燕碎怎么泡发怎么煮
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燕碎怎么泡发怎么煮
首先将燕碎倒入装水的容器里，要用手稍稍搅几下使其燕碎充分浸湿。泡4小时后换温水继续泡，待燕窝泡发开，用镊子挑干净杂毛并且用手捏散无硬芯即可，注入水和去核红枣，以及枸杞适量放进电炖锅炖30分钟即可。最后...
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燕碎和燕盏营养一样吗
燕碎就是在挑毛、清洗或运输的过程中，燕窝碎裂的部分，却又无法成为燕条的，称之为燕碎。燕碎没有特定的形状，其形状细碎且来自燕窝的不同部位，相比完整的燕盏，燕碎含杂质较多，其中还可能搀杂了燕角(燕盏的两头...
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燕盏是不是比燕碎好
什么是燕盏？燕子平直立面筑的巢呈半月形状，称为平盏；在墙角或拐弯筑的巢呈三角形状，称为三角盏。平四我们卖的燕窝一般称为燕盏，就是平盏。其中燕盏按工艺细分为原盏，密盏，疏盏，这三种盏区别在于原来的选择不...
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燕碎和燕窝的功效一样吗
严格意义上来讲，燕碎和燕盏都从属与燕窝的了一类，营养价值和功效其实差不多。燕碎，顾名思义就是燕窝破碎之后掉下来的燕窝产品，也有可能是在采摘燕盏是弄掉下来的或者是燕盏运输过程中掉下的，所以燕碎的营养价值...
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泡发过的莲子需要煮多久才熟
如果只是用普通的锅煮，一般要1~2个小时以上才可以；但是如果用高压锅煮，20分钟到半个小时就熟透了。用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，...
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薏米煮粥前需要泡发吗
煮薏仁之前需要提前浸泡。冷水浸泡12个小时，若冬天温度较低，可以浸泡16个小时，或者用温水或热水浸泡六个小时以上。因为薏仁的碳水化合物含量很高，晒干之后碳水化合物结合的很紧，不容易煮烂，并且薏仁中含有...
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泡发的木耳煮多久能熟
3到5分钟即可，煮的时间过长，木耳不但会变得软烂，影响口感，而且木耳的营养会有所流失。木耳，主要生长在和日本。大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状...
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泡发好的海参煮多久才好
将干海参放入装纯净水的容器中，注意容器不能有油，中间换2-3次水，直至泡软泡透。去掉海参的沙嘴（在海参的一段），清洗泥沙，放入不带油的锅中（不锈钢或砂锅）加入纯净水，水的多少视海参的多少，一般要漫过海...
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干香菇泡发时要用开水煮一下吗
干香菇泡发时不需要用开水煮。用开水泡发干香菇会使其中的水溶性成分，如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，破坏香菇的营养。干香菇泡发不宜用凉水，也不宜用刚开的水，泡发时间不宜过长。因为香菇含有一种...
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泡发的木耳冷冻后再煮一下可以吗
可以。泡发的木耳冷冻后必须再次煮熟，因为高温煮熟后的木耳才能保证起到杀菌作用，这样吃起来才放心，如果不煮一下直接冷冻吃的话，可能在解冻的过程中就滋生了大量的细菌等微生物，导致食用出现腹痛、腹泻等不适症...
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银耳泡发一晚上第二天煮可以吗
干银耳可以泡一晚上，但是一般不建议这样做。 很多人为了方便，会在睡前泡好银耳，然后等到第二天再来煮，这种情况下银耳中容易滋生较多的细菌，人食用后可能会引起肠胃不适等症状，而且泡的时间太长容易导致营养物...
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干香菇不泡能直接煮吗
干香菇不泡不能直接煮。干香菇没经过泡洗煮肯定是不能吃的，一定要先清洗香菇，然后用热水浸泡，可以在热水中加点糖。香菇的营养价值：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇中有一...
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泡发的莲子煮多久能熟
用干莲子煮粥可提早3钟头侵泡，能用冷小水泡发，也能用温小水泡发，不适合用沸水长期侵泡。假如莲籽未削皮，能够在侵泡以前用开水加碱焖一会儿，削皮以后再侵泡。有些人习惯性将莲籽提早一夜泡开，如果是在天气炎热...
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泡发海参如何判断海参是否煮好
用筷子可以把海参夹起来(夹不起来就是煮过火了)，海参的两端自然下垂，就是发好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续发制;用筷子在海参的背部轻轻一戳，感觉可以轻轻穿过去，就发好了，反之则需要继续加工，如果...
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桃胶一般煮多久可以吃
桃胶不同的做法煮的时间也不一样，一般来说煮至沸腾，桃胶光泽剔透即可食用，正常情况下泡发的桃胶煮上30分钟左右就可以吃了。当桃树受到外界伤害，树干出现伤口的时候，为了使伤口快速愈合，就会在树干上分泌出桃...
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冷面要泡多久才能煮
冷面泡发的时间不低于十五分钟。因为冷面在煮的过程中是不容易熟的，必须提前把它们浸泡，使得冷面软化，这样不仅能让冷面在吃的过程中感受不到它的硬心，还能将干冷面中可能含有的色素或者其他不明物质泡下来不少，...
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莲子要泡多久才可以煮
如果用新鲜莲子熬粥，可以不用泡，直接洗净下锅煮。如果是干莲子，可用清水浸泡，或者加些食用碱浸泡，这样熬粥时更容易烂。干莲子泡3小时用干莲子煮粥建议至少提前3小时浸泡，也有的人习惯将莲子提前一夜泡发。不...
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莲子熬汤需要泡发多久
莲子熬汤前可以用热碱水浸泡，泡大约1小时，待莲子表皮脱落，莲子肉膨胀，即可下锅熬汤，比较容易煮烂，注意碱水的比例为1比10。莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻...
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桃胶高压锅煮是不是不用泡了
并不是，即使用高压锅煮，也要提前泡发。不泡发不能去除杂质：我们都知道，桃胶是桃树上产出来的，它上面都会有一些杂质和灰尘，在吃的时候，一定要将这些杂质和灰尘清除干净才可以，如果桃胶不泡发的话，里面的杂质...
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干木耳泡一晚上第二天煮行吗
气温低或放入冰箱的话还能吃。干木耳浸泡一夜，大约耗时8小时以上，此时木耳若是在冬季温度较低或冰箱内泡发的，水中细菌滋生较少，一般不影响食用，而若是在夏季炎热的高温下泡发的木耳，可能泡一夜过后，水质和木...