千层肉的做法步骤
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千层肉的做法步骤
主料：猪耳朵四只、绳仔一条。配料：调味：卤水料1/4杯，老柚一汤匙，半茶匙，糖一汤匙半，南姜二片（或用姜代替），葱二条，水四杯或适量。做法：把四只猪耳洗净、叠起（因猪耳一端厚、一端薄，叠时要叠得平稳，...
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三层肉做法
准备材料：三层肉和辣椒。辣椒的辣能够提升三层肉的口感，让三层肉吃起来肥而不腻。做法：把三层肉洗干净，切块（不用切太小），装在盘子中。加上适量的盐、生粉、酱油腌制15分钟（也可以加一点点糖，做出来口感更...
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千层肉馅饼做法窍门
材料：面粉520克，水300克，盐2克，猪肉馅200克，白菜100克，大葱1棵，姜5克，韭菜1小把，盐3克，生抽15毫升，老抽10毫升，五香粉1克，芝麻油5毫升，花生油20毫升。 准备好主食材。先来做...
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福寿千层肉
食材：带皮五花肉1000克、农家干菜50克、红萝卜200、白萝卜200 克、西兰花150克、植物油100克、盐10克、味精5克、碎干椒5克、姜50克、葱50克、香料少许。将带皮五花肉煮至断生，放入香料...
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三层肉的家常烧法
准备笋干若干、三层肉200g、油、盐、酱、醋、料酒少许、辣椒末、蒜头、生姜少许。准备若干笋干，取出部分放入盘中，加入适量水浸泡发泡，然后清洗干净沥干。打开电磁炉，加入适量水烧热，将笋干放入焯一阵，将其...
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千层蛋烧做法步骤
胡萝卜和莴笋切成小碎粒，尽量切得细碎一点。如果担心蔬菜颗粒不够软烂，也可以先焯水再切碎。虾放冰箱冷冻 10 分钟后去头去尾，去掉虾壳，挑去虾线后清洗一下，剁成虾泥。起锅开小火，刷上一点食用油。先加入虾...
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千层豆沙包做法步骤
主料：面粉，豆沙馅。配料：白砂糖，酵母。面粉发酵至两倍大，将气泡揉出来。用擀面杖擀成薄片，挤上豆沙馅，刷均匀，然后对折。用刀在一面划均匀的条，不要切透了。将面皮卷起来，两端捏合来，成为圆形。锅蒸20分...
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千层的做法
班戟皮面糊材料：低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。先把细砂糖加入到鸡蛋里，一起搅拌均匀，打发至鱼眼泡（冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定，建议新手使用常温的鸡蛋），打发时间大概2-3分钟，先低速，...
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千层糕做法简单做法
原料：木薯粉300克；粘米粉40克；椰浆400克；砂糖250克；温水200克；班兰叶香精半茶匙。温水溶解砂糖，备用，木薯粉、粘米粉混合，加入椰浆、砂糖液拌匀；粉浆分成两份，其中一份加入班兰叶香精拌匀；...
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杂果千层饼做法步骤
用料：低筋面粉100g、牛奶250ml、白糖50g、鸡蛋2个、油10ml、淡奶油100ml、草莓7个、蓝莓10个、芒果1个。把低筋面粉和牛奶，糖还有油一起进行搅拌。搅拌完以后呢，过滤，盖上保鲜膜，放入...
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千层烧饼做法步骤
面1斤、小苏打2钱、麻酱和小茴香面少许、花椒面少许、盐少许、糖少许、白芝麻水适量、食用油。面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。麻酱加入小茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀（注意不要用水）将面按扁，擀圆后...
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千层蛋糕的做法
鸡蛋加糖粉20克，搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀。低粉拌匀，加入黄油搅拌均匀，做好的面糊过筛，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。冷藏的时间用来切芒果，切成小方块备用，摊面饼，平底锅刷油，倒入适量面糊，当面皮...
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芝麻千层的做法
芝麻千层饼的用料：面粉一碗；芝麻1勺；葱白适量；十三香1/2勺；鸡蛋一个；食用油适量；盐和料酒少许。 开水稍微晾凉，倒入面粉里，倒水的同时用筷子搅拌至无干粉即可揉面。揉至面团表面光滑即可。来做油酥，面...
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做千层糕步骤
食材：马蹄粉1盒、椰浆一罐、红糖片适量、白糖适量、清水适量。把适量的红糖加入水中，把糖煮融化，然后用个大一点的碗盛起来。拿起另一个碗，将适量的马蹄粉加入清水中，搅拌均匀（马蹄粉一盒分成两份用）。将搅拌...
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榴莲千层蛋糕的材料和做法步骤
准备好材料：鸡蛋8只、低筋面粉140g、糖粉70g、淀粉80g、黄油40g、牛奶665g、榴莲肉700g、淡奶油550g、糖粉（加入淡奶油）30g。将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀，注意手法避免太多气泡。低筋面...
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千层可颂做法步骤
高粉250克，猪油50克，黄油125克，糖5克，盐2克，清水适量。全程要控制黄油的温度，如果黄油软化及时放入冰箱冷藏，大约10分钟拿出来继续折叠。一般室温在10度到15度，这个温度制作酥皮是最合适的。...
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芒果千层糕的做法
食材：芒果肉200克、椰奶200克、白糖60克、吉利丁片50克。吉利丁片泡冰水10分钟，泡软备用。芒果去皮去核，芒果肉放入料理杯。加入之前泡软的25克吉利丁片一起。用料理杯打碎备用。加入10克白砂糖搅...
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芒果千层蛋糕做法和配方
主料（可煎8-10张皮)）：大鸡蛋3个（带壳约60g/个)、牛奶250g、普通面粉50g（或低粉）、玉米淀粉30g、白糖20g、黄油10g；夹酱：卡士达奶油酱适量、香槟芒果4个；装饰：淡奶油50ml、...
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烙千层饼如何做
原料：面粉1000克，老肥250克，豆油25克，碱适量。面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。将面团搓成长条，每100克揪1个面剂，将面剂搓长条，用...
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椰千层糕的做法
主料：马蹄粉1盒（300克）、椰汁300克、水600克、白砂糖50克、黄片糖2片。马蹄粉加300克水混合均匀至无小颗粒，做成马蹄粉浆。将马蹄粉浆分成二份。黄片糖放入煮锅，加300克水，煮溶化，离火，做...