螺蛳的吃法
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螺蛳的吃法
材料:螺蛳2斤、辣椒2-3个、蒜头5瓣、紫苏少许(根据个人爱好)、糖、米酒、酱油、油、盐。买回来的螺蛳,应洗净,用清水养在盆中,待其吐尽泥沙方可食用。把锅子烧热,倒进油,把辣椒和蒜头放进去爆香,紧接着...
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螺蛳粉的高光吃法
西式牛排炒螺蛳粉。炒螺蛳粉相比煮螺蛳粉，其油光更加透亮，色泽鲜艳。在经过爆炒之后，卤水与配料完完全全吸收到粉中，使其更加入味爽口。再搭配上好的5成熟菲力，更添了几分西式情调，此时斟上一杯红酒来点西方古...
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煮好的螺蛳粉怎么吃
暗黑芥末与芝士番茄酱，这是所有花式搭配中的王者，芥末入口顿时神清气爽，芝士的浓香伴着酸笋的香臭酸爽直击你的味蕾，腐竹裹着些许番茄酱，香脆中带点清新。螺蛳粉上桌以后先喝一口汤，螺蛳粉的酸、辣、鲜、爽、烫...
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长螺蛳怎么吃正确
将长螺蛳放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把长螺蛳刷洗净，剁去螺蒂。把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起;洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入长螺蛳...
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螺蛳怎么吃
首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净。锅里烧开水，加入料酒，姜片。放入螺丝煮2分钟左右，捞出。用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要。韭菜洗净，切段。锅中烧热油，加入蒜末，姜末，干...
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螺蛳粉为什么叫螺蛳粉
螺蛳粉叫法的来由如下。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不...
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螺蛳怎么做好吃
主料：螺丝1000克、韭菜150克。辅料：盐3克、蒜头4个、姜3片、料酒1勺、干辣椒3个、白糖4克、玉米油3勺。首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净。锅里烧开水，加入料酒，姜片。放入...
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吃螺蛳的技巧
吃螺蛳要有一点技巧，用食指和拇指把螺的尾部放进嘴边，先吸其汁，顺带一吮，把螺尾肉用力一拉，这叫“欲擒故纵”，再把螺体转过来，把头部放入唇里用力一吸，整个螺肉便丢进口里，细细品味。螺蛳不宜与冬瓜、香瓜、...
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螺蛳粥
材料：大米150克，螺蛳肉50克。调料：姜末，精盐，味精，绍酒，色拉油各适量。将螺蛳肉洗净；大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干备用。坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，螺蛳肉，色拉油，精盐...
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红烧螺蛳的做法
材料：螺蛳、葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、辣酱、蚝油、老抽、生抽、盐、白糖、胡椒粉、绍酒各适量。 清洗螺蛳之前，先在水里滴1至2滴油，再静养半天到一天，会将螺蛳体内的脏东西还有小螺狮之类的东西吐出来...
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香辣炒螺蛳
田螺1000g，花椒，大料葱姜蒜末干，红辣椒适量，剁椒酱适量，黄豆酱1.5勺，甜面酱3勺，香叶2片，砂仁2个，肉蔻1个，小茴香一小把，肉桂2厘米左右长，酱油少，盐适量植物油。做法：（1）将养好洗净的田...
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怎样处理螺蛳
把买来的螺蛳放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把螺蛳泡在盐水里，由于盐份的刺激，螺蛳会拼命的吸水、吐水。4～5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看螺蛳是不是还...
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螺蛳是什么东西
螺蛳，方形环棱螺的俗称，是田螺科、环棱螺属动物。贝壳中等大小，成体壳高28毫米，壳宽15毫米；壳质厚、坚固，外形呈长圆锥形；有7个螺层，各螺层高、宽度缓慢均匀增长，壳面不外凸；缝合线明显；螺旋部高，呈...
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螺蛳怎么读音是什么
螺蛳拼音：[luó sī]。螺蛳（方形环棱螺的俗称）一般指方形环棱螺。方形环棱螺栖息于河沟、湖泊、池沼、水库及水田内。喜松软底质、饵料丰富、水质清鲜的水域，特别喜群集于有微流水之处。食性杂，以水生植物...
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螺蛳粉哪里的
螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的一种米粉小吃，2008年，柳州市螺蛳粉手工制作技艺还入选了广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽...
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炒螺蛳的做法
原料：螺蛳750克。色拉油20克，精盐2克，酱油25克，白糖5克，味精1克，葱姜末10克，胡椒粉2克，绍酒适量。做法：将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分。炒锅上火，舀入色拉油烧热，放...
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螺蛳煲的做法
所需佐料，田螺用剪子或老虎钳剪去尾部洗净滤干水份，黄瓜切三角块备用。锅中放入适量色拉油，放入除紫苏和薄荷叶的其它佐料爆香。接着放入田螺，加适量啤酒、生抽和盐大火翻炒，然后放入一汤勺白糖焖四五分钟。然后...
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螺蛳粉怎么做
泡干米粉，酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好。锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果 香菇，虾米，翻炒爆香。放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，南腐乳，...
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螺蛳怎么洗干净
将买来的螺蛳放入盆中，先简单的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把螺蛳泡在盐水里，由于盐份的刺激，螺蛳会拼命的吸水、吐水。4～5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡。看看螺蛳是不是还...
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在家怎么做好吃的螺蛳
螺蛳750克。色拉油20克，精盐2克，酱油25克，白糖5克，味精1克，葱姜末10克，胡椒粉2克，绍酒适量。将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分。炒锅上火，舀入色拉油烧热，放入葱姜煸出香...