纯蛋黄鸡蛋羹怎么做

2024-07-03 07:04:16

纯蛋黄鸡蛋羹怎么做

主料：鸡蛋2个。辅料：水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。做法：（1）打两个鸡蛋倒入碗中，去掉蛋清只要蛋黄，搅拌均匀。（2）蛋黄加适量水搅匀，加盐。（3）用漏勺过滤蛋筋和浮沫。（4）盖上保鲜膜，在...
蛋黄蒸牛奶方法

牛奶倒入奶锅，加入白糖。开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却。鸡蛋去壳，分开好蛋黄，搅拌蛋液。将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀。将蛋液反复搅打均匀。锅内水烧开...
蛋黄羹怎么做给宝宝吃

把蛋清与蛋黄区分开来，之后把蛋黄搅匀，不要放盐，因为宝宝太小，不能吃盐。然后加入适量的水到锅中，搅拌均匀。再放进锅里蒸。你想更嫩点的可以放多点水。蒸的时候，一定要用小火，否则蒸蛋黄就老了。蒸出来后放入...
十个月宝宝蛋黄羹怎么做

首先将一个鸡蛋去掉外壳放在碗内，用筷子打散，搅拌，知道蛋黄和蛋清完全的融为一体。之后放入像连个大米粒一样的盐，搅拌均匀。在搅拌好的鸡蛋内加入温热的开水，水的比例与鸡蛋的比例保持在2:1，之后用筷子搅拌...
蛋黄可以做的宝宝辅食

蛋黄辅食，是以蛋黄为主材料而制作出的一道食品，因其营养全面和安全性高，常常作为宝宝的第一辅食。蛋黄辅食继承蛋黄的全部营养，又和其他食物搭配补充，营养均衡。蛋黄羹主料：煮鸡蛋黄1个辅料：肉汤40克，精盐...
如何做纯鸡蛋面

在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水拌匀；把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡；用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面；把放鸡蛋的碗放到锅里，烧沸水蒸3-5分钟；蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开；...
纯鸡蛋面粉怎么做油条

用料：面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉5克、玉米油40克、精盐5克、苏打粉3克、和面清水170克、炸油条用玉米油适量。面粉，鸡蛋，盐入盆。加上酵母粉。加上小苏打。加上玉米油。用清水和成柔软的面团，盖保鲜...
鸡蛋黄怎么做好吃

准备5个鸡蛋。把鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分开，只用蛋黄。放入白糖。搅拌均匀。淀粉30克。放入适量水搅打成水淀粉。倒入蛋黄糊中，搅匀。先把锅烧热，放入适量油。把锅移开，过滤蛋黄糊倒入锅中。用小火炒制，快速搅拌...
怎么做鸡蛋羹

鸡蛋打散，调入食盐拌匀。兑入150克凉开水拌匀，倒入另一个碗中，滤去蛋筋和浮沫。将虑好的蛋液倒入容器中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。锅里烧开水，隔水用中大火蒸15分钟左右，虚火焖3到4分钟；蒸好后撕...
怎么做豆腐鸡蛋羹

鸡蛋2个、白玉盒装嫩豆腐半块，肉馅半两、香葱、姜、盐、鸡精、生抽、黄酒等。鸡蛋磕到容器中，将豆腐代替平时做鸡蛋羹的凉开水打到鸡蛋中；如果吃清淡口，在蛋液中加足量盐和鸡精，香葱末；上锅蒸15分钟即可，取...
羊肉鸡蛋羹

羊肉片200克、鸡蛋3-4个、虾2-3只、姜3克醋3克、酱油3克、胡椒10克、麻油5克。羊肉片选取我们吃涮羊肉所用肉片即可，将肉片稍微改变尺寸，不要过大过厚即可虾洗净去皮切碎，没有规定的程度，可切成...
鸡蛋玉米羹怎么做

首先，100克新鲜玉米切粒，洗净剁碎。切玉米不是个容易的活，剁的时候玉米容易弹到周围。4个鸡蛋用筷子打散。打得越散越好。20克冬菇用热水泡半个小时，然后切碎。30克猪肉切碎。冬菇和猪肉的体积大小直接影...
肉末鸡蛋羹怎么做

把鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀，加凉水和盐拌均匀，再加少许植物油拌均匀，用保鲜膜盖好，用牙签扎几个小孔。把蒸锅加凉水，加鸡蛋液，中小火蒸10分钟左右取出。把葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁，瘦肉切末，加味级...
鸡蛋羹怎么做

准备香葱、猪肉、树木、鸡蛋、胡萝卜碎、姜末、蒜末、虾皮。打四个鸡蛋加入一勺盐打散。加入猪油，加入温水搅拌过滤盖上，保鲜膜。放入锅中蒸12分钟左右，出锅。起锅烧油油加入姜末、蒜末炒香。肉末炒干水分，加生...
豆腐鸡蛋羹

主料：豆腐150克、鸡蛋3个（约190克）；配料：盐1/2茶勺、白糖1/2茶勺、蚝油1茶勺、味精1/4茶勺、熟植物油1茶勺、水淀粉、葱末适量。制作步骤：（1）豆腐用刀背碾压成泥过筛。（2）鸡蛋打散后也...
肉松鸡蛋羹如何做

准备两个碗，一个装鸡蛋，一个碗边缘刷点油，鸡蛋打入碗里加点调料，成Z字形搅拌。倒入刷了油的碗里，温开水倒入蛋液混合下把飘在上面的泡泡过滤掉。准备一个蒸锅，放上蒸架把装了蛋液的碗放上去盖上盖子为了不让水...
1个鸡蛋做鸡蛋羹怎么做

将两个鸡蛋壳剥开放入一个瓷碗中。加入少量的食盐、食用油和调料将其搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋加入一定将的温水，然后再次搅拌一下。将搅拌好的鸡蛋放入锅中蒸。取少量的葱将其切成碎末。等待鸡蛋蒸熟了之后，取出来...
好吃的鸡蛋羹做法

主料：鸡蛋四个。辅料：盐两克。加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀。将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物。经过滤的蛋液（有沫的话要撇掉）明显细嫩了好多。用保鲜膜封住，但要用牙签在保...
鸡蛋羹怎么做偏软

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入...
鸡蛋羹怎么做好吃

碗中磕入鸡蛋，加入盐，将鸡蛋搅拌打散，加入温水，鸡蛋和水的比例保持在1:1.5左右。搅打均匀，搅打完毕上面有泡沫，拿漏网过滤一下。凉水上锅蒸，盖上锅盖，中火水开后蒸8-10分钟，关火焖几分钟，出锅时淋...