油焖辣椒咸菜的家常做法

2024-10-02 12:56:17

油焖辣椒咸菜的家常做法

食材：尖椒看多少人分量、生抽适量、盐少量、大蒜几个。辣椒洗净，空出备用。大蒜切碎，备用。不放油，直接放锅里炒至没有水分。然后加油，多放点油。炒成这样后，把蒜末放里，炒一两分钟，再放生抽，多放点生抽，再...
油焖辣椒的家常做法

尖椒洗净，去掉尾部。锅加油烧热下入花椒炸香，将花椒捞出不用。下入尖椒煎制，将两面煎制稍焦。下入葱姜蒜炒香，加入酱油，少许水。烧开，改中小火，盖上锅盖，焖几分钟。剩少许汤汁时，盛出即可。...
家常油焖辣椒

准备食材：青椒，老抽。将青椒把去掉，用菜刀轻拍青椒体。起锅烧油，将青椒放入锅中简单的煎炸一下，随即捞出。再次烧油，放入十三香。再放入老抽。将青椒划入锅中，进行翻炒。在锅中加入适当的白水。撒入适当的咸盐...
油焖黄瓜咸菜的做法

食材：黄瓜1000克、生抽350克、盐120克、白糖60克、白酒30克、辣椒随意、姜50克、蒜50克、花椒20粒、八角3—4个。先把黄瓜洗净，然后用刷子把黄瓜洗净。黄瓜尽量买这种黄瓜，如果买不到黄瓜...
油焖辣椒的做法

尖椒最好选取肉比较厚的，做出来口感更好。将尖椒清洗干净，去籽去筋，将尖椒切成1寸长的段，备用。半锅油，烧热，下尖椒，大火煎炸，用筷子翻动，煎变色变软后，盛出来备用。锅中不放油，大火，下入煎炸好的尖椒，...
油焖辣椒怎么做最好吃

材料：辣椒(青、尖)300克，酱油10克，白砂糖3克，生抽5克，味精2克。尖椒洗净去蒂，切段；锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。油焖尖椒，是一道制作简单的家常...
辣椒咸菜的做法大全

做法一食材：辣椒一斤、酱油300克、大料，桂皮，姜适量、白糖2勺、白酒数滴、白醋2瓶盖、玉米油适量。辣椒一斤，洗净凉干水份，选用这种辣椒，皮厚，够辣。在辣椒的底部用筷子扎几个小眼，便于入味，为了美观...
辣椒叶咸菜的东北做法

首先需要把新鲜辣椒叶，去掉叶子的梗，清洗干净，沥干水分。然后再将锅里煮开一锅水，水开后放入辣椒叶烫软，捞起来捏干水分，备用。准备好适量的姜、蒜、辣椒、葱，都一一剁碎。热锅下油，放入姜蒜辣椒葱煸香，加入...
如何制作辣椒咸菜

食材：辣椒500克、白糖50克、白酒50克、食用油10克、酱油120克。辣椒洗净掰成小块，根据自己喜欢可以选择辣一点的辣椒和不太辣的辣椒。锅中倒入食用油，烧至油开，关火。油稍微凉一点，倒入酱油。然后倒...
小辣椒咸菜的腌制方法

将买回来的红辣椒去把，消除病、虫、发霉果及枝干等残渣后清洗，将清洗的朝天椒吹干。在朝天椒果尖部用竹签子扎好多个小圆孔，2-3个孔为宜，透过椒肉膈膜，以促进食用盐进到（扎孔还能防商品酥烂）。自来水将...
辣炒咸菜的做法

准备七八根干红辣椒。把它用手捏成一小段一小段的。再准备两个腌好的咸芥菜，用水洗干净。用刀切成咸菜丝。炒锅放入食用油，油开放入辣椒段。翻炒一下辣椒后，再加入切好的芥菜丝。辣椒炒咸菜翻炒三四分钟即可出锅，...
简单又好吃的辣椒小吃

原料：小红辣椒、小绿辣椒、盐、鸡精、白糖、蒜末、姜末、白酒。新鲜辣椒洗净去根。切碎放入容器中加盐。加鸡精，加白糖，加蒜末，加姜末，加姜末，加白酒，搅拌均匀。装入密封罐，密封7天即可。...
油焖大虾的做法家常

将虾洗干净，去须、挑虾线，大火过油至颜色变红，捞出。锅中留适量炸过虾的油，炒一下姜蒜末，加几勺番茄酱进行翻炒。再次将大虾倒入锅中，翻炒时用勺子轻压虾头，让虾黄流出。翻炒过程中，加入料酒、生抽、适量糖和...
油焖虾的家常做法

准备材料：虾500克、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜各适量。虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。虾取出，然后留底...
家常豉油焖鸭的家常做法

用料：鸭肉800g、嫩姜4g、酱油3勺、盐1克、沙姜10g、生粉1勺、白糖小半勺、花生油5克。清洗干净鸭肉就把所有配料放进去，给按摩半分钟。用保鲜膜包起来，腌制半小时。锅里加上200毫升水。把鸭肉倒进...
家常油焖虾

炒勺上火烧热注入少许油，倒入大虾煸炒，大虾变色后倒入葱丝、姜丝和蒜片爆香，然后烹入绍酒。锅中放入少许盐和适量白糖，再撒入少许味精炒匀。调好味道后倒入少许清水盖好锅盖焖制5-6分钟，然后用旺火收汁，汤汁...
家常油焖豆腐

油豆腐切块，葱白、红尖椒、姜切末，瘦肉剁末备用，葱青切段。起油锅，将油豆腐炸至金黄捞出沥油，留油锅，炒香配料，淋入适量的清水。加入调料调匀，倒下炸好的油豆腐，小火焖至收汁，放入葱青段，转大火轻快翻炒即...
家常油焖大虾

青虾一斤。用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。油热后放入腌制好的虾。待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。倒入由白糖...
油焖大虾家常做法

主料: 鲜大虾750g。调辅料: 料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g, 姜汁5g，高汤75g。切配。将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙...
油焖笋干的做法

食材：笋干50克，青椒半个，干豆腐2张，白糖3勺，盐1勺，油2勺，生抽2勺，老抽1勺。笋干提前两天泡发中间注意换水，泡好的笋干切丝，冷水下锅煮20分钟这个步骤不能省略，不然笋干会硬。豆腐切条，青椒切...