田螺塞肉的家常做法
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田螺塞肉的家常做法
买回的田螺尾剪掉，用牙刷把外面刷干净。放入锅中汆水加点姜片、葱结，水开后煮5分钟。捞出沥干水分。取一个田螺，先把它的盖子取下来，然后用牙签把里面的肉完整的挑出来，把后面的泥肠掐掉。把螺肉切成薄片再剁成...
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面筋塞肉的家常做法
原料：肉末、油面筋、生抽、老抽、料酒、姜、小葱、糖、鸡蛋。肉末大概有一斤多，肉末加入鸡蛋，料酒，少许酱油。彻底搅拌均匀！稍微上色即可，只是调个底色。油面筋用筷子戳一个小洞，把手指放进去轻轻搅动一圈。别...
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面筋泡塞肉的做法
原料：猪肉馅、面筋、姜、木薯粉、鸡蛋、葱、盐、蚝油、生抽、糖、料酒。小葱洗净切碎，肉馅中加入生鸡蛋一个，放点木薯粉或者红薯粉，或者淀粉都行，加入葱花姜末，十三香，耗油，生抽，糖，盐，料酒顺一个方向搅拌...
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油豆腐塞肉的家常做法
将肉剁碎成肉糜,然后将肉糜加入盐,味精,葱花,姜末,少许水搅拌起劲,加入鸡蛋,生粉拌匀,将其分别塞入油豆腐中。锅上火加油烧热放葱姜爆香,加鲜汤150克,放入油豆腐烧开,加入老抽,盐,糖,用小火焖30分...
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豆泡塞肉的家常做法
原料：4两猪肉 10个豆泡，配料：适量料酒，适量酱油，少许葱末、姜末，少许鸡粉，少许花椒面，少许油，1个生鸡蛋。猪肉与料酒、酱油，鸡粉，花椒面，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀。买来豆泡用筷子把...
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苦瓜塞肉的家常做法
材料:苦瓜200克、猪肉(肥瘦)200克、鸡蛋75克、盐2克、料酒10克、姜5克、酱油5克、白砂糖2克。将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀,成猪肉馅。苦瓜洗净,去籽。将调好的肉馅塞入苦瓜...
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辣椒塞肉的家常做法
食材：青椒适量、肉适量、葱姜蒜适量、盐、油、料酒适量、鸡精、大骨香、淀粉适量、鸡蛋一个、酱油、生抽适量。先准备适量的青椒，喜欢吃的可以多做一些。把青椒的根部切掉一点点，去除青椒瓤。准备好剁好的肉馅，加...
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油面筋塞肉的家常做法
主料：油面筋10个、猪肉馅300克辅料：干淀粉2茶匙（30克）、老抽、生抽各1汤匙（50ML）、白砂糖1汤匙（15克）、大葱花、姜末、盐各1茶匙（5克）、油菜心、香菇各100克、冬笋50克、蚝油1汤匙...
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辣炒田螺肉的家常做法
材料：鲜田螺肉300克，红辣椒数个，生姜适量。调料：精盐，食用油，生抽，味精，十三香。买回家的田螺肉用清水搓冼干净，辣椒切段，姜切丝。锅里烧油，放进田螺肉，不停地炒动，炒干水分，加入精盐。调入生抽炒匀...
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青椒塞肉的做法
食材：青椒十根、肉末三两、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、胡椒粉一茶匙、盐一茶匙、香油半勺、鸡蛋一枚、葱五根、梅花肉50克。 用刀把肉提前剁成肉末，把鸡蛋、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油和香葱顺时针...
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面筋塞肉的做法
猪肉馅分三次加入40克水，每次加水后顺着一个方向搅拌上劲，再加水。加入肉馅调料（除白芝麻油外），顺着一个方向搅拌上劲后，再放入葱花，搅拌均匀。最后放白芝麻油，搅拌均匀。用手或筷子在面筋过上挖一个小洞，...
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青椒塞肉的做法及步骤
主料：青椒适量、猪肉适量。 辅料：生姜适量、鸡蛋适量、葱适量。 配料：鸡精适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量。 青椒去籽清洗干净。 猪肉搅碎，生姜，葱剁碎加入猪肉中，再加鸡精，料酒，鸡蛋。 一个方向搅...
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虎皮青椒塞肉的做法
食材：青椒400g、五花肉200g、鸡蛋1个、味极鲜适量、油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、老抽适量、蒜适量。 把五花肉加入少许的葱和姜,剁成肉末，加上一个鸡蛋和适量的盐。 搅拌均匀，搅拌肉馅的时候总...
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面筋包塞肉怎么烧好吃
食材：肉糜400g，面筋包10个，鸡蛋1个，八角3个，葱适量，姜适量，生抽1勺，老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖适量。肉糜中加入葱姜碎、鸡蛋、盐、料酒、生抽。分少量多次加入清水，搅打均匀，肉馅儿呈现润泽...
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油面筋塞肉的做法
原料：面筋适量、猪肉一块、鸡蛋两个、盐、料酒、生抽、姜、葱各适量。猪肉洗净，剁碎。姜切末、葱切碎。猪肉放入盘中、加入盐、料酒、生抽、姜末、鸡蛋拌匀。面筋备好，将面筋皮用筷子戳一个洞。将肉馅塞入面筋中，...
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上海油面筋塞肉的做法
材料：猪肉、油、面筋、榨菜、盐、葱、料酒。 猪肉、葱、榨菜洗净，剁碎。装盘，放入料酒、盐均匀搅拌。 油面筋掐个洞，把馅塞进油面筋里。 放入清水没过面筋煮２０分左右出锅即可。...
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油面筋塞肉的做法窍门
食材：油面筋12个、猪肉800克、黑木耳1小把、生抽20毫升、香油15毫升、葱少许、料酒20毫升、老抽10毫升、辣椒少许、姜4片、蒜3瓣、糖10克。 将肉木耳加葱搅碎。 加料酒香油盐继续搅。 油面筋戳...
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油豆腐塞肉蒸怎么做
准备的材料：油豆腐半斤，猪肉半斤(最好是带有一些肥肉的)，黄酒、生粉、盐、咸菜、春笋片，小葱各适量。将猪肉洗净后剁碎。取一个大碗，将肉放在碗中，放入适量的盐。一勺黄酒。适量的生粉。加入小葱后揉捏均匀，...
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红烧油面筋塞肉的做法
油面筋适量。猪肉馅适量。油菜适量。食盐适量。将油面筋用筷子先扎出个小孔，再伸进食指将油面筋内部轻轻压扁，成为中空。注意不要将油面筋弄穿。猪肉馅里放进葱末、姜末、盐、六月鲜酱油、香油拌匀后，再加入切碎的...
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无锡油面筋塞肉的做法
猪肉馅400克，油面筋半袋，洋葱少量，生姜2片，葱花少量，大蒜头1瓣，盐1小勺，白糖20克，生抽2汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，蜂蜜1勺，蚝油适量，鲜酱油少许。猪肉馅（料调好后放置2-3小时）、洋葱、...