如何制作好吃不腻的红烧大丸子
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如何制作好吃不腻的红烧大丸子
肉馅约400克，山药约100克，香菇约100克，胡萝卜约100克，鸡蛋1个。 将肉馅放入碗中，再将山药，香菇和胡萝卜切成末放入碗中，加入葱姜末，生抽，蚝油，十三香，盐，鸡精，鸡蛋，淀粉和香油。 搅打上...
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好吃而不腻的红烧肉做法
首先将五花肉切块冷水下锅，然后水烧开之后煮五分钟捞出。再往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干，肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。锅中加入开水没过肉块，放入葱段、姜片、冰糖，小火焖煮3...
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怎么做好吃又肥而不腻的红烧肉
食材：五花肉500g，土豆一个，葱，姜，桂皮，香叶，八角，辣椒各适量。首先将准备好的食材清洗干净，土豆削皮切成块，葱切成段，姜切成片，最后我们切一下五花肉，将五花肉先切成条，再切成块备用。将猪肉凉水下...
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怎么炖大骨头好吃不腻
主料：大骨头2根，葱1根，姜1块，盐1勺，醋1匙，料酒2勺。大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净.料酒，姜片，葱段备用。大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。锅中加入冷水和大骨头加入...
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条子肉怎么做好吃不腻
食材:五花肉适量，辣椒适量，香菜适量，姜适量，葱适量，蒜适量，白糖适量，胡椒粉适量，食盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，醋适量，开水适量，料酒适量。煮七成熟的五花肉，洗净，捞出晾凉，切成肉片备用。上炒菜锅...
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烧烤配料怎么做好吃
5瓣大蒜剁成末，5只小红辣椒切成圈，辣椒粉适量。适量食用油加热到冒烟，倒入这碗调料中，一边倒一边搅拌方便味料充分接触热油。泼过热油的调料中再加入四勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，两勺料酒，一勺孜然粉，半勺...
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猪蹄不腻做法
把姜切成片，葱切小段备用。把猪蹄剁成块洗干净，然后起锅倒入适量水开火煮制，之后加入葱，姜，猪蹄进行炒制，待水煮开后将猪蹄捞出。再起锅倒入适量油加热，然后放入白糖煸制，再加入适量酱油，盐进行翻炒。然后把...
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炒红烧肉怎么做能不腻
材料：五花肉，老抽，生抽，黄酒，冰糖，花椒，香叶，八角，生姜，葱。准备一个砂锅，一个炒锅，先把生姜片以及五花肉放进炒锅当中。加入适量的凉水，然后再加一些黄酒煮开，把五花肉清洗干净放到旁边备用。砂锅底下...
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红烧肉肥而不腻的窍门
食材：五花肉，生姜，葱，八角，桂皮，香叶，冰糖，老抽，酱油，油，盐。把准备好的五花肉洗好，如果五花肉的表面有皮，就把表皮的毛拔干净，切成块状，放入碗中备用。把肉块放入锅中，加入水，加姜，大火烧开，转中...
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怎样做红烧肉肥而不腻
主材料，五花肉2条。五花肉先焯水，煮到可以用筷子插进去就可以了。修整下肉条，并切方块，注意不能切断，要皮肉相连。锅里下少许油，控干水的肉下锅煎。要经常翻面煎至2面金黄，锅里有油要倒出来。锅里下水，先化...
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家常红烧肉的做法步骤
锅烧热后改中火，将五花肉皮烙黄。洗净后切块放入锅中倒入清水和料酒。大火煮沸打去泡沫，盛出沥干备用。热油将冰糖炒至浅褐色，放入五花肉翻炒至金黄色。放入香料翻炒后加水没过五花肉。小火慢炖30分钟，收汁后放...
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不油不腻的红烧肉怎么做
原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。 将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。 炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加...
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不油不腻的红烧肉怎么做
原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。 将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。 炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加...
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肥肉好吃不腻的方法
先将肉切成小块，然后和一部分葱、姜、大料放入高压锅中，加入适量的水，压10分钟左右，直到肉变烂为止。记住一定要煮烂，这样肉里的肥油才能出来!把煮好的肉从高压锅里捞出，剩下的葱姜都切好，大料，糖，酱油等...
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鲜虾如何做不腥
主料：基围虾500克、洋葱、大蒜、香菜、辣椒、蒜瓣、生姜。将基围虾的须和脚剪去，拿一小刀沿着虾的后背划开直至尾部，用刀挑出虾线，所有的虾线都挑出后撒入5克左右的食盐，搅拌均匀放入冰箱进行腌制10分钟。...
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各种好吃不腻的扣肉家常菜做法
盐菜扣肉（1）600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐（2）将扣肉坯切成二指厚，再切成半指厚的片状。（3）切...
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猪脚怎么做好吃又不腻
酱汁猪蹄，食材：猪蹄2只、生姜、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、香叶适量、冰糖1小块、豆瓣酱1勺、食用油、盐、料酒、淀粉、老抽、生抽适量。做法：猪蹄洗净对半剁开，每边切四块，下入冷水锅中煮开，下入1勺料酒，...
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好吃的南瓜布丁
用料：南瓜适量，鸡蛋适量，蛋黄酱适量，奶粉/牛奶适量。 准备好新鲜的食材。 南瓜去皮切成块状或者条状。 上锅蒸大概15分钟，蒸熟了就可以。 蒸熟的南瓜用勺子碾成泥状，打入蛋黄进去。 奶粉按比例冲调，倒...
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米粉怎么炒好吃
从小就对美食感兴趣，总想着吃遍各地小吃，出不去就自己在家做吧……By 乐天派wang用料米粉（干的） 2块鸡蛋 2个火腿 1根豆芽 1小把油菜 1小把洋葱 1小块小米辣 1个调料： 生抽蚝油老抽盐 适...
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肥而不腻的肉的做法
把五花肉洗净，然后切成长约10cm，厚约1cm的肉片。把各种调料和葱，姜装进一个口袋里，封口。在锅里放油，等油热后加入葱，姜炒香，然后放入老抽，甜酱翻炒。把肉片和调料包和做好的酱放入砂锅中，加水点火大...