蛋肠怎么做
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蛋肠怎么做
食材：鸡蛋、盐、淀粉、面粉、肉、胡萝卜。打三个鸡蛋,里面加少量面粉和盐,做蛋皮!蛋皮摆在案板上,卷上肉馅,封口处抹一些蛋液!摆在盘子里上锅蒸20分钟,蒸好后切成片就可以吃了!颜色好，味道好,小孩子都很...
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蛋肠饼的做法
普通面粉35克、鸡蛋2个、火腿肠2根、葱花少许、白胡椒粉、五香粉适量。碗中倒入35克面粉，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。搅拌的时候会有颗粒感，不要紧正常继续搅拌，大概搅拌1-2分钟，搅拌成面煳状即可，然后...
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清蒸蛋肠的方法
食材：粘米粉、鸡蛋、葱。粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆。敲入鸡蛋，搅拌均匀。调入盐，继续搅拌片刻。蒸盆内刷一层食用油。倒入调匀的鸡蛋米浆。蒸锅里放入蒸架。水沸腾后放入蒸盆。蒸肠粉的空档洗净葱，...
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茶油煲蛋肠怎么做
鸭蛋(大概13～14个)1000g，清水300ml，盐适量，肠衣适量。清水、盐加入鸭蛋中，用筷子打散(加些盐可给蛋肠增香，喜欢的话还可以加些胡椒粉)。将肠衣用温水或冷水清洗干净，洗好用灌水的方式检查肠...
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蛋肠做法
材料：鸡蛋250克，猪肉皮1500克。 辅料：猪小肠100克。 调料：盐100克，味精3克，料酒10克，姜汁10克各适量。 将猪肉皮的白膘片净，放入沸水锅中烫透。 肉皮捞出趁热切成细条，用精盐反复搓洗...
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蛋肠饭的做法
食材：大米1海碗，粤式腊肠2条，鸡蛋2只，青菜1捆。全家福，衣架浸住的米，腊肠，鸡蛋和一扎青菜。烧两碗水，用来烫青菜。洗净青菜。烧开的水里面放少许盐和植物油。然后下青菜烫7成熟。捞起装碗，腊肠剪块，剪...
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芝士蛋肠三文治的做法
食材：咸方包3片、芝士2片、鸡蛋2个、火腿肠8片、番茄1个。家里没有烤箱、直接拿到微波炉加热一下。刚加热完软软的、拿东西将面包架起来、便于面包散热、冷却后的面包就会脆脆硬硬的了。鸡蛋打散煎熟备用。火腿...
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清洗蛋肠的正确方法
在清洗前，要先将母鸡的蛋肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。清洗母鸡的蛋肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。买回来的母鸡蛋肠等下水，清洗前加些食盐和碱，...
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蛋肠的做法
主料：鸡蛋6个、花椒一把、大料两个、盐适量、白胡椒粉适量。花椒大料用热水冲泡。鸡蛋六个打在大盆里，加盐。鸡蛋搅匀，加少许胡椒粉。用漏斗灌好肠，两端用棉线系好。跟粉肠一样，煮的时候不能让水开了，小火慢慢...
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灌蛋肠的制作方法
把鸭蛋蛋液搅拌至起大量泡沫；猪肉切成肉末，香菇、葱白、马蹄切成小颗粒，胡椒用刀拍碎，姜切成姜末，盐适量，酱油少量，油少量，一起放到盘里和鸭蛋继续搅拌到均匀。用线把猪粉肠一边末端绑紧，另一端插入漏斗，把...
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海参拌黄瓜怎么做怎么做
主料：海参（水浸）200克，黄瓜150克。 调料：姜14克，酱油16克，沙茶酱12克，醋8克，盐3克，辣椒酱20克，味精3克，葱汁14克，香油4克。 水发海参除去泥肠，洗净，片成斧楞片，入沸水锅内煮三...
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盐腌泥蚶怎么做
泥蚶500g,大蒜末500克、香菜末500克、红椒末100克、香油1/3瓶、辣椒油半瓶、料酒少许，酱油2瓶,盐适量。洗净的泥蚶盛入盆内，倒入开水烫约20-30秒至尚未开口时迅速捞起，沥干水分待用。烫制...
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做馒头需要怎么做
将面粉放入和面盆以后，撒入适量白糖和酵母粉拌匀，徐徐浇入温水搅拌成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团，要求做手光、面光和盆光。揉好的面团不要取出来，放在和面盆里盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大小。此时撕开...
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做凉粉怎么做呀
准备淀粉和水，比例为粉：水，1:5，这种比例出来会比较硬，喜欢嫩一些的可以1:6。取一个大碗，称出一份水，粉200克的话称出200克的水，粉倒入水中。调制出淀粉水。剩下的水放进锅内烧开，慢慢倒入淀粉水...
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鸡蛋豆浆做豆腐怎么做
主料：大豆50g、鸡蛋3个，辅料：水适量。黄豆提前浸泡8小时。将侵泡好的大豆放入破壁机，加入适量的清水。选择豆浆模式， 打成细腻的豆浆。打好的豆浆倒入杯中晾凉。如果是一般的豆浆机打出来的话要把渣子过滤...
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菠菜怎么做好吃
菠菜的营养价值很高，平常吃一些，对我们有好处! 之前跟大家介绍过菠菜猪肝汤的做法，这不，天气越来越热了，今天我们就做一道菠菜拌猪肝，口感非常不错，喜欢的朋友别忘记试试哦! 用料： 猪肝，菠菜...
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怎么做酱牛肉怎么做
腱子肉切拳头块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出。用纱布把准备好的大料包好，热锅倒适量油，加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。倒入高于牛肉的热水，放入香料包和冰糖，大火...
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怎么做清炒竹笋好吃
食材：竹笋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量、水适量。将新鲜的竹笋剥壳，切段，洗净。将洗好的竹笋切片。把竹笋放进砂锅中，加清水，刚满过竹笋就行。调中火，加两茶勺盐，煮30分钟即可，新鲜的竹笋一定要煮，...
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想学做泡菜怎么做
泡制前将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾于，切成条，人坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。7～10天后即成。做好的泡菜如...
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做排骨怎么做好吃
制作椒盐蒜香排骨时，可先将排骨清洗干净沥干水分。 加入葱姜蒜水搅拌均匀后腌制5分钟，将蒜切成蒜蓉形状，放入油锅小火炸至金黄捞出。 将排骨放下油锅中，中火炸5分钟，锅中留有底油，放入骨、五香粉、椒盐粉、...