蒸金瓜制作方法
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蒸金瓜制作方法
首先，准备好半个去皮的金瓜，均匀的将其切段后放入碗中，再加入适量的冰糖备用。其次，准备好6颗板栗、4朵香菇、少许山药、红萝卜、油、盐等，将这些食材都清洗干净;香菇泡软后切成大块、山药和红萝卜都切成丁放...
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金瓜蒸排骨怎么做
主料：特级猪肋排(2根，250克)、板栗南瓜(1只)、香菜（1棵）。腌料：盐(1/4汤匙)、生抽(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、姜...
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蒸金瓜糯米饭怎么做
金瓜一只，洗净。切去顶盖，用小勺挖去瓜瓤和瓜籽。挖好的金瓜，备用。准备莲子、红枣、薏米、枸杞、葡萄干、白糖、核桃仁各适量。将糯米用凉水提前泡上2——3个小时。莲子最好也提前泡一下（也可以和糯米放在一起...
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焗金瓜制作方法
主料：金瓜半个、淡奶油适量。辅料：琼脂10条、樱桃适量、调料：白糖。琼脂条提前用冷水泡至吸饱水份成四方条状。金瓜切开用一半即可。把金瓜肉挖出来，或者先蒸熟后挖均可。挖好的金瓜壳当容器。琼脂条加少量水和...
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白芥子焖金瓜怎么做
原材料：白芥子20克，金瓜350克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。将金瓜去皮切块，白芥子洗净待用。净锅上火，放入清汤、白芥子、金瓜，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。...
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凉拌金瓜丝制作方法
食材：崇明金瓜半只750克，盐适量，糖适量，葱随意，食用油适量。准备崇明金瓜半只外皮清洗干净，葱切成小段，直饮纯净水或冷开水1000毫升备用。将金瓜的内瓤挖掉，放入锅中隔水蒸6-8分钟。当筷子贴住金瓜...
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金瓜丝如何做咸菜
将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，置冰箱冷冻室(一18℃)冷冻半天以上，食用前取出解冻。将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。黄瓜洗净切丝。金瓜丝用凉开水洗一下，沥水后，拌入黄瓜丝，加入蒜、姜、醋、糖...
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如何选购金瓜
看颜色。因品种不同，金瓜的挑选方法也有所不同，从外皮颜色上来说，金黄色的金瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟;绿色的金瓜，绿得发黑的是成熟金瓜。另外，外形完整、表皮油亮、坚硬紧实的金瓜更新鲜。观瓜瓤...
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金瓜怎么吃
做之前先准备一盆凉开水备用。然后金瓜洗净去皮，当然也可以切开后去皮。切成圆圈后可以将圆圈对半切开，另外中间的瓤需要挖掉，金瓜籽可以留着（做菜、干炒都是可以吃的，营养价值极高）。然后放入锅中以水没过金瓜...
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煮金瓜窍门
首先将金瓜切一片片，备用。开火热锅，放油。放蒜蓉，将蒜蓉爆香。放入金瓜，炒。南瓜的色泽变了，放适量的水，盖上盖子，煮一分钟左右。变软后，放适量的盐花，快炒，装盘即可。...
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脆皮金瓜筒
先将金瓜用刀切成小块，用大碗装着，碗底先放少量白糖，再放进金瓜块，每放入一块金瓜，都要撒上一层白糖。把金瓜块放完后，把全部的白糖放进，腌制24小时。然后，将分泌出来的糖水倒出约100克，渗入粟粉中搅成...
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金瓜粿怎么做
食材：糯米粉35克、木薯粉65克、玉米淀粉20克、天然之林红豆馅1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油适量、盐1小撮。准备食材。南瓜去皮切小块，上锅蒸熟。红豆馅分成等份揉成团。全部粉类和盐混合。趁热加...
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崇明金瓜几月份上市
每年六月上旬,还是崇明金瓜成熟的季节。崇明金瓜，上海市崇明区特产。金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜等，为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌呈丝状的一个变种，一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜为主，成熟瓜皮金黄色...
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蜜汁金瓜如何做
主料：金瓜1个600g、红枣8颗、新鲜百合2颗、冰糖100g、清水适量。金瓜洗净，去籽切块。红枣洗净。百合洗净，掰开。将金瓜放入砂锅，加入能没过金瓜的清水。大火煮开。加入冰糖，转中小火，煮至冰糖融化，...
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崇明金瓜的做法大全
崇明金瓜丝：崇明金瓜一个、植物油适量、芝麻油适量、盐适量、胡椒粉适量。崇明金瓜一只，表皮清洗干净。把表皮用刀切掉，切的不要太薄，太薄的话，厚厚的表皮会影响成品的口感和质量。把切掉表皮的金瓜拦腰对切，把...
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金瓜的家常做法
清蒸金瓜：首先准备好金瓜，将金瓜的皮去掉，并且切成均匀的小块。其次，将金瓜放入大碗中，然后加入适量的冰糖。最后放到锅中蒸上20至30分钟即可出锅食用，在金瓜蒸到八成熟时可以在表皮上撒上8颗枸杞。清蒸金...
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金瓜什么人不能吃
金瓜也就是南瓜，南瓜温性，多吃会促长寒湿，因此胃热炽盛者、气滞血瘀中满者、寒湿气滞血瘀者应少吃，另外身患脚气、黄疸、气滞血瘀湿阻病者禁吃。以上群体在挑选服用冬瓜或是是冬瓜产品的情况下需分外慎重。不适合...
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小米金瓜粥做法窍门
小米100g、南瓜100g、冰糖少许。小米洗净，放适量水大火煮开转小火至小米煮熟。南瓜切块放少许水煮熟。煮熟的南瓜放凉后连水一起放入料理机打成汁。打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，放入冰糖，再次煮沸就好了...
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金瓜蛋羹怎么做
小金瓜1个,鸡蛋1个。小金瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔。利用小勺和小刀把金瓜里面的籽挖空。把金瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟。蒸过的小金瓜已经变软了，放入蛋液还要继续蒸。鸡蛋打散，加一点盐，糊...
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小金瓜怎么做好吃
小金瓜冲洗干净后切成薄片。大葱切片，大葱切段，生姜切成末。锅里放适量花生油爆香葱姜丝。放入小金瓜片翻炒。调入一勺生抽，适量的盐和一勺五香粉，加适量的清水小火闷烧10分钟。放入鸡粉翻炒均匀即可，香喷喷的...