特色面食10种
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特色面食10种
武汉热干面武汉热干面既不同于凉面，又不同于汤面。面条产业网热干面的面条和普通的面条稍有不同，在做面条时，要加入少许碱水，这样做出的热干面才会筋道。北京炸酱面地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上。首先选...
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河南特色面食
郑州烩面，是河南经典特色美食，也是十大面条之一，通常会加入羊肉和香菜，吃起来有劲道。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等，比较有名的烩面有：郑州烩面、尉氏烩面、原阳烩面...
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十大美食排行
抓饭，内地人都说是“手抓饭”，人就不明白了，我们现在可用勺子吃的，抓饭不加酱油和咖喱添色，也不加姜、八角、花椒粒等香料调味，真的是原汁原味的大米和胡萝卜，黄萝卜和羊肉、皮牙子的味道。拌...
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山西特色面食有哪些
汤锅类：饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片。烙烧类：烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子。山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了，称为...
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刀削面的来历
其实刀削面的来历就是一个非常无奈的巧合而已。但是元朝为了防止汉人造反，规定十户轮流用一把菜刀，用完之后在交回。而就在一天一位老婆婆和好了面团，让老汉取到，结果他们的刀被别人拿走了，老汉只好在路上捡了一...
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煎饼加盟店哪儿品牌好
为了挣钱，让自己和家人过上好生活，有很多朋友选择自己创业。在创业的时候，选择好的创业项目，加盟好的品牌很重要。小编推荐粥先生煎饼果子，品牌实力很强，加盟可靠。但是，粥先生煎饼果子经营的前景和优势如何？...
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特色面店加盟排行榜
几万-十几万不等，因为根据城市不一样，投资额度也不一样，具体也需要看您是在哪座城市，以及您的装修费用及商圈，装修方面公司不要求您所用的装修材质，只要风格一样，有一些品牌风格的元素在里即可，所以投资...
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油泼面浇多热的油
做油泼面，最后泼油这一步骤非常关键，一般油烧至八成热即可，油离火后要立即泼到面上。如果油温低了，辣椒面的香气激不出来，油温高了，辣椒面会发黑，影响口感，也不美观。八成热的油温度大约有180—220度，...
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早餐面食大全及做法
【紫薯香芋酥饼】主要食材：手抓饼两张，紫薯、香芋适量，炼乳1勺，蛋液适量，芝麻适量。【具体做法】香芋跟紫薯一起上锅蒸熟碾成泥状，加入一勺炼乳混合均匀，将香芋紫薯泥分成8份，搓圆备用。手抓饼拿出来解冻，...
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家庭简单面食制作方法
红色花卷的制作方法（1）准备500克中筋面粉，5克酵母，5克白糖，加入280g的温水和面揉至成面团。面团揉的比较硬的时候开始发面，直至发至两倍大的时候，撒上一点干面粉然后将面团拿出继续揉，排除里面的空...
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家常煮面条怎么做
阳春面：小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。好吃秘诀：想要面条更加...
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面的几种做法
炸酱面。做法步骤：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。加入半碗水，炒到最后收...
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四川特色美食
龙抄手，龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70...
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云南特色美食小吃
云南是个非常美丽的地方，这里地貌起伏变化多端，风景秀丽宜人。好玩的地方多，好吃的东西更多，千奇百怪无所不有。尤其是街头小吃，更是琳琅满目，异香扑鼻，令人口水直流。再加上云南少数民族众多，有25个少数民...
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南京10大特色小吃
鸭血粉丝汤店在南京遍地都是，回味堪称老字号，南京人家喻户晓。这家的鸭血粉丝汤头鲜美，粉丝筋道有弹性;鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量十足，味道也不错，还有汤包搭配着吃正好。桂花糯米藕是一道极具地方特色的江南...
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山西人喜欢吃什么
山西最有名的15种面食，半个月不重复，不愧是第一面食之乡。山西省的省会城市是太原，山西有十一个地级市。山西人是以吃面食为主，而且山西人也爱吃面食。山西和陕西，河北，内蒙等地都有交界。所以山西的小麦...
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风味京城北京10大特色美食
来北京游玩，最值得的就是来品尝北京各种各样的美食，来北京一趟，要是没吃着，没吃对，那您可算是白来了。这10种美食小吃，最能展现出老北京风范，吃过8种以上的，那您就尝对了老北京真正的地道风味了，快来看看...
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唯有美食不可负重庆10大特色美食小吃
重庆别称巴渝，巴渝文化是长江上游最富有鲜明个性的民族文化之一。由于依山傍水，人流汇聚，其美食特点是采各地之所长，适应不同食客的需要，以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，变化运用，...
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贵州特色美食小吃
贵州美食小吃的特点是鲜嫩，酸辣，润滑，爽口，回味。让人一次品尝，终身回味。 老话讲四川人不怕辣，湖南人辣不怕辣，贵州人怕不辣。贵州人喜食辣的程度非同一般。贵州的风味小吃以“香辣”、“酸辣”著称，不仅辣...
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山东鲁菜特色菜
山东号称齐鲁大地，简称鲁，所以山东菜也被称为鲁菜，鲁菜分为分为济南菜和胶东菜，济南菜擅长陆珍，胶东菜擅长海味。美食文化博大精深，以前，是四大菜系，分为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、后来慢慢细分，增加了湘...