腌酸黄瓜的正宗做法
-
腌黄瓜咸菜的正宗方法
黄瓜4根、胡萝卜一根、绿箩卜一个、蒜、姜适量、花生油、花椒适量。黄瓜洗净切小块用盐腌3个小时。胡萝卜和绿箩卜还有辣椒用盐腌制3小时。用花生油烧开到入花椒大料炸出香味，捞出来，放冬古一品鲜酱，烧开后到入...
-
腌黄瓜的正宗方法
黄瓜500克、青辣椒50克、生姜适量、酱油1000克、八角适量、桂皮适量、花椒适量。具体步骤：小黄瓜洗净，控净水。青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。锅里倒入...
-
正宗腌小黄瓜条方法
黄瓜2斤、盐30克、白糖20克、醋20克、辣椒粉10克、味精10克、花椒30克、姜一块香油5克。方法：我们需要把黄瓜清洗干净，然后从中间切开，挖去籽，然后切成条状，然后码上盐，拌匀，用重物压上。现在我...
-
腌黄瓜爽脆的家常做法
先将小黄瓜的花和尾巴摘掉不要，然后放到盆中，加入适量的清水，再加入3勺面粉，多搓洗一会儿，面粉有很强的吸附性，可以将小黄瓜表面的灰尘和虫卵都吸附干净，待水变浑浊后，再用清水多冲洗几遍，小黄瓜就会变得又...
-
腌黄瓜的家常做法
将家常腌黄瓜洗净，切成小段，放在干净容器内，用盐搅拌均匀，待用。将材料一起放进一个小碗里边搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。家常腌黄瓜用盐腌20分钟左右，把腌出来的水分倒掉，将调好的调味料，倒入黄瓜中搅...
-
秘制腌黄瓜的做法
两根小黄瓜洗净，晾干水，小黄瓜要挑有很多刺，头有花的那种。剥一些蒜米，对半切，小米辣，中间切段。放两根筷子在菜板上，黄瓜放筷子中间切，这样切的黄瓜腌起来入味一点脆一点，整根切完后，再每三四片的地方切断...
-
腌黄瓜条的做法
黄瓜4根、蒜、姜适量、花生油、花椒适量。黄瓜洗净切条用盐腌3个小时。用花生油烧开到入花椒大料炸出香味，捞出来，放冬古一品鲜酱，烧开后到入两勺白糖，放凉以后，到两瓶盖白酒备用。把腌好的菜洗净，多洗几次，...
-
黄瓜尖椒怎么腌好吃
主料：黄瓜2个、辣椒2个。辅料：盐适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、酱油适量、陈醋适量、白糖适量、姜适量、蒜适量。黄瓜辣椒洗净。黄瓜辣椒都切成条。加盐，腌制二十分钟。腌出多余的水到掉。锅中热油放入...
-
腌黄瓜要怎么做好吃
黄瓜4斤，海天生抽两袋，冰糖适量，醋四五勺，盐用平常炒菜的两倍，胡萝卜一根，蒜三头，红辣椒200克，玉米油适量，花椒适量，姜一块，高度白酒两勺。把黄瓜切段，胡萝卜切片，根据个人口味放适量盐，腌制12个...
-
家常腌黄瓜咸菜的做法
选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂；用清水洗净，晾干水分；在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完；第二天开始倒缸，连续倒10多次；最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；如上法腌制，1个月左右...
-
腌黄瓜要怎么做好吃
食材：黄瓜、姜、大蒜、食盐、酱油、醋、白糖、花椒、油。先把黄瓜洗干净，控干水分，一定要擦干，不要有水分。然后把黄瓜切成条，放到一个无水无油的干净的盆子里，然后撒上适量的食盐，杀出黄瓜中的水分。这是腌制...
-
腌黄瓜怎样做更好吃
黄瓜洗净后擦干表面的水分，切小拇指粗细的条。在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。将生抽、白醋、冰糖放进...
-
腌黄瓜怎么腌好吃又脆
主料：鲜嫩黄瓜两至三根，盐一勺，白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）。将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀待用。将白醋，冰...
-
最简单的腌黄瓜做法
首先把黄瓜洗净，切成条状，去籽和瓤。装入容器里，加盐拌匀，腌制一晚上。然后将大蒜切碎，小米椒洗净切成段，腌制好的黄瓜，挤干水分，加入大蒜碎，白酒，白醋，老抽，白糖放入锅中，开小火慢慢煮开，边煮边搅拌至...
-
腌黄瓜条的方法
食材：黄瓜，花椒，盐，味精，食用油。黄瓜洗净切成条。放油入锅，加入酱油和花椒，煮10分钟左右，等花椒和酱油充分融合成一起再盛出来。这样酱油花椒水就熬制好了，放在一边冷却一会儿备用。喜欢吃辣的可以等油热...
-
家常腌黄瓜怎么做好吃
食材：黄瓜6根、花生油2勺、糖适量、盐2克、干辣椒适量、桂皮2片、香叶3片、蒜4瓣。黄瓜洗净晾干，期间准备无油无水的菜刀，菜板，盆，罐子。将晾干的黄瓜用无水无油的菜刀切开，把瓜心片下来，切成片或者条状...
-
家常腌黄瓜
准备一根黄瓜，将长黄瓜切成三段。黄瓜每段切成六条，先对切，再切三刀，放入容器撒入少许精盐，腌出水分后倒掉水分。准备大蒜三瓣，姜切三片，冰糖三颗。切好的配料全部放入黄瓜内，酱油、醋、冰糖适量即可。想要冰...
-
甜甜的腌黄瓜怎么做
材料：黄瓜1600g、泡椒5个、朝天椒5个、白醋240ml、冰糖160g、食盐2勺、生抽240ml、姜1小块、蒜2头。黄瓜洗净后擦干表面的水分，切小拇指粗细的条;在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌...
-
速腌黄瓜炒肉片的做法
准备黄瓜、胡萝卜、青红椒、猪肉、酱油、少许盐，料酒。黄瓜刷洗干净，胡萝卜洗净、青红椒洗净，猪肉洗净。黄瓜切成较厚的片，胡萝卜切薄片。把黄瓜片和胡萝卜片放进盘子里，加入盐拌匀，腌30-40分钟。黄瓜片腌...
-
腌酸黄瓜的做法大全
要45度下刀，不要切到底。 如果是第一次切，建议在黄瓜旁边放一根筷子，这样每刀都不会切到底，放心大胆的切吧。 一面切完之后，将黄瓜翻180度，切另一面。 之后放盐把黄瓜淹一下，大概五分钟即可。 将黄瓜...