砂锅丸子正宗的做法
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砂锅丸子正宗的做法
食材：丸子100g、粉条50g、上海青100g、蘑菇100g、鸡汤适量、熟鸡块100g、盐适量、姜适量、味级鲜适量、香葱适量、胡椒粉适量。把粉条用热水泡软洗净，捞起用凉水过凉，香葱洗净切末，姜切片。蘑...
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如何做砂锅丸子汤
用料：猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许。葱姜末放入肉末内；放入一勺盐；加入适量淀粉，增加肉馅的粘性；...
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砂锅白菜丸子粉条汤怎么做
原料：猪肉馅200克、大白菜200克、红薯粉条80克、杏鲍菇150克、豆腐干100克、胡萝卜70克。配料：浓缩汤料老母鸡汤15克、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉3/4茶匙、香油3/2茶匙、料酒1茶匙...
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正宗砂锅排骨的做法
准备用料。排骨、豆腐、葱、辣椒、娃娃菜、平菇、豆腐皮、姜、八角。配菜淘洗干净切好，葱辣椒切段，姜切片。排骨入冷水锅里煮开后，焯水捞出备用。炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜、辣椒、八角煸香。倒入排骨翻炒。...
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正宗砂锅米线的做法及配方
把细米粉泡软,然后捞出沥干;将酸菜切细;香菜、姜、辣椒、葱切成末备用。倒油入锅烧热开始爆炒原料,依次放入姜、蒜、辣椒、芝麻、爆香再放入适量的酱油和醋炒炒一下。倒入汤料,和辅助食材煮沸1-2分钟左右,放...
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正宗砂锅的做法及配方
配方：大白菜适量、红薯粉条1小把、北豆腐1块、大料2个、盐1勺、葱花适量、姜3片、干辣椒2个、蚝油1勺、味极鲜2勺、老抽1勺。 大白菜用清洗清洗干净，然后切成小块备用。 起锅倒入适量的清水烧开，水开后...
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正宗砂锅煲仔饭的做法
主料：大米300克、土豆100克、胡萝卜100克、西兰花100克、白萝卜100克。辅料：清水160毫升、食用油适量、盐适量、香肠100克。大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水。香肠、土豆、胡萝卜、白萝...
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猪肉的简单做法又好吃
砂锅白菜猪肉丸子做法：将猪瘦肉剁成泥，猪肥膘肉切成丁，放在碗中，加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀；白菜去叶洗净，切成小块；葱、姜切细丝备用；花椒放碗内加适量水泡制出花椒水备用；香菜洗净，切成段。将锅置于旺火上...
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正宗的砂锅炖肉的做法
首先我们先准备好今天需要的锅和配菜：白菜、肉、老抽、生抽，把白菜切成段，铺在砂锅底。接着把切好的肉，铺在白菜上，再加入10克十三香，1勺老抽，1勺生抽和2勺盐。把肉和调料搅拌均匀，再给锅里加入适量的水...
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砂锅的正宗做法和配方
配方：大白菜适量、红薯粉条1小把、北豆腐1块、大料2个、盐1勺、葱花适量、姜3片、干辣椒2个、蚝油1勺、味极鲜2勺、老抽1勺。大白菜用清洗清洗干净，然后切成小块备用。起锅倒入适量的清水烧开，水开后放粉...
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潮汕砂锅粥最正宗做法
主料：大米2杯，排骨400克，虾400克，水大约4升，瑶柱20克，香菇30克，萝卜干60，克勤菜20克，香葱20克，姜20克，冬菜20克，盐10，香菜20克。 排骨飞过水。 虾去头和肠开成两边。 香菇...
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正宗砂锅盐焗虾
主料：海虾适量、粗盐适量、花椒少许、葱少许。辅料：砂锅1个。虾去虾肠、剪去虾须，清洗干净，再用厨房纸巾或者干净的布把虾表面水份吸干。切葱花备用，取一个保温性能好、密闭度好的锅。在锅底铺一层粗盐，只要将...
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砂锅煲肉怎么做
食材：肉400克、白菜200克、十三香10克、盐2勺、老抽1勺、生抽1勺。步骤：（1）首先先准备好今天需要的锅和配菜：白菜、肉、老抽、生抽，把白菜切成段，铺在砂锅底。（2）接着大家把切好的肉，铺在白菜...
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砂锅鸡的正宗做法
砂锅鸡想要尝到正宗的味道，首先就一定要准备一个砂锅，因为砂锅可以提升肉质的口感，因为砂锅的温度是可以保持一定的时间，这样持续的保温对肉质的口感也是有很好的帮助。制作正宗砂锅鸡的时候，还要搭配好适当的配...
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珍珠丸子的做法最正宗的做法
食材：猪肉馅适量，糯米适量，白萝卜适量，十三香适量，老抽适量，盐适量，蒜适量，姜适量。首先，我们先把猪肉馅准备好。然后把准备好的萝卜切成丝，并切成末，备用。糯米我们可以提前一夜泡好，然后沥干水分，备用...
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正宗炸丸子的做法
将装肉末的碗里放入盐适量、胡椒粉适量、姜末适量、葱花适量、料酒适量抓拌均匀，倒入鸡蛋清，倒入淀粉。锅中倒入植物油，油温八成热时，将肉末捏成丸状，放入油锅中，炸至丸子外表焦黄，捞出炸好的丸子装盘，完成即...
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正宗鸡肉丸子的配方
鸡胸肉撕掉筋膜洗净，切小块，小葱切小段。 所有的材料和调料放入搅拌机中，手持搅拌机配有搅肉馅的工具，搅肉馅、蔬菜都挺好用的，很方便。 搅碎的肉馅放入盆中，顺着一个方向使劲搅拌几分钟，目的是让肉馅上劲，...
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正宗砂锅盐焗虾做法
主料：海虾适量、粗盐适量、花椒少许、葱少许。 辅料：砂锅1个。 虾去虾肠、剪去虾须，清洗干净，再用厨房纸巾或者干净的布把虾表面水份吸干。 切葱花备用。 取一个保温性能好、密闭度好的锅。我选用了砂锅，砂...
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素藕丸子的正宗做法
莲藕洗净去皮，擦成细丝，加上盐、胡椒粉、生抽调味，放入面粉和香菜，和成比较稠的糊。准备一小碗水和一把小铁勺，每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量。用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状。...
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正宗豆腐丸子的做法
鸡蛋1个，猪里脊200克，豆腐1块，盐少许，葱适量，面粉适量。首先将豆腐碾碎，猪肉绞成肉碎，猪肉与豆腐比例为2：1；接着放鸡蛋、葱花，搅拌均匀，再加面粉、少许盐，继续搅拌，面粉与豆腐比例为1：1；接着...