陕西腊八面
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陕西腊八面
陕西腊八面，传统腊八节食俗之一。制作时反复揉面团，不仅使面团变得光滑，且做出的面条更加筋道；面片一定要撒足量面粉，才能重叠起来，面粉量不够的话，容易粘连；菱形切好后及时散开，以防粘连；宽面下锅前要抻长...
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陕西腊八粥的做法
各种原料抓上一小把。将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时，我是午饭后泡上，晚饭后煮。将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够多的水，按下煮饭键盖上盖子煮。煮大约20分钟后就要时刻关...
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陕西吃什么面
biangbiang面：biangbiang面，陕西关中地区一种知名传统面食，扯面的一种。自从电影 《白鹿原》 热播以来，陕西Biangbiang面，这一家常面食便如日中天，一路走红。Biang Bi...
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陕西活络面怎么吃
食材：面条，牛肉，猪肉，葱，蒜荞面加净水(春季加2.5千克，冬季3千克)与石灰净水、鸡蛋、豆粉充分揉匀揉熟，再将荞面团揉成条形，放入榨孔机中，插入榨杆压榨，面条即从小孔中压出，截断下锅，煮熟即成。碗内...
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陕西吃面怎么说
陕西吃面中有陕西八大怪，其中面条像裤带就是指这种面。陕西关中有一句老话:油泼辣子biangbiang面，老陕人端一大碗biangbiang面，谗得爱吃面的人流口水。最古老的一种是擀厚切宽像裤带，爽口耐...
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陕西老面馒头做法和配方
材料：中筋粉500克、老面100克、糖60克、盐2克、酵母2克、水310克、呛面用中筋粉100克。 将主料全部放入厨师机桶。 揉至光滑的面团，盖上发酵至两倍大。 加入呛面用的100g中筋粉，厨师机重新...
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陕西臊子面的家常做法
原料：碱面、面粉、清水、姜、生抽、十三香、草茹酱油、水淀粉、盐、土豆、干黄花菜、鸡蛋、胡萝卜、豆腐、五花肉、香油、料酒、葱、鸡精、香菜、蒜、胡椒粉、菠菜、黑木耳。300g面粉加入1.5g碱面、5g盐混...
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陕西臊子面的正宗做法
主料：面条。辅料：胡萝卜、木耳、黄花菜、葱花、姜末、辣子油。 和面用淡碱水（冬温夏凉），和硬楂软，切剂成团后，抹少许植物油放在面盆备用。擀面要边擀、边转动面片，使面片擀得又圆、又薄、又匀。这样切出的面...
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陕西馒头怎么做
陕西馒头的做法。将干酵母溶解在水中，用筷子拌匀。中粉和全麦粉混合后，加入糖，油拌匀，边倒入酵母水，边用筷子搅拌，水倒完后，用手和成光滑的面团，盖上湿布，放在温热处发酵至2倍大，用手戳个洞，不回弹就说明...
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面辣子怎么做
用料：面粉80g、娃娃菜50g、干木耳5g、开水560g、大葱半根、大蒜4瓣、五香粉适量、鸡精适量、盐适量、油泼辣子适量。做法：（1）所有材料：（2）木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片。大葱...
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面辣子的家常做法
用料：面粉80g、娃娃菜50g、干木耳5g、开水560g、大葱半根、大蒜4瓣、五香粉适量、鸡精适量、盐适量、油泼辣子适量。做法：（1）洗清所有材料。（2）木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片。...
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腊八面做法步骤
食材：面粉250克、辣椒酱80克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、猪肉1块、豆腐干1块、白萝卜1根、黄豆1把、干香菇1块、黑木耳1把。和面时加入鸡蛋，和到面团平滑。将面擀平，用刀切成小条状。在锅中放入辣椒酱、猪...
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腊八面的做法
准备面粉250克、辣椒酱80克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、猪肉1块、豆腐干1块、白萝卜1根、黄豆1把、干香菇1块、黑木耳1把。面粉加水和面，和面时加入鸡蛋，和到面团平滑。将面擀平，用刀切成小条状。在锅中放...
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陕西油泼面做法教程
主料：面条。辅料：油 、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，...
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菠菜扯面最简单做法
所需材料：蒜苗、韭菜、香菜、大葱都切碎备用。豆芽冲洗干净。要先和面，面粉中慢慢加入温水，打成絮状后揉成团，静置半小时到1小时，最好1小时。静置过程中揉面一两次，让面更筋道。静置好的面揉光滑，案板上撒少...
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陕西博物馆与陕西历史博物馆区别
陕西省博物馆与陕西历史博物馆是同一展馆陕西省历史博物馆是“陕西历史博物馆”的前身，民国三十三年（1944年）六月成立，1950年改称西北历史陈列馆，1952年改称西北历史博物馆，1955年6月改称陕西...
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陕西怎么读
陕西拼音：[shǎn xī]陕西西北部的省，简称陕或秦。面积20万平方公里，人口2，890万，省会西安。北部为黄土高原，中部为关中平原，南部为秦岭、大巴山山地。森林、煤、钼、汞、石棉储量丰富，工业...
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陕西大学简介
陕西师范大学（Shaanxi Normal University），简称陕西师大、陕师大，位于陕西西安，是中华人民共和国教育部直属重点综合性师范大学，国家“211工程”重点建设大学，国家首批世界一流学...
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陕西风俗
吃饺子：在中华民俗中的，除夕守岁吃饺子，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子又名交子或者娇耳，为除掉一年的晦气，远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿的。逛大唐西市庙会：...
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陕西简称
陕西，简称“陕”或“秦”，中华人民共和国省级行政区，省会西安，位于内陆腹地，黄河中游，东邻山西、河南，西连宁夏、甘肃，南抵四川、重庆、湖北，北接内蒙古，介于东经105°29′—111°15′，北纬...