拼配咖啡豆什么意思
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拼配咖啡豆什么意思
拼配咖啡也叫混合咖啡，是将两种或以上咖啡豆按比例混合使用，形成一种全新口味咖啡。不同咖啡豆因品种不同、产地不同而具有不同个性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等风味均有微妙差异，拼配咖啡将各种单品咖啡豆特长充...
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soe咖啡是什么意思
SOE咖啡即Single Origin Espresso，意思是单一产地浓缩咖啡，在咖啡冲煮过程中，只用同一个产区的咖啡豆进行冲煮。SOE相对的是Espresso Blend，Espresso Ble...
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手冲咖啡什么意思
手冲咖啡，名称上就已经可以看出，就是使用“手动”的形式冲煮而非使用咖啡机冲煮的咖啡。相比于采用拼配方式冲煮的意式浓缩咖啡（Espresso），手冲咖啡因其品质上好的单一咖啡豆能够充分保证咖啡最原始的味...
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咖啡过萃什么意思
咖啡过萃就是咖啡萃取过度的意思，过度萃取的咖啡是高苦，不愉悦的苦会在集中在舌头的某个点，通常是在舌后根部，久久不能挥散；咖啡木质纤维中溶解出的酚类物质，在最后阶段被析出，完全掩盖了咖啡中优质的味道。萃...
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生椰拿铁是什么意思
生椰拿铁是瑞幸咖啡的新品咖啡。瑞幸生椰拿铁系列有三款：生椰拿铁、抹茶好喝椰、陨石生椰拿铁，特添优质0乳糖冷榨生椰浆，乳糖不耐者友好。生椰拿铁，选用IIAC大赛金奖咖啡豆现萃出香醇浓缩咖啡，与优质0乳糖...
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咖啡豆和速溶咖啡区别
咖啡豆和速溶咖啡最主要的区别就在于咖啡豆是一种植物的果实，它是制作咖啡所需要的原料。而速溶咖啡是一种商品，我们只需要打开它并用开水冲泡包装袋内的粉末就能得到能饮用的咖啡。我们要用咖啡豆制作咖啡的话，就...
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咖啡豆哪个牌子好喝
毫无疑问是蓝山咖啡豆了，牙买加蓝山咖啡它具有咖啡的所有物质，风味浓郁、均衡、富有水果味和完美的酸味，三味(甘、酸、苦)优卓调合，为咖啡中的极品，一般都单品饮用。但是蓝山咖啡豆可以说是世界上第二贵的咖啡...
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咖啡豆用什么容器保存
任何符合食品级材质的储存罐都可以保存咖啡豆。可以选择的话，玻璃材质的会比塑胶的容器来得更好最好依照咖啡的种类分开来存放，即使咖啡味道相似的也尽量不要放在同一个塑胶容器里，因为这样会让咖啡原有的香气混合...
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咖啡豆烘焙程度区别
咖啡豆烘焙程度区别：深度烘焙的味道会重一些，苦一点，浓郁一些，适合做浓缩咖啡，然后调制成意式咖啡（拿铁，卡布奇诺，焦糖玛奇朵，摩卡）。中度烘焙的咖啡豆会酸度高一些，味道淡一些，适合煮咖啡。生咖啡豆本身...
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云南咖啡豆的主要特点
云南咖啡品种以染有罗布斯塔基因的混血品种卡蒂姆为主，迥异于以传统铁比卡为主。云南咖啡主要特点是口感均衡、具有红糖甜，以及柔和的果酸。云南现在大部分种植的是卡蒂姆，这个品种是阿拉比卡种中的波旁种系分...
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咖啡豆水洗和日晒区别
这两者的制作方法不一样，喝起来的口感更是不相同。水洗咖啡豆最大的优势是保留咖啡香醇滋味，加工过程中需要进行水洗。日晒咖啡豆也叫做干燥咖啡豆，一般采用的是天然干燥法，就是利用阳光的暴晒干燥。水洗咖啡豆一...
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阿拉比卡咖啡豆的特点
特点有：阿拉比卡咖啡豆的在市场上占有比较大的份额，市面上大多数咖啡豆都是阿拉比卡品种下面的子系品种或者是原生品种。阿拉比卡咖啡豆的价格普遍比其他的咖啡豆高一些。阿拉比卡咖啡豆种植在海拔较高地区，温度较...
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咖啡豆的最佳制作方法
将软化黄油和细砂糖充分搅拌均匀，颜色略淡即可；再加入鸡蛋黄搅拌均匀；加入之前备用的咖啡搅拌均匀。加入筛选过的低筋粉和可可粉搅拌均匀至光滑的面团；将面团分成5克左右的小团子，搓成咖啡豆模样的椭圆；用刀背...
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咖啡豆和可可豆是什么
巧克力，原名就叫可可，是从可可树上结的果子里取出的种子，这种直接从树干、树枝上生长出来的果子也叫做可可豆荚。成熟的可可果，也就是可可豆荚，颜色从青绿色转变为黄褐色或者棕红色，树木品种不同，其形状和大小...
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咖啡豆和可可豆的区别
树木品种区别：可可豆是从可可树结的豆荚里面的种子，咖啡豆则是咖啡树所结果实的种子。采摘周期区别：咖啡豆一年可采摘一次，而可可豆两年才可采摘一次。原产地区别：可可豆原产于美洲热带地区，咖啡豆原产地为非洲...
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过期的咖啡豆能做什么用
过期的咖啡豆的妙用有很多，可以其煮成的咖啡水倒入洗手台、马桶等地方，可以起到清理管道污渍的作用。或晒干之后用透气布料包好，放在冰箱或者厕所，祛除异味，还可将其研磨成粉，加入烟灰缸中，可以祛除烟味等等。...
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植物大战僵尸咖啡豆的能力是什么
植物大战僵尸咖啡豆的能力是让植物呈现双倍战力。《植物大战僵尸》是由美国宝开游戏公司(PopCap Games)开发的一款益智策略类单机游戏，也是《植物大战僵尸》系列的第一部作品。于2009年5月5日发...
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黑咖啡白咖啡区别
白咖啡：去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和。 黑咖啡：黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。...
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可可豆与咖啡豆的区别是什么
可可豆相当于咖啡豆中的阿拉伯咖啡豆， 咖啡豆是一个统称，它包括很多种豆，可可豆就是其中的一种。 巧克力，原名就叫可可（cacao），是从可可树上结的果子里取出的种子，这种直接从树干、树枝上生长出来的果...
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浓缩咖啡和常规咖啡什么区别
制作方法不同，浓缩咖啡是咖啡机高温冲煮，相对来说它的浓度要比常规咖啡更高，同时需要温度比较高的水，接近沸腾的水是最好的选择，加压水流过磨得极细的咖啡粉，然后在经过一系列工艺提炼，这也使得浓缩咖啡的浓度...