腌制猪腿怎么存放
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腌制猪腿怎么存放
自家腌制的猪腿肉在储存的时候一般需要密封包装、隔绝氧气、保持干燥、低温贮藏和避免阳光照射。肉制品含有丰富的蛋白质，能为微生物生长提供良好的营养物质。同时，腌肉制品中的脂肪比较容易氧化，会影响食品的口感...
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蹄膀怎么储存
猪腿可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。如果需要长期保存猪腿，则需要把猪腿刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用...
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腌制好的鸡蛋怎么保存
保存方法是：把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟，晾干后，重新放回原来腌蛋的咸水中，随吃随取，既不变质，又不会增加咸味，可保存两年以上。或者存放在腌酸萝卜的坛子里也行，隔几天要换或加水，拿出来吃的时候，一定要把...
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青辣椒怎么腌制能长期保鲜
整个腌制青辣椒时准备新鲜青辣椒八千克，盐一千克，清水两千克，八角二十克，花椒三十克，生姜二十五克。把准备好的青辣椒用清水洗净去掉表面的水分以后再用干净的牙签在它们的表面上扎一些小眼，扎好以后把青辣椒放...
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糖蒜腌制好了怎么存放
想要保存腌好的糖蒜的话，就要把它密封起来放置在阴凉的地方保存并不要让它和油接触，这样就能让它保存三四个月。糖蒜是一种味道酸甜的食物，它有很好的开胃、下饭的效果，我们若是喜欢它的话也可以自己在家里制作。...
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腌鸡肉怎么存放
腌鸡肉怎么存放：多放点盐腌制，还可以放点米酒会更香，腌好后要把肉放在一个大盆里腌制一个星期，等盐全部渗透肉里，就可以拿出来晾干就可以了。鸡胸肉怎么保存生鲜鸡的鸡肉要和其他熟食分开存放。处理生熟食物的案...
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猪腿怎么做好吃
食材：猪腿肉半边，姜5片，十三香2勺，黑木耳5g，老抽2大勺，冰糖10粒，蒜3粒。 猪腿用火烧之后刮洗干净，去除杂毛，斩小块。 起锅烧水加入少许盐，姜，放入猪腿肉焯水后清洗干净备用。 姜去皮切片，蒜切...
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椒盐猪腿怎么做
食材：猪蹄500克、老抽10毫升、花椒10克、八角10克、桂皮10克、葱20克、椒盐20克。准备配料，把猪脚切块，葱切片，姜切片。入锅煮制，在锅中倒入清水，放入猪脚，加盐，老抽，桂皮，花椒，八角，葱，...
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卤猪腿做法教程
准备猪腿肉500克、葱白1段、姜4克、大料2个、花椒粒10粒、丁香2粒、生抽10克、老抽20克、山楂片4片、桂皮1块、料酒10克、冰糖2粒、盐7克。猪腿骨焯过水，焯水时凉水下锅，加入料酒、葱、姜去腥，...
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冷冻猪腿怎么保存
如果需要长期保存猪蹄筋，则需要把猪蹄筋刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用。 猪蹄当中胶原蛋白含量非常丰富，这些物质在经过烹煮...
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前猪腿肉怎么做汤好吃
主料猪蹄450g 香菇6朵 莲藕200克。调料食盐适量 鸡精1·5g 当归适量 胡椒粉2g 白酒3ml 参片适量。准备好所有的食材。猪蹄剁小块用流水冲洗5分钟洗去血水。免火锅内胆加入适量的清水，放入葱...
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猪腿肉怎么炖好吃
食材：猪腿肉250g，蒜米4瓣，酱油10g，白糖5g，白酒少许，盐适量，料酒少许，橘子皮少许。将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、...
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卤猪腿肉怎么做
食材：猪腿、加葱、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽。猪腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；锅内添加葱、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中...
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猪腿肉怎么做好吃
将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。 然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。 将调味料搅拌均匀，盖上保鲜膜之后，放入冰箱腌制半个小时。（...
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猪腿肉炖鸡肉
主料：鸡1200克，猪腿肉200克，辅料：小麦面粉100克，猪排骨(大排)200克，调料：大葱6克，姜5克，料酒25克，盐15克，鸡油15克，味精5克，香油5克，将嫩鸡投入沸水锅中氽一下，捞出洗净；葱...
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整块猪腿怎么做
猪腿用火烧之后刮洗干净,去除杂毛,斩小块。起锅烧水加入少许盐,姜,放入猪腿肉焯水后清洗干净备用。姜去皮切片,蒜切片,十三香备好待用,另外起锅放少许油,加入冰糖,小火化开糖水。加入老抽,下猪腿肉翻炒,使...
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蒜苔腌制存放方法
新鲜蒜苔洗干净后晾干。晾干后切段。加适量的盐，去除蒜苔中大部分水份，加盐后放2小时，便于长期保存。锅中加入50g白糖。加入200g陈醋。加入50g酱油。大火煮开后，晾凉后备用。蒜苔放入瓶中，加入晾凉的...
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猪腿肉怎么做烤肉
瘦多肥少的猪前腿肉一斤洗净切小块，切姜沫若干，洋葱半个，葱段少许，放入适量白糖盐，鲜抽，黑胡椒粉，孜然粉，十三香，食用油两勺，料酒腌制抓匀。封上保鲜膜放入保鲜存放2小时以上或者一晚上充分入味！锅加盐烧...
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猪腿肉怎么煮好吃
猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用...
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怎么炖猪腿好吃又简单
主料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。 用炒勺将少许香油烧热，放...