电饭锅蛋糕怎么做新手窍门
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电饭锅蛋糕怎么做新手窍门
低筋面粉120克，鸡蛋4个，细砂糖50克，植物油40克，牛奶40克，黄油5克。蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖。将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成。加入鸡蛋黄。继续打发...
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电饭锅怎么做芝士蛋糕窍门
高筋面粉里放入细砂糖、泡打粉、盐、小苏打、制成松饼粉备用。打鸡蛋，分离蛋黄和蛋清。家里有专门的分离器就用专门的，没有的话一个干净的塑料瓶就可以。把奶油奶酪隔温水搅拌融化。加入蛋黄。继续搅拌均匀。把搅拌...
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电饭煲做蛋糕小窍门
电饭锅蛋糕需要注意的三点技巧：装蛋清用的碗，必须无水无油碰，打蛋器也必须无水无油。这是打发蛋白的先决条件。蛋白霜和面糊混合，不可画圈搅拌，这样容易导致蛋白消泡，做好的蛋糕就不蓬松了。电饭煲启动后，中途...
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电饭锅做蛋糕的方法窍门
面粉筛三至四次。鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。蛋清里放少许盐（有助于打发）。打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入。剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与...
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电饭煲做蛋糕窍门
备好材料，蛋清蛋黄分离，蛋黄加入油搅拌至乳化，加入牛奶拌匀，加入糖拌匀，筛入低面筋粉，搅拌至无白粒。柠檬汁倒入蛋清中，打至粗泡加糖，打出浓密的细泡后加糖，打至出现纹路加余下的糖，继续打至能拉出小细角的...
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新手学做蛋糕窍门
装蛋白的容器一定要无水无油，在打蛋的时候，一定要用厨房纸先将容器擦拭干净。蛋黄与蛋白分离的时候，记得蛋黄不要打入到蛋白里，一定只能是蛋白。牛奶和油一起打均匀，直至打到看不到油星沫为止，而且不要用转圈圈...
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新手做蛋糕窍门
食材：鸡蛋3个、面粉4大勺、白糖适量、黄油2小勺、泡打粉1小勺。做法如下：（1）首先把鸡蛋打在盆中，然后加适量白糖搅拌均匀。（2）然后筛入入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒状的面糊。（3）再加黄油搅拌均匀，...
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学习做蛋糕的方法
首先在碗里打三个鸡蛋，用搅拌器打散，在另一个装奶油的器具里加入适量的柠檬汁，同要用搅拌器搅拌。按后将打好的奶油放在搅拌好的鸡蛋里面，搅拌均匀后放在蛋糕专用的袋子里面。最后将奶油分别挤进准备好的纸杯里面...
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蛋糕电饭锅版怎么做
准备食材：鸡蛋4个，白糖80克，食用油50克，牛奶50克，低粉90克。 蛋黄，蛋清分离，蛋黄里加入白糖20克，加入牛奶，加入实用油，用手动打蛋器搅拌至糖融化。 低粉过筛后加入，刮刀用切拌手法拌均，电饭...
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自己做蛋糕怎么做
准备材料，鸡蛋3个，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克）。首先将蛋清，蛋黄分开，蛋黄加白糖（约一半），抽打成乳白色糊状，加牛奶和色拉油调匀，加面粉和泡打粉调成均...
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电饭锅怎么做蛋糕
准备食材：鸡蛋4个；面粉；牛奶2袋；糖；葡萄干；蜜豆；奶酪（没有可以不加）。先将鸡蛋蛋黄和蛋清分离。4个蛋黄，2包牛奶，3勺面粉，3勺糖混合搅拌。将蛋清用手动打蛋器打发，打到蛋清不下滴为止，边打边加糖...
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做蛋糕简单的蛋糕怎么做
先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）将电饭锅里用刷...
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电饭锅蛋糕怎么做
蛋清和蛋黄分开，打蛋清，大概15分钟后变成奶油。蛋黄放入两勺糖，3勺面粉，6勺牛奶，搅拌均匀。倒入奶油状蛋清，搅拌均匀，电饭煲按下煮饭键，预热一分钟拿出。倒入少许油均匀涂抹在锅内，以防粘锅，倒入搅拌好...
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米饭键怎么做蛋糕
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油 ，盐。把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离，用打蛋器打蛋清，没有打蛋器的可以用三根筷子代替。蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜...
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电饭锅煲做蛋糕怎么做
主料：鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。准备好所需食材，并称量好重量。分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。将牛奶和玉米油混合。过...
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电饭锅蒸蛋糕
把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内，最好使用不锈钢盆。蛋黄内加5勺白砂糖。把糖搅拌均匀。蛋黄内再加入半盒纯牛奶。把牛奶搅拌均匀。100克面粉过筛后加入到蛋黄内。搅拌均匀成没有颗粒的面...
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电饭锅蛋糕怎么做的
准备鸡蛋、白砂糖、低筋面粉。准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，加入150g白砂糖。打蛋器开高速，打发鸡蛋，一般开高速打发4分钟即可。这时蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小，颜色也变为偏...
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电饭锅做蛋糕怎么才能蓬松啊
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺面粉，6勺牛奶。调料：盐适量，油适量。辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子。用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫，放一勺糖，一直打到有一点稠时再放一勺...
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电饭锅红糖蛋糕怎么做
鸡蛋5个，红糖100g，面粉150g。盆内打入全蛋，放入糖和蜂蜜，用打蛋器打。打发至提起打蛋器，面糊顺滑滴落且痕迹不马上消失。加入色拉油，搅打均匀。加入酒搅打均匀。分次加入已过筛的高粉，翻拌均匀。这里...
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电饭煲蛋糕的做法家常做法窍门
工具：电饭煲一个； 小盆两个； 手动打蛋器一个。原料：（1）鸡蛋4个；（2）低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；（3）白糖100克（如果用杯子量是很小的那种杯子）；（4）白醋...