水鱼的做法大全

2024-09-07 19:47:50

水鱼焖鸡的做法大全

第一做法：材料：水鱼1只鸡半只，姜5片，蒜5瓣，当归1片，盐适量，老抽适量，鸡精适量，葱2根。首先我们把鸡和水鱼切成块，洗干净控干水份，姜切片，蒜剥皮，葱白切段，都留着一会使用。热锅冷油，油稍热，放姜...
水鱼鸡煲的做法大全

做法一：（1）水鱼500g，鸡肉500g 蒜150g 黑木耳250g，红枣、桂圆、杞子适量,将水鱼、杞子适量,姜片加适量，鸡杀好,洗净斩件。（2）烧锅沸水,将水鱼、鸡块焯至断血水,捞起过清水。（3）将...
最好吃的淡水鱼的做法

剁椒淡水鱼。材料：胖头鱼肉400克，剁椒50克，适量的生姜片、蒜头片、葱花。做法：胖头鱼肉洗净切成1公分厚的断备用；将胖头鱼肉装盘，放入剁椒适量的生姜片、蒜头片、盐、味精、胡椒粉、黄酒、白糖、食油腌制...
水鱼的做法大全

冰糖甲鱼（1）材料：甲鱼（750克），酱油（30克）小葱（10克）冰糖（30克）姜（5克）猪油（炼制）（40克）黄酒（25克）花生油（35克）盐（2克）。（2）甲鱼仰放，待头伸出，迅速用手...
淡水鱼种类大全

东南区：其中包括广东、广西、云南、贵州、福建、和海南岛等地。这些地区主要生长喜暖性鱼类，品种繁多，代表鱼类有鲮鱼、卷口鱼、中华鲅鱼、东坡鱼、花鳅鱼、腊光长鳅、沙鳅、扁头平鳅、爬岩鳅、平鳍鳅、小吻鱼...
酱油水鱼的做法

主料：鱼肉两条，酱油适量，姜片几片，葱两根，水适量鱼洗净，姜切片，葱切段热锅冷油下姜片下鱼煎。一定要油热了冒烟才下鱼煎一小会翻面两面都煎得有点焦下酱油。加入适量的水。如果爱汤汁多，水可以多点再加盐。如...
水鱼的吃法

用料：高汤10大匙、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、味精小匙、甲鱼1只、香菇50 克、鸡肉100 克、火腿肉50克、冬笋50 克、油菜20克、香葱3棵、生姜1小块。甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起...
酱油水鱼的做法

主料：海鱼适量，葱姜蒜适量，萝卜干适量，酱油，料酒，盐，味精适量。鱼杀洗干净，葱姜蒜切好备用。锅里热油，将鱼放入锅内煎至两面金黄。下酱油，料酒，水个萝卜干撒上蒜白盖上盖子焖煮。焖煮至快收汁时即可出锅。...
水鱼怎么做好吃

将甲鱼宰杀放血后，先用70度的水烫一下。再放在90度的水中烫一下捞起。刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀将其划穿。除去内脏漂洗干净，用刀将甲鱼爪尖宰去。然后用沸水焯，出水后洗净。乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽...
红烧水鱼的家常做法

食材：水鱼7-8条、姜5片、生抽1勺、1糖3勺、盐2克、料酒1勺、老抽半勺、葱2根。水鱼的鱼头扎嘴，要将其扯去，顺势抽出内脏，并自下而上扯去所有的鳍，更加方便。每条水鱼剪剪成或者用刀子切成三至四段，沥...
过水鱼的做法

准备材料：小米椒适量、水淀粉适量、豆瓣酱一小勺、青花椒一小把、料酒适量、泡椒适量、姜2片、盐适量、二荆条青椒适量、猪油一勺、大蒜适量、干辣椒适量、鲈鱼一条。锅中烧水，放葱、辣椒、姜片、料酒、盐、猪油...
做小型淡水鱼方法

食材：各种鱼适量，盐、酱油、胡椒粉、白糖、料酒、生粉、豆瓣、干红辣椒、油、花椒、辣椒各适量，鸡蛋一个，豆牙、豆腐适量。方法：草鱼一条，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓...
砂锅焖水鱼怎么做

原料：3-5年河洲甲鱼1只（约1500克-1750克）。调料：蒜、葱头、姜片、香芹、胡椒粉、盐、熟猪油、白酒、味精、鲜麻油。用开水将甲鱼烫50秒左右去老皮；用刀深割入甲鱼脖子与甲鱼壳1/3处，放血；继...
广东水鱼煲鸡汤的做法

准备材料：水鱼1只、土鸡1只、红枣八颗、枸杞少许、料酒1茶匙、姜片几块、盐巴1茶匙、鸡精少许。鸡和水鱼切小焯水待用。都焯一下水去掉脏东西，那样煮的汤才清甜好喝。水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西。清...
红焖水鱼做法

材料：甲鱼1000克，猪肋条肉(五花肉)100克，香菇(鲜)25克，大蒜(白皮)100克，淀粉20克，姜5克，辣椒5克，盐4克，味精3克，胡椒粉1克，香油1克，老抽15克，黄酒10克，植物油50克。将...
淡水鱼做法

把鱼片成薄薄的鱼片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟。炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、一半的花椒和一半的干辣椒段爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒。...
鳖汤的做法

主料：水鱼800g，辅料：油适量，盐适量，猪油适量，党参1根，枸杞10g，姜片适量，五花肉50g。水鱼清洗干净斩大件；高汤、猪油、五花肉、枸杞、党参、姜片等准备好；水鱼入热水锅中焯水；捞出冲净备用；重...
水鱼的功效

提高人体免疫力水鱼（甲鱼）能为人体补充大量的优质蛋白，还能让人体吸收一些角蛋白和多种矿物质，这些物质可以提高人体免疫细胞的活性，也能调节人体免疫功效能，经常食用可以让人体免疫力明显提高。美容护肤水鱼（...
水鱼怎么杀

首先，将甲鱼翻身一下，它会努力想要翻身过来，脖子就会伸长；当甲鱼脖子伸到最长的时候，用刀将脖子剁下来；动作要快准狠；杀甲鱼真是好残忍啊；然后将将甲鱼身体立起来，用刀沿着壳切开；将壳和身体两半拉开；拉开...
水鱼的禁忌人群

肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓...