老醋风爪怎么做

2024-07-01 13:56:27

老醋风爪怎么做

鸡爪清洗一遍，去指尖，剁小块；锅里烧开适量水，水开后加进几滴白醋把鸡爪放进煮几分钟（煮至里面也没有血色）；把煮好的鸡爪洗净控干水份。锅里烧油，鸡爪晾干水份，表面撒上少量面粉；油烧至六七成热时把鸡爪倒进...
洋葱泡风爪怎么做

锅里盛水，放二十粒花椒煮开，出香味后，放入洗净的的鸡爪，倒入适量料酒，煮10分钟，用筷子能轻易扎透，即关火。将煮好的鸡爪，用冷水发复冲洗几遍，洗去油脂，用刀将鸡爪从中斜切为二，斜面越长越好，有利鸡爪腌...
凤爪卤菜怎么做

备料：鸡爪、红干辣椒、葱、姜、八角，清洗干净。姜切片；葱切段。鸡爪清洗干净之后去掉指甲，然后放水里浸泡20分钟左右，去去血水。把鸡爪和冷水一起进锅，放一勺料酒，大火烧开四分钟左右，捞出凉水过一下，然后...
酸辣凤爪怎么做好吃

准备食材：鸡爪、生姜、小米辣椒、葱、蒜等；鸡爪冷水洗净，去趾甲，斩段；锅中适量的清水，放入鸡爪、生姜（3片）、料酒，煮沸之后改为中小火，煮6分钟；捞出，沥干水，放凉，待用。利用放凉但是，生姜去皮切片，...
老醋茼蒿步骤

主料：茼蒿500g、老陈醋3勺、白沙糖2勺、生抽1勺、鸡粉0.5勺、蒜头2个、橄榄油2勺。茼蒿清洗干净，并用盐水净泡一会。净泡后的茼蒿捞出沥干水，加盐稍微拌匀。淹制一会。把蒜头捣烂加入所以调料，...
老醋菠菜的做法

食材：菠菜400g、熟花生米30g、蒜末5g精盐4g、辣椒油14g、味精1g、老陈醋8g、白糖5g、芝麻1g。菠菜洗净，切成段，蒜切成沫。菠菜焯水(焯水的时候，可加入少量的油)，投凉，挤干水分，放...
老醋木耳的做法

木耳 50克，青椒，胡箩卜，香菜适量，陈醋，盐，味极鲜酱油适量，大蒜，红辣椒适量，味精，白糖适量，香油，白芝麻适量。把泡好的木耳，从水里捞出来，去蒂后放另一盆里，给木耳上撒一勺盐，加少许水，...
老醋花生的家常做法

食材：小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。将花生米油炸熟；将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；取一个喇叭形的碗，生菜丝...
怎么做老醋茄子

原料：茄子3条，花生油50克，花椒、芫荽、蒜米、辣椒、陈醋、食盐、味精。先将茄子纵切成4块，上笼蒸透后取出放入盘中，在把切碎的蒜米放其上。将花生油加热，放入花椒、辣椒陈醋、食盐、味精、芫荽，趁热均...
老醋花生怎么做最好吃

材料：花生仁(生)100克、柿子椒1个、红椒1个、食盐3克、生抽3克、香油3克、葱白2段、陈醋5克、白糖4克、植物油150克。准备材料，冷植物油下入花生仁，小火慢炸，至密集的噼里啪啦声响过，捞出，控油...
老醋蛰头做法

原料：海蜇头150克、香葱末25克、蒜末、香菜末、生抽10克、老醋（陈醋）30克、耗油15克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。选用水分适中的海蜇头，手感脆生为宜，洗去泥沙，放清水里浸泡...
老醋花生大拌菜

材料：花生150克、食用油适量、尖椒1个、圆葱一小半、大蒜4瓣、香醋50克、生抽少许、白糖1勺、盐少许、花椒粉少许。拌菜的原料：拌好的老醋花生、生菜、黄瓜、西红柿、水萝卜、香菜、香葱（还可以放任何自己...
老醋海蜇头的做法

主料：蜇头。辅料：胡萝卜、香菜、花生糖。调料：盐、生抽、鸡精、白糖、醋、香油、大蒜、青红辣椒。将蜇头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝...
老醋花生米的正确做法

花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干；锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热；待花生米有炸开的响声后再炒一会儿，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油，注意哦，花生米要等冷了后才...
老醋花生的汁怎么调

老醋花生的汤汁主要有糖和醋组成。醋和糖的比例，一般是5:3，用日常家用的汤勺丈量，放入5勺醋后，再兑入3勺糖，搅拌均匀，放入器皿中待用。准备好香菜和青椒，青椒切丁。将调好的老醋花生汤汁均匀的倒入准备好...
老醋海蛰头的家常做法

食材：海蜇、黄瓜、大蒜、红椒、香葱。将蛰头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片。黄瓜切细丝、红椒切丝泡水、蒜切末，香葱切圈。将海蜇头放入热水中稍烫，立即捞出。焯好的海蜇用凉水泡上放入冰箱...
老醋菠菜花生米的做法

食材：菠菜100克、花生仁40克、蒜2瓣、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、盐1克、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。菠菜择去老叶，掐掉根部，在流水下冲洗干净后沥干水份备用。准备好花生米和蒜末。蒜末放在小碗里，依...
老醋菠菜花生米的家常做法

主料：500g菠菜、50g花生。配料：适量油、适量盐、适量白糖、适量白醋、适量辣椒油。花生米洗净，控干水分。花生入锅，倒入少量油，拌匀，开小火，不断翻炒。炒好的花生米，撒少许盐，晾凉。菠菜洗...
老醋黑木耳菠菜的家常做法

原料：菠菜、黑木耳、盐、糖、陈醋、香油、味精、辣椒油各适量。做法：菠菜洗净，用盐水泡半小时以上，木办法，社会诚信度太低了，蔬菜农药，即使俺买有机的，俺也这么洗；木耳温水泡发，去根，洗净，沥干水后，切丝...
用盐焗鸡粉怎样做凤爪

浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心黄色的茧皮要撕干净（浸泡好的鸡爪茧皮轻轻一撕便可）。氽水：锅内坐水...