香喷喷的鹅边炉的家常做法

2024-07-07 02:28:39

香喷喷的鹅边炉的家常做法

将一只鹅（这次用了一只七斤的鹅，不够肥及多油，否则更香）洗净斩成块状；下大蒜的蒜头部分爆香油锅，再下鹅块，不断翻炒爆香；期间下陈皮、盐、红糖、酱油、双蒸酒，不断不断翻炒爆香；炒至鹅八成熟，下红萝卜、马...
香喷喷的烤肉的家常做法

在超市买切好的五花肉，用酱油、糖、蒜、一小勺叉烧酱拌匀腌10分钟以上。烤箱预热200度，把肉铺在烤网上烤10分钟，再翻另一面靠10钟即可。然后切上一小碟大葱丝，一碟黄瓜，把肉卷着黄瓜和葱丝吃即可。...
仔排焖饭家常做法

大米淘洗下用清水浸泡十分钟，子排冲洗干净血水，沥干后放入一茶匙料酒，一茶匙蚝油，半茶匙生抽，半茶匙老抽，姜丝葱段，拌匀后腌制备用。三分之一个洋葱切小丁，土豆去皮切丁。取焖烧锅内锅，放入一茶匙食用油中火...
打边炉怎么做

食材准备：生鱼片200克、鲮鱼球200克、鱿鱼片200克、生虾片200克、生蚝200克、鸡肾100克、牛百叶200克、猪肝片200克、黄芽白200克、猪腰片200克、菠菜200克、生菜200克、豆腐2...
如何制作家常小炒四季豆

家常小炒四季豆所需材料准备：四季豆适量、五花肉适量，盐1勺，生抽1勺，鸡精1勺，蒸鱼豉油1勺，蒜末适量，小米辣适量。四季豆切斜，五花肉切薄片。起锅不放油，锅热放入五花肉炒出油，加蒜末、小米辣炒香。倒入...
香喷喷南瓜饼的做法

南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯...
水蒸饭的做法及步骤窍门

按人数和饭量准备好米，将米淘洗干净。洗好米，加入米的1.5倍的水。水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。放入蒸锅中，大火烧开后，转中火，隔水蒸约20分钟。中间不可以接锅盖，会夹生。注意事项...
好吃饼子的做法大全

千层肉饼猪肉剁碎，分次加入水，按照同一个反向调，这样做出来的肉馅嫩，有汁。大葱切碎，姜切末，然后加入到肉馅中，加盐，油，味极鲜调味，拌匀备用。面揉好，放置半个小时，发好后擀成圆片，铺上肉馅。上下边分成...
面包的做法家庭做法

将酵头中的原料(面粉150g，酵母5g，糖30g，牛奶50g）放入面包机，搅拌发酵。将发酵好的面团与剩下的材料和一起，继续发酵至2倍大。将面团取出，整理形状。排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发...
羊肉汤面卤的做法

锅内放两勺植物油烧热，放入葱姜爆出香味。倒入羊肉卤汁和清水。卤熟的羊肉切片，放入锅中。加入一勺欣和六月鲜酱油，大火烧开。下入鲜面条，煮2分钟后，加入洗净的油菜，油菜煮至断生即可。...
韭菜鸡蛋饼做法

原料：韭菜、鸡蛋、面粉、盐。韭菜洗净，沥干水分，再切末，鸡蛋磕入大碗。鸡蛋加入少许盐，打开。充分打均匀。加入半杯面粉。搅拌到无颗粒状态，静止十五分钟。然后加入韭菜，搅拌均匀。好不粘锅，倒...
打边炉吃什么好

生鱼片200克、鲮鱼球200克、鱿鱼片200克、生虾片200克、生蚝200克、鸡肾100克、牛百叶200克、猪肝片200克、黄芽白200克、猪腰片200克；菠菜200克、生菜200克、豆腐200克、茼...
打边炉什么意思

打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。名称由来打，《说文新附》解释是“击也”，即撞击、敲击。至少在南朝宋齐时，“打”在...
打边炉是什么意思

打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。广州人称火锅为“打甂炉”〔经常有人写错为“边”，但是古汉语词典是“甂”读bian...
港式打边炉是什么东西

港式打边炉是一种将食物涮着吃的一种烹任方式。打边炉属于粤菜系，算是火锅的一种，不仅仅是在香港，在全国范围内都很受欢迎，在冬天的时候人们常常会打边炉。打边炉中的“打”是指涮这个动作，“边炉”是指人们守在...
简单咖喱面的做法

水里放盐，把做好的面条煮开。把面条捞出放冷水里面浸着。把鹌鹑蛋煮熟，剥壳。平底锅放点油，把咖喱放进去，加水煮开。把鹌鹑蛋放进去，也入点味。最后把面条放进去，拌开，香的咖喱面条做好了。...
香喷喷的黄焖鸡做法

材料：三黄土鸡一只、香菇（鲜）50克、胡萝卜、金针菇、木耳、鸡蛋两个、葱少许、姜少许、蒜少许、料酒50克、酱油40克、糖10克、甜面酱10克、盐1克、花生油50克。先将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者...
打边炉是哪里的特色

打边炉是广东的特色火锅，和四川等地的火锅对比，这种火锅更清淡，吃了不容易上火，且里面的食材大多为海鲜，滋味鲜美，具有极佳的滋补效果。打边炉得名于《广州语本字》中的解释，其烹饪方式是煮，主要食材是生鱼片...
适合孩子吃的简单早餐做法

蛋液煎馒头一个吃剩的馒头，先切成片,再切成小丁。火腿，甜椒切成小丁。往碗中打入两个鸡蛋，搅散，葱花，黑芝麻备好。冷锅热油，将切好的馒头丁入锅，全程小火煎至微黄色。倒入火腿，甜椒，葱花煸炒均匀,加盐，五...
酸菜馅儿饺子的做法

1：准备食材，普通面粉 300g ，猪肉 350g，酸菜 280g，温水 160g，生抽 35g，料酒 25g，大葱 50g，姜 8g，花椒粉适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。2：面粉中倒入...