芥菜头是萝卜吗
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芥菜头是萝卜吗
芥菜头不是萝卜，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并光带苦味。芥菜头就是根用芥菜，又称大头菜，十字花科植物。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的，但其形状为圆球，...
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芥菜头是什么
芥菜头就是根用芥菜，是十字花科芸薹属 一年生草本植物，芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的，但其形状为圆球，底下长了一个长须根，似...
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如何腌制菜芥菜萝卜什么的最好吃
选好腌渍原料 腌制感菜原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜， 不杂菌感染，符合卫生要求；二是品种必须对路，不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。准确掌握食盐的用量 食盐是腌制咸菜的基本辅助原料。 食盐用量是否合...
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胡萝卜能和芥菜一起吃吗
胡萝卜可以和芥菜一起吃。胡萝卜：是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B花青素、钙、铁等营养成分。芥菜：营养成分非常丰...
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情头是什么意思
情头，是汉语词汇，解释为情况，情形，情景，也有指事情的来龙去脉等意思。情头，出自《初刻拍案惊奇》卷三十：“果然到得家里，虽不知这些情头，晓得寃债不了”。在网络用语中情头是情侣头像这个词的缩写，就是指成...
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宝宝可以吃芥菜吗
芥菜辛甘而温，利肺豁痰，消肿散结，芥菜含有 维生素A 、 维生素B族 、 维生素C 和维生素D很丰富。能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。宝宝可以吃。芥菜（学名：Bra...
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野生芥菜有毒吗
野生芥菜尝起来又苦又涩，但无毒。它是一种具有相同营养价值的绿色野生蔬菜。人们可以在收集新鲜嫩叶后做成沙拉，或者油炸后食用。它能使人体吸收丰富的微量元素和各种矿物质，这对维护人体健康大有裨益。野生芥菜是...
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芥菜是发物吗
荠菜属于发物，是发热、发风的食物，部分人会引起皮肤发热、瘙痒、起团等过敏现象。体质虚寒、身体有炎症或者伤口、易过敏的人群慎吃荠菜，以免引起过敏反应。但是，荠菜含有蛋白质、维生素、钙质等多种营养素，有多...
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体温计金属头是水银吗
体温计的“金属头”里面装有水银。水银温度计的顶端看上去像是一个“金属头”，实际上整个温度计的材质都是玻璃，顶端之所以看上去像金属，是因为里面装着液态金属汞（俗称水银），看到的金属颜色和光泽都来自液态汞...
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芜菁是芥菜疙瘩吗
芜菁不是芥菜疙瘩。芜菁：芜菁二年生草本，高达90厘米。块根肉质呈白色或黄色，球形、扁圆形或有时长椭圆形，须根多生于块根下的直根上。茎直立，上部有分枝，基生叶绿色，羽状深裂，长而狭，长30～50厘米。苤...
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孕妇可以吃芥菜吗
怀孕可以适当食用新鲜的芥菜。芥菜中中含有大量的食物纤维素能够促进结肠蠕动，减少粪便停留于肠道内的时间，对于孕期便秘有一定的改善作用，芥菜中含有硫代葡萄糖，通过水解可产生挥发性介质油，可以促进胃肠道消化...
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头菜是芥菜吗
头菜就是芥菜。头菜是由芥菜晒干腌做而成，是北方人每天不可缺少的主菜之一。头菜不仅能促进胃、肠消化功能，增进食欲，还可用来开胃，帮助消化。芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern...
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腌芥菜还需要加水吗
腌芥菜不用加水。具体腌制方法如下：挑选质嫩新鲜的芥菜缨子，择净洗净，沥干水分，粗盐撒在芥菜缨上，用手搓揉，待菜缨出水发蔫后，放进干净坛子中，每放一层芥菜缨撒一层粗盐，放完后封好坛口。腌2天后，用干净擀...
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荠菜和芥菜一样吗
荠菜和芥菜不一样。芥菜是芸苔族芸苔属一年生草本植物，而荠菜是独行菜族荠属一年生或二年生草本植物。荠菜是一种常见的田边野菜，因其独特的香味和营养价值而走上人类的餐桌。荠菜的别名有香荠和白花菜等，湖北和河...
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芥菜丝可以冷冻保存吗
不建议放。芥菜丝是生活中常见的一种菜肴，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，但是冰箱冷冻室的温度太低了，很容易将芥菜丝冻坏，...
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芥菜是寒性食物吗
芥菜是属寒凉的，同时也是清热降火的，胃寒者尽量少吃，一定要吃时要加姜。荠菜是清热解毒、凉血止血作用。这个“性质”可以从植物的生长环境理解。因为荠菜属于耐寒性作物，喜冰凉的气候，在严冬也能忍受零下的低温...
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咸蛋芥菜汤到底有什么好处
芥菜：芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜含有大量的纤维素和水分。芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利...
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芥菜腌酸菜用热开水吗
芥菜腌酸菜用凉的开水的。将准好的芥荠菜，清洗干净，并切除比较大的菜头，然后将比较大的大叶芥菜，从中间切为二段。 将切好的芥荠菜，放到太阳下，彻底的晒干，这个过程估计需要1-2天左右。 准备一个干净坛子...
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剖宫产可以吃荠菜吗
剖宫产是可以吃荠菜的，荠菜中所含的荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间，起到快速止血的作用。因此对于月子妈妈的身体恢复是非常有益处的，而且所特有的鲜香味还能够起到增进食欲的功效。 另外荠菜含丰富的维C和胡萝...
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芥菜和西红柿能一起吃吗
荠菜和西红柿是完全可以一起吃的，这两者不会产生冲突，相反如果一起吃的话，对身体会有非常多的好处。荠菜里面的粗纤维含量丰富，而西红柿里面的维生素含量也比较高，所以如果荠菜和西红柿一起吃的话，可以在一定程...