牛肉盖浇饭如何做
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牛肉盖浇饭如何做
大米200克、牛肉300克、西兰花胡萝卜50克、生抽10克、蚝油15克。方法：大米洗干净，按照1:1的比例做成米饭，保温。西兰花掰成小把，洋葱切丝，胡萝卜切成滚刀块。小碗中倒入生抽、老抽、盐、淀粉，搅...
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牛肉黄豆盖浇饭如何做
黄豆用清水浸透；将浸透洗净的黄豆放入锅内，加水火炖软待用；牛肉横纹切片；用少许盐，料酒将牛肉腌制；将生姜切末；葱切花。锅上火倒油烧热，下姜末爆出香味；放入牛肉翻炒，烹入少许料酒，加入炖软的黄豆的汤，再...
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牛肉盖浇饭的家常做法
食材：牛肉，土豆，胡萝卜，咖哩粉，蒜，姜，葱，盐， 味精，水淀粉，料酒，米饭。牛肉切成方形小块，放入沸水中煮熟，除去 牛肉中残留的血液. 土豆切块，蒜 （一头）切块，姜切片，葱花锅内烧油至8层热时，放...
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咖喱牛肉盖浇饭的做法
主料：熟牛肉200克、土豆1个、咖喱块2块。辅料：胡萝卜半个、洋葱半个、蒜2瓣、淀粉少许。土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，洋葱切块。熟牛肉切块。加少许淀粉颠匀备用。锅内加适量油烧至3成热，倒入土豆丁和胡萝卜...
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牛肉盖浇乌冬面的做法
用料：乌冬面2包、牛肉薄切片100克、面汤2大勺、醤油1大勺、鸡蛋1个、蔗糖1勺、葱1根、色拉油1/2勺。葱切碎，锅中水烧开，下入乌冬面。水开后，乌冬面煮1分钟。乌冬面过滤网，沥干水分。乌冬面放入面碗...
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牛肉盖浇饭的做法
材料：牛肉300克，土豆2个，胡萝卜半根，咖哩粉，蒜，姜，葱，盐， 味精，水淀粉，料酒，米饭。牛肉切成方形小块，放入沸水中煮熟，除去牛肉中残留的血液。土豆切块，蒜 （一头）切块，姜切片，葱花。锅内烧油...
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怎么制作美味的牛肉盖浇饭
用料：大米200克、牛肉300克、西兰花胡萝卜50克、生抽10克、蚝油15克大米洗干净，按照1:1的比例做成米饭，保温。西兰花掰成小把，洋葱切丝，胡萝卜切成滚刀块。小碗中倒入生抽、老抽、盐、淀粉，搅拌...
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窝蛋牛肉盖浇饭
牛肉切片，加入一小匙糖腌10分钟加入少许水，俗称打水，然后搅拌均匀。这样牛肉会比较嫩，不容易老。再加入蚝油和酱油膏搅拌均匀。接着加生粉和油搅拌均匀，这样可以更好的锁住牛肉的肉汁。最后加点姜丝拌匀，放冰...
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椒麻红烧土豆牛肉盖浇饭的做法
牛肉洗净切块，冷水下锅，焯水。煮沸2分钟后关火洗净血沫待用。锅里放入洗净的牛肉，加入姜片、料酒、蒜，小米椒，加沸水淹没牛肉。盖上高压锅盖，大火20分钟。（为了省时间，用的高压锅。如果不用高压锅就大火2...
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如何做盖浇饭的汁
用料：热米饭、猪肉馅三两、番茄两个香葱蒜头、姜片、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、糖料酒。在猪肉馅中加入蛋清、葱末、蒜末、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、鸡精；将蛋黄留置待用；将肉馅儿用筷子向一个方向搅打上劲，也就是...
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咖喱鸡腿盖浇饭怎么做
鸡腿1个、土豆2个、胡萝卜1根、大米400克、咖喱膏1小包、植物油适量、清水适量、葱少许。做法：淘洗干净，用清水浸泡约十五分钟左右，用压力煲的米饭功能做出米饭。焖米饭的时间，鸡腿洗净剁开，土豆、胡萝洗...
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茄子盖浇饭做法
电饭锅蒸好米饭。青椒、五花肉、蒜切成丝。茄子两根。斜刀切块，用清水浸十分钟。沥干水份，加上一匙盐和一勺面粉拌匀。油锅烧热，将茄子放入锅中炸。炸至金黄，茄子软绵后捞起，沥干油。再次放油爆香蒜。放五花肉煸...
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土豆肉末盖浇饭
肉300克，土豆1个，干辣椒2小个，花椒适量，油，麻油，醋，酱油，砂糖，料酒，葱做法:肉切成末加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。土豆去皮切丝泡水去掉淀粉质备用、葱切碎、...
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鸡肉菌菇盖浇饭怎么做
用料：海鲜菇100g、蟹味菇100g、食用油15g、蚝油20g、老抽5g、盐2g、糖3g、水20g、剩米饭200g、盐2g、玉米淀粉5g、鸡胸肉片200g。鸡胸肉切丁，用盐和淀粉抓匀腌制10分钟。鸡胸...
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素盖浇饭的做法大全
豆腐西红柿盖浇饭原料：豆腐、西红柿、大白菜、土豆（马铃薯）、煮好的米饭豆腐切小块、大白菜切片、西红柿切块。土豆去皮，用水煮熟，切块备用；起锅热油，爆香姜末，先放入西红柿、白菜翻炒，然后再放入土豆块和适...
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蒜香排骨盖浇饭
原料：排骨200克，姜丝少许，蒜茸少许，盐，酱油，料酒，生粉，油，葱花。米洗好后，提前用浸泡1个小时。(米提前泡过，就比较容易煮熟。 不容易燋底。)排骨放盐，酱油，料酒，生粉，油，姜丝，蒜茸拌匀腌15...
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腐乳鸡翅盖饭如何做
主料：鸡翅根8个。辅料：腐乳2大勺、绵白糖10克、玉米油5克。鸡翅根备好，洗净，浸泡半小时后，用流动水冲洗干净；自制腐乳，绵白糖备好；洗净的鸡翅根两面都用牙签扎些洞；将腐乳碾碎，和腐乳汁、绵白糖混合均...
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盖浇猪排饭如何做
食材：里脊肉一大块、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、西红柿1个、黑胡椒、白胡椒、蚝油、生抽、鸡蛋1个、盐、橄榄、排骨酱、糖、料酒、面包糠。里脊肉洗净切厚片，轻轻把肉块拍松散。然后开始腌制猪肉的过程。...
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鲜虾蛋浇饭如何做
姜去皮，切丝，蒜去皮，拍碎，鸡蛋嗑进碗里，打散，青菜洗干净，切粒。虾洗净，剥去外壳，切粒，饭加入米醋，打散，锅洗干净，大火烧热。下油，油热后放入姜片、蒜茸，爆香，倒入虾仁，爆炒至熟，铲起备用。把打散的...
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做鸡肉盖浇饭的方法
原料：2块鸡腿上肉、一扎娃娃菜、生抽、砂糖、油、麻油、料酒2-3茶匙、蚝油姜葱各适量。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。鸡肉...