粟米羹的家常做法

2024-06-27 13:24:16

粟米羹的家常做法

准备2个粟米。米洗净、将粟米刨成碎。刨好的粟米。将粟米放入烧开的水中（放1.5勺水）煮15分钟。加入2茶匙食盐（可适宜个人口味放盐或放糖）。加入3茶匙马蹄粉开成粉水。将马蹄粉水倒入煲开的粟米汤中，再煮...
粟米牛肉羹

材料：牛肉150克，粟米粒100克，鸡蛋清2个，芫荽1棵，姜2片，油、精盐、酒、胡椒粉、生抽、生粉、粟米粉、清水各适量。牛肉洗净，剁蓉，用精盐、酒、胡椒粉、生抽、生粉略腌。粟米粒洗净；芫荽洗净，切碎。...
粟米羹的做法

主料：鲜玉米1个、鸡蛋1个。辅料：牛肉粉1汤匙、盐1克。把鲜玉米洗净，用擦板擦碎玉米粒。加少许水把碎玉米粒稀释。锅烧开水，倒入稀释后的碎玉米。烧开后，小火熬煮5分钟。淋入蛋液。加适量牛肉粉，少许盐调味...
羹的家常做法

豆腐羹是一个比较好吃的做法，准备好食材：豆腐、香菇、瘦肉、胡萝卜、葱、香菜。猪肉和胡萝卜切丝，香菇切片。小葱，香菜切段。将豆腐切成细长条。将切好的猪肉丝，放入盐和少量的料酒，拌匀。在一个空碗里...
鸡蛋羹的家常做法窍门

原料准备：鸡蛋100克，温水250毫升，盐1勺，生抽1汤勺，芝麻油香油1汤勺。空碗打入鸡蛋，用筷子打散，放入盐、温水、香油，用筷子搅拌均匀。将盛有鸡蛋液的碗，用保鲜膜包起来，在保鲜膜上用牙签扎三个洞。...
鸡蛋羹的家常做法

材料：鸡蛋3个、虾6只，香油适量。虾去头去壳去虾线，放碗中，再加开水，虾变红后捞出。鸡蛋磕入碗中放盐打散，加温水拌匀，过筛去掉蛋液泡沫。蛋液倒入碗里，盖上保鲜膜，扎几个小眼。锅中倒入水烧开，放蛋液蒸1...
家常鸡蛋羹的做法

将蒸鸡蛋的容器先倒入玉米油将油晃一下，沾匀容器的底和四边，葱花切碎备用。打入鸡蛋，加入适量盐，用筷子或打蛋器将蛋液打散；倒入温水，边加边继续搅打蛋液，使蛋液和水充分融合（这时水蛋液表面会有许多泡沫，没...
蔬菜银鱼羹的家常做法

材料。番薯叶200g银鱼200g3人份，食盐适量，黄油适量，香菇适量。番薯叶洗净。焯水。打成泥。香菇洗净，打碎。锅中放入黄油。放入香菇爆香。倒入打好的菜泥。银鱼洗净。煮开后，放入银鱼...
温州牛肉羹的家常做法

主料：牛肉400g、红薯淀粉80g、鸡蛋清1个、苏打粉4g、调味粉若干。 400克牛肉切碎。放入料理机或搅肉机中搅拌。加入4克小苏打，用双手搓均匀。加入调味粉:我加了盐，西湖牛肉羹粉，五香粉，葱姜蒜粉...
能量鸡蛋羹的家常做法

原料：鸡蛋2个（约110克）白蘭氏鸡精1瓶（68ml）温水150克鲜虾6只香菇3朵盐1/4小勺（1克）。将鸡蛋放入碗中，用打蛋器打散。然后将1瓶鸡精倒入另一容器中，并在鸡精中加注入150克的凉白开（此...
绿豆莲子羹的家常做法

主料：绿豆60克、莲子20克。辅料：冰糖适量、水适量。食材都准备好。绿豆和莲子洗干净，放入碗中，加入足量清水浸泡（春夏浸泡6个小时，秋冬浸泡9个小时）。浸泡好后，用清水再次清洗干净。将浸泡好的绿豆和莲...
西湖牛肉羹的家常做法

牛肉细细斩成粒，越细越好；加入少许清水化开。锅中坐水，沸腾后下入牛肉粒，煮沸后捞出备用；金针菇提前清洗，并用凉水浸泡4小时以上。洗净后切碎备用；南豆腐切成小丁备用。蛋清打散备用；香菜切碎备用。锅中加入...
银耳莲子羹的家常做法

材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内...
蛋黄羹的家常做法

材料：鸡蛋2个。辅料：水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。做法：（1）打两个鸡蛋倒入碗中，去掉蛋清只要蛋黄，搅拌均匀。（2）蛋黄加适量水搅匀，加盐。（3）用漏勺过滤蛋筋和浮沫。（4）盖上保鲜膜，在...
家常蒸鸡蛋羹的做法窍门

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入...
铁棍山药羹的家常做法

准备主料：铁棍山药、大枣、桂圆、玉米片、白砂糖、生粉；做法：山药洗净，削皮切小丁，桂圆剥去外壳，玉米片洗净；锅冷水，放入洗净的红枣，大火烧开，煮2分钟后；放入桂圆，烧开后放入玉米片和山药，搅拌一下，继...
山药玉米羹的做法

主料：铁棍山药、大枣、桂圆、玉米片、白砂糖、生粉；做法：山药洗净，削皮切小丁，桂圆剥去外壳，玉米片洗净；锅冷水，放入洗净的红枣，大火烧开，煮2分钟后；放入桂圆，烧开后放入玉米片和山药，搅拌一下，继续用...
桃胶银耳羹的做法

银耳提前洗净泡发，撕成小块。桃胶加清水泡发12小时以上，中途多次换清水，泡发好的桃胶清洗干净。红枣洗净去核、杞子洗净。把全部材料放进电饭煲或高压锅中煮熟。把煮熟的食材连汤一起放入柳丁破壁机，功能选五谷...
银耳羹的家常做法

材料：银耳100克，清水，冰糖适量。步骤：银耳水泡4－6小时，洗净后换热水泡2小时使其张大，捞出沥干。清水加冰糖、银耳，用小火慢熬成胶黏状即可。特点：此汤具有滋阴养胃，润肺化痰之效。...
家常蒸蛋正确做法

准备1个土鸡蛋打进碗里，顺着一个方向打圈，把蛋液调好.用筷子弄一点猪油，加开水把油化开。在调好的油开水里加入半碗冷水，调匀成温水，如果是给宝宝吃的就不用加盐调味。把调好的温水加入蛋液，顺着一个方向搅拌...