香肠饭团的做法和配方
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香肠饭团的做法和配方
主料：香肠200克、米饭一碗、鸡蛋3个、紫甘蓝少许、黄瓜一根、胡萝卜一根 盐少许、料酒一小勺、植物油适量、酸奶沙拉酱适量；备齐材料，香肠晚上从冰箱冷冻取出来，放冷藏里，早晨用正合适；蛋打散，放入少许的...
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炸饭团的做法和配方
主料：剩米饭1小碗；辅料：花生油10克、熟白芝麻5克、鸡蛋1颗。炸饭团的做法：取汤圆大小的米饭，用保鲜膜包裹住，在面案上来回轻揉成圆球；饭团裹上蛋液；油炸至金黄色，装盘撒些白芝麻。喜欢吃肉松的人也可以...
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糯米饭团的做法和配方
准备用料。糯米一杯、干香菇10克、腊肠一根、红萝卜两小根、雪花猪肉200克、盐适量、酱油适量、花生油适量。把糯米中的杂质挑出来丢掉，清洗干净，放入电饭锅中，用温水把腊肠洗干净切成小块，也放入电饭锅中，...
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糍饭团的做法和配方
材料：杂粮米饭1碗、油条1条、卤蛋2个、萝卜干少许、肉松少许、牛肉酱少许。 准备好杂粮米饭。 使用菜刀把萝卜干，卤蛋切好。 竹帘铺上保鲜膜，放米饭。 放牛肉酱和肉松。 放入油条、卤蛋、萝卜干 再铺一层...
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日本饭团的做法和配方
食材：米饭1碗，干香菇3片，牛肝菌1大个 ，鲣鱼片1大勺，蛤蜊肉50克。香菇泡发后和牛肝菌一起切成小丁；姜切碎。取口小锅，将酱油、味霖倒入锅里，煮开。加入香菇和牛肝菌丁，慢慢中小火炒到水份收干，关火。...
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紫米海苔饭团的做法和配方
食材：紫米1碗、肉松适量、鸡蛋/咸蛋黄1个、黄瓜半根、油条半根。料理准备好的食材：紫米洗净煮熟成紫米饭备用，油条切小块，黄瓜切丁，鸡蛋煮熟切小块，肉松放入碗中备用。在菜板上铺上保鲜膜，铺一层海苔，铺上...
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广东香肠的做法和配方
材料：猪肉3200克、肠衣一根、白糖80克、盐40克、高度白酒80克、姜汁50克、红曲粉18克。用盐搓洗几遍肠衣后，放在清水里面浸泡半小时到一小时。将姜切成一块块的然后放入到料理机打碎。再用纱布将汁滤...
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咖喱香肠的做法和配方
西洋香肠八条，茄子、番茄、洋葱各一支。咖喱适量，番茄酱一大匙，精盐半小匙，胡椒粉少许，绍酒两大匙，高汤一杯，青椒、红椒各一个。将茄子、洋葱、红椒、西洋芹全部切成一样大小。把蔬菜全部放入器皿中，罩上微波...
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泰国香肠的做法和配方
用料：猪肉末500克、盐8克、糖10克、香茅1根、咖喱粉2克、生粉15克、蒜末3瓣。羊肠衣用高粱酒泡半小时，用水冲看有没有洞。拌好的肉馅灌入羊肠内。用线扎紧晾6个小时，在肠衣表面戳一下放空气，冷水下锅...
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云南香肠的做法和配方
主要材料秘方：猪腿肉5000g、猪小肠适当；香料配方：食盐140g、草果粉8g、白胡椒粉8g、桂皮粉5g、丁香花粉2g、花椒面5g、红曲米50g (纯天然着色剂)、老红糖末30g、高度酒150g；灌腊...
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孜然香肠的做法和配方
食材：香肠5根、食用油100g、孜然粉适量、盐一点点。 先把小香肠切片备用，然后用少量盐腌制10分钟，用手抓让香肠进入味道，也可以多腌制一会。 接着我们起锅放油，然后把腌制好的香肠片放入锅中，大火煎至...
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熏香肠的做法和配方
用料：瘦猪肉750克，肥猪肉250克，糖100克，盐40克，葡萄糖20克，白酒100克，肠衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与...
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儿童香肠制作方法和配方
食材：猪肉适量、羊肠衣适量、水适量、香肠调料适量。肠衣的准备，肠衣可以使用天然肠衣或者盐渍羊肠衣，个人认为盐渍羊肠衣是比较合适的，粗细适中，保存也方便。按照计划制作的量，将羊肠衣洗净后泡在清水里，大约...
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蒸肉肠的做法和配方
猪肉200克，芹菜50克，虾仁50克，肠衣适量，香油10毫升，盐少量，花椒粉少量，酱油10毫升，豆腐乳10克，花生油15毫升，大蒜15克。准备食材：做肉馅，肠衣用水泡一会。将肉馅灌入肠衣，分段系好。小...
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小饭团的配方
食材配方：杂粮米饭1碗，熟虾仁6个，海苔肉松少许，甜玉米粒适量，海苔2张。戴上一次性手套，抓起适量米饭在手掌摊开，放入1个虾仁。将饭团包起，整成球形；戴上一次性手套，抓起适量米饭在手掌摊开，放入1个虾...
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香肠的做法及配方
选择新鲜猪腿肉2000克和五花肉（或肥膘）500克，一般肥瘦搭配是2成肥8成瘦。洗净沥干切成小块，用绞肉机8毫米的孔板绞成肉馅（可以用刀切成肉丝，口感更好），肥肉用刀切成细丝。搭配好的肉馅中加入畅之味...
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豆腐香肠的制作方法及配方
把豆腐清洗干净，在切成小块，大蒜去皮切片，红辣椒切细丝，香葱葱白切段，葱叶切末，备用。然后香肠清洗干净，切成片，锅中烧上热水，将香肠片焯烫，捞出控干水分，备用，锅中烧热倒少许油，放入豆腐块，中火煎制两...
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饭团的做法和配料
食材：寿司紫菜两张、白糯米150克、紫米75克、脆皮肠2根、鸡蛋2个、卤蛋2个、油条酥适量、肉松适量、沙拉酱适量、青菜适量。 把米清洗干净泡5个小时左右，用电饭锅平时的煮饭程序，水量过米面就行。 把鸡...
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炸饭团的配方
用料：米饭适量、面包糠适量、鸡蛋2个。把米饭揉成圆形。把两个鸡蛋打到碗里，充分搅拌。把饭团放到鸡蛋液里面，让饭团全都贴到鸡蛋液。把饭团放到面包糠里面，让面包糠贴到饭团上。放到锅去炸，饭团呈金黄色时即可...
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家庭版饭团的做法和配料
配料：米饭1碗，薯片10个，鸡蛋2个，胡萝卜100克、盐1勺，油适量，紫菜适量。食材先准备好，米饭、薯片、2个鸡蛋、胡萝卜半根、紫菜。鸡蛋打散，不需要炒，是摊成薄薄的鸡蛋饼，然后再切碎，胡萝卜也切碎备...