西瓜冰淇淋做法
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西瓜冰淇淋怎么做
首先将白糖倒入蛋黄中搅匀,西瓜切块倒入料理杯,启动料理棒打成汁,然后将西瓜汁倒入蛋液中拌匀。然后将拌匀的西瓜蛋液倒入锅中开小火煮,边煮边搅拌,微开关火。将西瓜蛋液过滤到碗中,放入一勺西瓜酱拌匀,把西瓜...
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西瓜冰淇淋做法
食材:西瓜240g,蛋黄2个,淡奶油150g,自制西瓜酱1勺,白糖30g。 把蛋液分离,将白糖倒入蛋黄中,搅拌均匀。 把西瓜切成小块,倒入料理杯,打成汁,将西瓜汁倒入蛋液中,搅拌均匀。 将西瓜蛋液倒入...
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怎么做西瓜冰淇淋
首先把蛋液分离,将白糖倒入蛋黄中,搅拌均匀。把西瓜切成小块,倒入料理杯,打成汁,将西瓜汁倒入蛋液中,搅拌均匀。将西瓜蛋液倒入锅中,开小火煮。将西瓜蛋液过滤到碗中。加入蛋黄和淡奶油,搅拌均匀,放入冰箱冷...
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西瓜冰淇淋的做法
准备动物性淡奶油250g、西瓜400g、蛋黄3个、糖120g、牛奶200ml、盐少许。3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀。把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热...
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如何制作清凉的西瓜冰淇淋
原料:西瓜1圆片,红心火龙果适量,浓稠酸奶适量,炼奶适量,蔓越莓干适量,冰淇淋棒6根我们先取一圆片西瓜,然后先将里面的瓜肉全部取出来;然后我们拿冰淇淋棍插在均匀等分地插在西瓜皮上面;接着我们将西瓜果肉...
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西瓜冰淇淋怎么做
首先将白糖倒入蛋黄中搅匀,西瓜切块倒入料理杯,启动料理棒打成汁,然后将西瓜汁倒入蛋液中拌匀。然后将拌匀的西瓜蛋液倒入锅中开小火煮,边煮边搅拌,微开关火。将西瓜蛋液过滤到碗中,放入一勺西瓜酱拌匀,把西瓜...
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脆皮冰淇淋做法窍门
牛奶+蛋黄,搅拌均匀,过筛,小火煮一分钟。淡奶油打发,先5g白糖低速,发泡之后再5g中高速,粘稠之后5g打发到起小尖角。淡奶油打发的关键在于低温。如果不熟练,夏天最好隔着冰水打发。榴莲冰冻,冻过之后的...
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芒果冰淇淋的家常做法
将冰砖放入容器中,常温下稍作解冻。芒果去皮、将果肉切下、用手捏碎(口感更柔滑)柠檬挤汁。将芒果肉和柠檬汁倒入冰淇淋中,充分搅拌均匀,放入冰柜中冷冻。过几个小时完全冰冻后即可食用,用冰淇淋球夹做成球状、...
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冰淇淋曲奇饼干的做法
黄油室温软化,这一步很关键,影响后面的面糊的浓稠度,一定不要着急,着急的话就隔水加热,但是一定要控制时间不要融化成液体。把低粉过筛到打蛋盆里,杏仁粉不用过筛,会出油,直接和过筛后的低粉搅匀备用。加盐后...
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手工冰淇淋的做法大全
意大利手工冰淇淋:牛奶 200g、淡奶油250ml、蛋黄3个、哈密瓜300g、维生素菊粉10g、白糖40g、葡萄干150g、柠檬两片。我们根据上面的列表进行购买食材,将我们的食材从冰箱拿出来解冻,然后...
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草莓冰淇淋的做法
材料。淡奶油350g,草莓200g,炼乳50g,面包碎80g,香草1根。 淡奶油加炼乳,搅打均匀。加入草莓丁、面包碎。 放入香草,搅拌均匀。 将混合物倒入容器里。 放入冰箱,冷冻4小时取出。...
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自制香蕉冰淇淋的做法
食材:香蕉一根、牛奶适量、鸡蛋一个、砂糖10克。牛奶倒入锅里,用小火加热,我只用了三分之二,剩下的做了蛋羹。把蛋黄取出,打散。牛奶加热的时候要用勺子搅拌,加热五分钟左右,加入蛋黄液和糖,搅拌均匀。继续...
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油炸冰淇淋的家常做法
准备食材:土司面包一袋,冰淇淋适量,鸡蛋一个,面包糠适量。土司去边。用擀面杖稍微把土司擀一下,不用擀太结实。取适量冰淇淋放到擀好的土司上,再拿另一片盖上,用杯口(碗口)使劲按压成型。鸡蛋打散,将包好冰...
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冰淇淋的做法有哪些
芒果冰淇淋材料:大芒果1个、鲜奶油300克、蛋黄4个、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、柠檬半个、绵白糖40克。将蛋黄放入一个较大、又可直接在火上加热的容器里,在蛋黄里加入白糖搅拌使糖溶化,筛入玉米淀粉...
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怎样做冰淇淋简单做法
材料:香蕉750g,柠檬1只(或柠檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。工艺:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入...
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怎么做冰淇淋简单做法
将鸡蛋中的蛋清与蛋黄进行分离。用打蛋器将蛋黄打碎、打匀。将蛋黄和白糖搅拌均匀。将牛奶倒入锅中。倒入牛奶后,煮沸。冷却后倒入蛋黄,搅拌均匀。将食材重新倒入锅中。将锅中食材煮浓稠。将淡奶油倒入盆中。将淡奶...
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抹茶冰淇淋的做法
食材:蛋黄1个、牛奶120克、玉米淀粉10克、糖40克、抹茶粉4克、淡奶油150克、炼乳10克。蛋黄加糖,和牛奶混合。筛入抹茶粉和玉米淀粉,在煤气灶上加热,边加热边搅拌,直到液体变浓稠。离火放凉后,过...
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自制奶油冰淇淋的做法
用材:纯牛奶200毫升、鸡蛋黄2个、淡奶油100克、糖粉60克、芒果肉200克做法:蛋黄放入盆中,加入30克糖粉,用蛋抽搅打至泛乳白色,加入牛奶。搅匀,烧半锅开水,将蛋奶液坐入水里加热,边加热边搅拌,...
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自制冰淇淋家庭DIY做法
食材:鸡蛋3个、牛奶一盒、淡奶油250G、白砂糖50g、柠檬汁几滴、抹茶粉、可可粉、黑巧克力适量、芒果果泥、草莓果酱适量。外面首先需要把蛋黄单独分离出来,然后加入白砂糖和少量的柠檬汁,打至发白状态。然...
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牛油果冰淇淋做法
食材:牛油果1个、鸡蛋2个、纯牛奶100g、淡奶油200g、糖粉50g。牛油果一个对半切开,取果肉用勺子碾成泥。鸡蛋取蛋黄加入30g糖粉。搅拌均匀至蛋黄糊微微发白。加入100g牛奶搅拌均匀倒入奶锅中。...