菠萝蜜果酱制作方法

2024-07-03 10:08:39

菠萝蜜果酱制作方法

食材：菠萝蜜切小粒，加入冰糖、橙汁搅拌均匀，放冰箱冷藏过夜。次日取出菠萝蜜放不锈钢锅内大火煮开，慢慢加300ml水，熬至粘稠，需要不停搅拌，否则会粘底。玻璃瓶放进烤箱110度10分钟，消毒。调整果酱味...
菠萝蜜果酱保存多久

菠萝蜜果酱由于其中含有比较丰富的糖分，所以保存时间比较长，一般能够保存到1年左右，若是保存方式比较好的话，可以适当的保存时间延长一些。但是自制的菠萝蜜果酱相对来说会除菌效果不会那么好，所以保存时间相对...
制作果酱的方法

山楂果酱：制作方法:先将鲜红果洗净、切片、与水一起磨浆，加热至71~82℃保持20分钟，再继续升温至88℃，逐渐得到浓缩浆液，将浓缩浆液滤掉残渣后加入食用果味香精、蔗糖果或甜味剂，或者再添加少量水溶液...
青梅果酱做法

材料：青梅1000克。调料：食盐适量、白糖250克。青梅洗净放水加2小勺盐浸泡3小时（去涩）后把水倒掉。重新加水没过青梅，加2小勺盐，煮开后转小火5分钟，关火。过冷水冷却青梅。用一把小勺子，把...
坚果果酱制作方法

松子50g，南瓜籽50g，白芝麻50g，橄榄油适量。剥出仁儿，尽量去除紫色的皮衣。腰果选颗粒完整，干净无杂质的。巴旦木选薄皮原味。购买红枣别买水洗过的，回家自己洗，洗干净把枣核去除，枣肉切小块。核桃选...
沙果酱制作方法

沙果洗净，可以加点盐搓一搓。不用去皮，但得去核，切片，最好再切碎点，等熬的时候会更省功夫，越碎越好熬。切好的沙果碎，冰糖粉加进去，抓拌均匀。盆口覆一层保鲜膜、放进冰箱冷藏八小时以上，沙果氧化变色没影响...
果酱的制作方法

果酱的制作方法：首先将水果洗净，滤干水份，接着加入细砂糖拌匀，放冰箱腌制3个小时，然后放入料理杯中盖上盖子，将抽真空的小装置安好，手按启动，抽真空15秒，将料理杯安放在主机底座上，选择“酱料”程序，6...
黄皮果酱的制作方法

准备山黄皮适量，冰糖适量，糯米甜酒适量，豆瓣酱适量，芝麻酱适量，蒜米适量，红辣椒适量，米醋适量。把250克山黄皮洗净，放到果汁机里，然后加入100克的蒜米，3颗新鲜的红辣椒。搅拌3分钟，让各种食材充分...
果酱卷饼制作方法

材料：南瓜豆渣1碗、面粉（约半碗）6小匙、鸡蛋1个、苹果酱适量、熟黑白芝麻适量。鸡蛋打入碗中搅散。加入南瓜豆渣搅拌均匀。加入面粉。搅拌均匀后静置15分钟。15分钟后加入黑白芝麻并搅拌均匀。平底煎锅中到...
果酱寿司制作方法

主料：寿司海苔1张、黄瓜1根、火腿1根、腌萝卜条2根、米饭1碗、草莓果酱适量。黄瓜1根、火腿1根、腌萝卜条2根均切成条条。准备好寿司海苔铺上米饭，米饭要温的哦。抹上适量草莓果酱，加入黄瓜条、火腿条、腌...
坚果酱的制作方法

食材明细：松子50g、南瓜籽50g、白芝麻50g；辅料：橄榄油适量准备炒好的坚果。放入搅拌机中，搅成大颗粒，加入适量橄榄油，接着搅拌。搅拌成糊状后，加入一些盐调味，再多搅拌一会。成糊状就可以了。倒出来...
苹果雪梨果酱制作方法

苹果2个，雪梨1个，冰糖90克，玉米淀粉12克，清水50克。苹果、雪梨去皮，切成小丁，放入料理机中，加入清水打匀。倒入面包桶里。加入冰糖、玉米淀粉。再把面包桶放入面包机里装好。选择12，果酱制作。听到...
做柿子果酱方法

将柿子果肉倒进料理机，加半碗清水搅打1分钟成柿子糊。将柿子糊倒进砂锅或者是不锈钢锅，倒两碗清水，加上冰糖和柠檬汁，开大火烧开，转小火熬煮，用木铲一直搅拌。经过又一个漫长的过程，果酱变得越来越浓稠，等到...
李子果酱储存方法

将做好的果酱倒入玻璃瓶中，拧紧瓶盖。将装好的果酱瓶放入锅中倒水至末过瓶子中部，煮20分钟。将果酱瓶取出后，倒置冷却24小时，这样瓶子里的空气将自然变成真空状态。果酱瓶盖子向下凹陷的话，就证明已经是真空...
如何做百香果酱

原料：百香果、细砂糖、麦芽糖、柠檬汁。准备一只干净的搪瓷锅。用锋利的小刀切开百香果的顶部，不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了，用小勺子将百香果果液全部舀至锅中。在锅中加入细砂糖和柠...
果酱的食用方法

食材：果酱220g。果酱最经典的吃法当然是涂抹在面包上当早餐，开启美好一天。配上全麦麦片和牛奶也是不错的选择，营养又美味。饭后是不是总想吃点甜的又害怕摄入热量太多？直接来一两口最合适不过了。夏天总想喝...
保存果酱的方法

加入足量的糖原理其实很简单：高浓度的糖通过简单的渗透作用，可以置换出水果里面本身的水分，导致微生物脱水而不能生存，从而保持果酱不腐败。客官在购买果酱时请留意果酱成分，如果不良商家为了节省成本，减少糖的...
梨子果酱制作方法

梨去皮洗净,祛除梨核,这里梨核一定要祛除干净,不然制作出来的梨酱颜色不漂亮。其中两个梨放入料理机搅打成泥。剩下的两个梨切成小丁,然后放入白糖。把白糖搅拌均匀,让梨充分吸收白糖,浸泡一晚上,12个小时。...
果酱储存方法

冷冻保存法。将食物制成果酱本身就是一种保存食物的方法，只要我们严格按照操作步骤制作果酱并装瓶，就可以直接将果酱放在橱柜里。从这一点来看，冷冻保存法似乎并没有存在的必要，但在保存一些糖煮水果或者含糖量很...
糖山楂果酱的做法

准备山楂、冰糖；新鲜山楂洗净，切两半除去黑色的蒂和籽粒；锅中加水，大火煮沸，将处理好的山楂倒入锅中，等汤熬成微黄；加入冰糖，转小火，期间适时搅拌，并碾压碎，熬煮成酱粘稠时，停火盛出；放进冰箱里冷藏即可...