,葱1支,蒜2颗,黑椒酱1/4杯,水2大匙。做法:豆腐洗净切三角片;红萝卜切片;竹笋切片;葱切段;蒜切片,备用。热锅,倒入1杯油,加入作法1的豆腐片...

  • 好豆腐怎么做好吃

    香辣铁板豆腐最好吃。做法:洗好的豆腐切厚片,在切条,最后切成小方块,热锅注油,烧六成热,倒入切好的豆腐炸制,其间要小心翻动,豆腐会黏锅,力气太大豆腐会碎,炸到豆腐金黄色的时候就可以出锅沥干油备用。大蒜...

  • 铁板豆腐

    将豆腐切成0.5*3cm左右的片,豆腐片中间划开两刀,这样更入味。平底锅放油,将豆腐片煎至两面金黄。酱料:两勺蒜肉辣椒酱,一勺蚝油,一勺生抽,一两小勺白糖,搅拌均匀。将酱料均匀涂抹在豆腐表面,中小火煎...

  • 铁板豆腐怎么做

    材料:豆腐一块、生抽适量、食用油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、香菜末适量、蚝油适量、黄酱适量、糖适量、番茄酱适量。豆腐一块,切小块。碗里准备适量生抽、蚝油、番茄酱、黄酱、糖、搅拌均匀备用。平底锅倒适量...

  • 铁板煎豆腐

    豆腐先切块,再对角切开。锅内放适量油,煎到两面金黄,油要烧到6成热,之后转中小火,随时调整。豆腐等一面定型再翻面,这样避免豆腐碎了。煎好的豆腐盛出控油备用。洗净香芹,茎切段,叶子也不要扔。切适量蒜末和...

  • 铁板豆腐用的是老豆腐还是嫩豆腐

    铁板豆腐一般是用老豆腐来制作的,老豆腐中水分含量更少,蛋白质含量更高,其质地比较坚实,煎的时候不易松散,并且内部的空隙比较大,也能更好的吸收汤汁的味道。嫩豆腐质地更滑嫩,比较容易松散,更适合制作凉拌豆...

  • 地摊铁板豆腐酱汁配方

    韩式汤酱油1000克、辣椒酱700克、大酱300克、白糖500克、牛肉粉200克、清酒15克、胡椒粉150克、味精100克、清水4000克、大蒜150克、生姜200克、洋葱500克、梨500克、香油5...

  • 铁板老豆腐家常做法和配方

    豆腐200克3人份、甜面酱2匙、豆瓣酱(辣油)1匙、老干妈辣酱1匙、葱花1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、黑白熟芝麻少许,豆腐切成片再用刀表面划几刀。辅料备好,刷酱(甜面酱、辣豆瓣酱、老干妈),调味料【辣...

  • 怎样做铁板烧豆腐干

    首先先将豆腐干洗干净,切成大小适中的薄块备用。然后热锅冷油,加入豆腐干块。煎至两面金黄。撒上适当的盐,孜然粉,辣椒粉。最后撒上葱花。一道美味好吃的铁板烧豆腐就做好了。...

  • 铁板怎么做烧烤好吃

    需要用具:铁板一块,3—5毫米厚,直径30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可在铁板边缘焊两把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为方便操作,也可使用液化气),铁铲一把,毛刷一把。选...

  • 铁板串串香怎么做才好吃

    食材:鱿鱼3只、姜末5g、蒜蓉15g、辣椒酱15g、鸡精3g、胡椒粉3g。 准备鱿鱼给洗干净。 竹签洗干净。 洗干净的鱿鱼用竹签穿起来,然后在边上改上花刀。 锅里放油给烧热,然后下入姜末炒香。 下入叉...

  • 锡纸铁板烧怎么做

    材料:牛柳180克,姜丝,辣du椒(可省),白糖,生抽,料酒,水淀粉,现磨黑胡椒,草菇。牛枊逆纹切粗条。加入姜丝、辣椒(可省)、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟。加入少量水淀粉。拌匀腌制20分钟以上...

  • 铁板牛肉怎么做好吃

    食材:牛肉丝250公克,蕃茄丝40公克,青椒丝40公克,红椒丝40公克,洋葱丝40公克,姜丝20公克,辣椒粉1/4小匙,水60cc,水1大匙,沙拉油1大匙,胡椒1小匙,米酒1大匙,花椒粒5公克,沙拉油...

  • 铁板牛肉的简单做法

    洋葱一共半个,其中一半切成丝,一半切成片。丝来垫底,块来炒制。双椒切成菱形片。牛肉切条,不用太细,用盐+淀粉+嫩肉粉+蚝油+少量红酒腌制15分钟,让嫩肉粉发挥出来作用,牛肉会慢慢上劲。锅中倒入适量的油...

  • 铁板鱿鱼怎么做好吃

    整只鱿鱼2只(约400克),锡纸1张,洋葱末15克,沙拉酱20克,海鲜酱15克,黑胡椒粉15克,味精3克,卤水1000克,色拉油10克,葱末10克,食盐15克,酒10克。将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3...

  • 铁板鱿鱼须怎么做好吃

    食材:鱿鱼须2条、洋葱适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。首先将买回来的鱿鱼须清洗干净,用剪刀一剪两半。然后打上花刀,用签子把它串起...

  • 铁板烤肉有什么讲究

    有很多人在把肉从冰箱拿到常温放的时候,就先加盐或胡椒调味,但是这会使肉里的水分流失,美味度也大幅降低,是不好的习惯,所以等到烧烤之前再调味就可以。当蒟蒻(魔芋)被做成固体状的时候会使用钙,这个钙质成分...

  • 碟鱼头怎么做好吃

    材料:碟鱼头550克,洋葱100克,锡纸包1个,小葱丝少许调料海鲜酱、糖、味精各少许。碟鱼头宰杀洗净,入油炸至金黄。洋葱切丝。铁板烧热,放上锡纸包,铺上洋葱丝。碟鱼头入锅,加调料煮入味,放在锡纸包内,...

  • 如何做铁板香菇好吃

    材料:鲜香菇十朵,孜然粉半茶匙,辣椒粉半茶匙,黑胡椒粉半茶匙,盐1/3茶匙,橄榄油一汤匙。鲜香菇洗净,摘去香菇脚。准备好调味料。用刀给鲜香菇表面切出十字花。鲜香菇放大碗里,先均匀撒上盐,颠匀;接着撒上...

  • 路边摊铁板豆腐做法

    主料:北豆腐。辅料:花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、葱。做法:北豆腐冲洗干净,切1.5cm厚片。花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉混合均匀。油锅烧热,依次放入豆腐块,中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄,翻面继续煎。豆腐煎好...

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