牛肉辣豆花怎么做
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牛肉辣豆花怎么做
材料：牛肉450克，豆腐花150克，芽菜20克。调料：盐4克，味精2克，料酒10克，香油5克，花椒粉4克，猪油20克，胡椒粉3克，辣椒酱20克，玉米淀粉3克，大葱5克。牛肉洗净剁成细粒；豆花放入加盐的...
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红烧酸辣牛肉怎么做
牛里脊350克，高山娃娃菜一颗，辣酱、剁椒适量，醋、料酒、色拉油、盐适量，香菜1棵。洗净牛肉，浸出血水，切成片，用少量的淀粉及料酒、食盐腌制。掰几片娃娃菜的叶子洗净，纵向对切备用。洗净香菜，切小段备用...
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炒辣牛肉丝怎么做
准备牛肉适量、红柿子椒1个、西芹适量、姜适量、鸡蛋1颗、辣椒面适量。牛肉切丝，放盐、蛋清、花椒油、姜粒、淀粉、辣椒面腌制一刻钟。因为是要炒的，所以淀粉要多点，肉丝活得稀一些。红柿子椒洗净后去蒂去心切丝...
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红烧酸辣牛肉怎么做
牛里脊350克，高山娃娃菜一颗，辣酱、剁椒适量，醋、料酒、色拉油、盐适量，香菜1棵。洗净牛肉，浸出血水，切成片，用少量的淀粉及料酒、食盐腌制。掰几片娃娃菜的叶子洗净，纵向对切备用。洗净香菜，切小段备用...
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酸辣牛肉滑菠萝怎么做
菠萝半个、牛肉200克、圣女果适量、食盐适量、酱油适量、姜5克、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋清适量、橄榄油适量、蘑菇精适量。菠萝切半，在菠萝的中心用刀划一个长方形，然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片...
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洋葱辣炒牛肉
主料：牛肉（瘦）300克，辅料：洋葱（白皮）200克。调料：姜8克，盐10克，胡椒粉7克，蚝油25克，苏打粉20克，酱油50克，淀粉(豌豆)70克，白砂糖20克，香油10克，料酒50克，花生油50克。...
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川辣红烧牛肉的做法
食材介绍：牛肉1000g，红萝卜1000g，牛板筋300g，青蒜两颗，大蒜5瓣，干辣椒10个，花椒3g，老姜3片，八角3个，桂皮5g，山萘5g，香叶两片，豆瓣酱2勺。 红萝卜滚刀切块，老姜切片，大蒜用...
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韩式辣牛肉汤怎么做
主料：牛腱子250克、白萝卜250克、豆芽100克、洋葱半个、辣椒酱2大勺、辣椒粉1大勺。辅料：姜1小块、蒜头3瓣、红辣椒1个、葱3根、香油1大勺、生抽2大勺、盐少许、糖少许。牛肉放入冷水中净泡以去血...
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油炸辣牛肉怎么做才好吃
食材：牛肉500克、菜籽油适量、盐一勺、料酒适量、姜适量、辣椒面适量、香料适量。把新鲜的牛肉清洗干净，牛肉切小条，看自己喜爱而定。准备好腌制的香料，加料酒，盐，姜片，辣椒，生抽，胡椒粉，五香粉，花椒，...
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牛肉年糕辣汤步骤
准备好的牛肉和年糕，配料有韩式辣酱，芝麻油，黑胡椒粉、紫菜。首先爱喝汤的可多加些水，冒气泡可以往里面加料。先放两勺辣酱，一定要化开，不然影响口感，搅匀辣酱。放年糕和牛肉。年糕煮成软滑即可，之后放入紫菜...
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超辣牛肉怎么做
牛肉200克、干辣椒50克、姜、青葱适量、盐2克、生抽3克、蒜适量。食材洗净待用，干辣椒待用，牛肉按直纹切0.2公分厚，用6克生粉、少许花生油、生抽、料酒，按顺时针搅拌，腌制10分钟。热锅冷油，爆香姜...
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不辣牛肉怎么做
牛肉切块，冷水煮开2mins，然后用热水洗干净，待用蔬菜切块；热油爆牛肉，加入料酒、酱油翻炒；放入番茄、洋葱炒香，倒入开水/高汤，大火烧20mins；加入葱、姜、番茄酱换小火烧40mins；加入土豆、...
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豆花牛肉的做法
用料：牛肉片，嫩豆腐，芝麻，红油，蒜茸，香辣酱牛肉片加盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉拌匀再加2滴油上浆。嫩豆腐切小块，在加了盐的开水里氽烫一下装盘备用。热锅入油，七成热，下姜片，蒜茸，香辣酱煸香后加一碗高...
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不辣的牛肉怎么做好吃
原料： 牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克。 辅料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状...
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酸辣牛肉丸汤怎么做
主料：猪里脊肉100克、葱1段、蒜1瓣、木耳(水发)几朵、香菇少许、鸡蛋1个、豆腐泡少许、胡萝卜少许。辅料：高汤100克、水淀粉2勺、盐1勺、保宁醋2勺、黑胡椒粉少许、生抽少许、十三香1勺。做法。（1...
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薄脆牛肉披萨怎么做
主料：披萨酱20克，剁椒酱10克，水100克，黄油15克，中粉160克。 辅料：青椒1个，红椒1个，牛肉适量，香菇2个。 水，黄油，中粉放面包机桶内（水可以根据自己使用的面粉吸水率调整）。 选择和面程...
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不辣香菇牛肉酱如何做
主料：牛里脊、青椒、香菇。 辅料：小葱、姜、花椒粉、白糖、豆瓣酱。 牛里脊、香菇分别洗净，切丁；小葱和姜去皮，洗净，切碎末。 锅内放入少许油，烧热后，放入葱末和姜末爆出香味。 把牛肉丁和香菇丁放进去，...
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豆花调料怎么做好吃
老姜切末，二荆条、小米辣切小圈。锅中倒油，油热后倒姜末、肉臊，肉臊炒干一点更香。下大头菜，翻炒均匀后，再下二荆条、小米辣，翻炒均匀。放豆瓣酱，翻炒出香味后，放老干妈，继续翻炒。起锅前加白糖，炒匀出锅。...
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风干牛肉怎么吃
主要材料：风干牛肉200克，青红椒200克，青蒜适量。风干牛肉清洗后放进冷水中侵泡至软，随后放进厚底菜盘里，入炒锅蒸至烂熟。把辣椒与香蒜清洗，牛肉煮熟后，取下放凉。青红椒切粒，青蒜切条，牛羊肉切成片。...
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豆花米线
辣椒油、咸酱油、甜酱油各30克，甜面酱40克，味精、韭菜末、姜蒜汁各10克，胡椒粉15克。米线用开水烫后，分装10个小碗，冬菜剁成茸，韭菜切末，豆腐脑置火上保持微温。米线入碗，放上豆腐脑，依次浇上甜咸...