蟹肉排骨煮凉瓜

2024-07-06 17:43:48

蟹肉排骨煮凉瓜

材料：猪排骨250克，凉瓜400克，葱段15克，白胡椒粒5克，姜片10克，炸蒜茸10克，花蟹1只，生抽，盐，糖，鸡汤各适量。凉瓜切成骨牌状，用盐腌制片刻，以清水冲洗干净备用。排骨以盐、糖、生抽拌匀...
凉瓜排骨怎么做

猪肉排骨280克、葱2根、苦瓜580克、姜2片、蒜头1瓣、豆豉35克、太白粉半匙、盐1小匙、味精半匙、酱油1匙、糖1匙、蚝油1小匙、胡椒粉少许、油7大匙。猪肉排切成块，用太白粉拌匀，苦瓜切成丝，加盐、...
排骨焖凉瓜做法步骤

材料：凉瓜（或苦瓜）2根，猪肋排400g，老姜1小块，香葱1棵，调料：八角2枚，料酒2汤匙（30ml），酱油2汤匙（30ml），白砂糖1汤匙（15g），豆豉1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），油1汤...
薏仁凉瓜排骨汤

准备材料：薏米仁50克、排骨400克、苦瓜100克、八角、生姜、葱、盐、料酒各适量。提前将薏米仁用清水泡发2个小时左右；水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒氽烫几分钟；将氽烫好的排骨洗净，和泡...
凉瓜咸菜炖排骨怎么做

用料：猪排骨500g，苦瓜1根，自制咸菜200g一300g，盐10g，黄豆半碗，猪肥肉100g。把肥肉下热火煸炒出猪油，然后放排骨翻炒，咸菜，苦瓜，黄豆，翻炒均匀后盖上盖调大火焖煮，五分钟后转小火换高...
凉瓜炖排骨煲怎么做

材料：排骨400克，凉瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂...
黄豆凉瓜煮鲍鱼怎么做

材料：黄豆、鲍鱼、凉瓜、姜片、鱼露、盐各适量。黄豆洗净，用清水浸泡3个小时，备用。凉瓜去囊洗净，切“日”字件备用。鲍鱼去内脏冲洗干净，备用。开锅，下黄豆和浸泡黄豆的水，烧开，下凉瓜、姜片、鱼露、盐，中...
排骨怎么煮

食材：排骨一条、西红柿一个、姜30克、白砂糖两汤匙、油适量、盐适量、酱油适量。将排骨用冷水洗净，放入盘中，放入适量的盐油和酱油腌两个小时，这样排骨才入味，吃起来的时候不会感觉臭腥味。西红柿洗干净，...
怎么煮排骨

食材：排骨2斤、姜片4-5片。排骨切成5公分的小段备用，因为是家常做法自己吃的，这时也可以加入些切好的大骨或五花肉或瘦肉，大小要均匀。切好后，用冷水洗两遍，洗去多余的血水。焯水：锅中加水，加姜片，将排...
煮排骨小技巧

材料：猪排骨325克，鸡蛋1只，葱姜末10克，酱油20克，酒15克，白糖50克，醋25克，麻油15克，面粉50克，水淀粉10克，花生油500克。猪排骨剁成2.8厘米长的小块，加入酒5克、酱油5克浸渍一...
玉米煮排骨怎么煮

准备好原材料。排骨切成块。排骨冷水入锅焯水，水里加入适量料酒。生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段。高压锅里加入适量水，加入葱姜蒜，烧开。玉米斩成小段。将炒好水的排骨放入高压锅，玉米也同时加入，盖上盖子，...
煮排骨怎么做好吃

把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。把排骨捞出来，然后再用锅烧开水，烧好之后把排骨都放进锅里，之后再加上少量的葱、姜、花椒、大料，然后用小火慢煮，中间可以放盐，这样可以使排骨入味。直到排骨的肉...
煮排骨怎么样可以煮烂

炖排骨放点醋，只是放少些的醋，就如同做菜放料酒一样，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使...
栗子煮排骨怎么做

栗子用开水烧一分钟倒出来扒皮，排骨凉水下锅焯水洗干净备用。锅里倒入适量的油，大料、姜、蒜先下锅翻炒出香味，加白糖，加排骨中火翻炒上色至金黄即可加入热开水，大火烧开，转至小火炖一小时。接着把扒皮的板栗倒...
虾干排骨煮冬瓜

材料：冬瓜300克，虾20克，姜丝适量，小米椒半根。冬瓜去皮切小块儿，虾干用点料酒稍微泡一会儿，小米椒切细圈。姜丝用一点点油爆一下。放入虾干和冬瓜略翻炒。加入足量的水，煮至冬瓜透明，放入小米椒，少量盐...
红豆煮排骨的方法

红豆100g,排骨500g,老姜适量、干辣椒适量。老姜、干辣椒洗净，用刀背拍开。红豆提前浸泡一天，洗净备用。排骨用开水洗出血水。锅中放入泡好的红豆。放入排骨，放入老姜、干辣椒，放入适量盐，放入适量清水...
煮排骨面方法

买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块（炒得时候才能入味），先把排骨用水焯一下，去掉血水和腥味；把用水焯过的排骨捞出来，重新倒入热水小火炖熟，骨肉不分离最佳，否则影响卖相，这次可在炖锅中放入花椒、大料、姜...
煮排骨怎么做最好吃

糖醋排骨，准备一些新鲜排骨，黄瓜，胡萝卜，酱油，白糖，醋以及花生油，食材全部都准备好，排骨放到高压锅里面压熟，然后在炒锅里面加油，把大葱，生姜，蒜放下去炒出香味，然后放到锅中加一些料汁调味，然后再加入...
冬菇煮排骨怎么做好吃

食材：斩好的肋排、干冬菇、蒜瓣。干冬菇冲洗干净，再换水浸泡软。（浸泡冬菇的清水不要倒掉，煲排骨时一起倒入锅中。）蒜瓣整个去皮。排骨用碗盛起，调入酱油、排骨酱、蚝油、鸡粉、白糖、淀粉。用筷子搅拌均匀。放...
排骨怎么煮的烂

排骨想要煮的烂，可以使用炖锅、高压锅、砂锅炖。用高压锅煮，需要半小时的时间。将排骨斩块洗净并过下沸水去腥味；将排骨放入高压锅中，加入几块生姜去腥味；盖上盖子，调好时间即可。用电炖锅炖，这个时间会长一些...