怎样做排骨好吃
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怎样做排骨
排骨500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸至金黄,油别放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。...
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怎样做排骨好吃
首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀,接着在锅中倒入开水,水量没过排骨。中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀...
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怎样做粉蒸排骨才好吃
排骨洗净切小段备用;依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣(一大勺)、豆腐乳(一小块)、盐(一小撮)、鸡精适量、姜片少许,最后倒入橄榄油拌匀。蒸锅烧开一锅水,排骨上蒙保鲜膜入锅,大火蒸15分钟左右,转中小火,蒸至排...
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排骨炖鱿鱼怎样做好吃
提前一晚泡发的鱿鱼干和焯水好的排骨。鱿鱼去掉膜,打花刀后切小块,山药去皮。为防氧化,山药泡水备用。调味料准备。热锅冷油,入生姜,八角翻炒。下排骨翻炒。排骨表面略焦黄时,下鱿鱼翻炒。炒至鱿鱼打卷。沿锅边...
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怎样做红烧排骨好吃
材料:酱油200克, 精盐10克,料酒8克,葱30克,姜15克,大料5克,水淀粉80克,植物油2公斤(实耗250克)。材料:葱切段,姜切片;排骨剁成4 厘米长的块,洗净控干水分,加入少许酱油、水淀粉拌...
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排骨怎样做好吃又简单
先把排骨放在清水中泡十几分钟,再冲洗几遍后控水备用。取出高压锅,把排骨倒进去,加一小碗水,先开大火烧滚,再开中火煮十分钟。煮好后倒出来备用。汤水不要倒掉,等到后面放生粉和酱油,白糖搅拌成淀粉水。把美人...
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怎样做排骨炖土豆好吃
锅内放水烧开,倒进排骨焯至变色后捞起。锅烧热,倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。锅烧热倒适量的油 放入四五颗冰糖 慢慢搅拌至融化;倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒...
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排骨菜怎么做
原料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。 把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水; 锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;...
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排骨怎样做才好吃
准备用料。肋排、蒜、豆豉、红椒、蚝油、香油、白胡椒粉、淀粉。新鲜肋排洗净,斩小件。放入蚝油、淀粉、白胡椒粉,用筷子搅拌一下。蒜去皮,红椒洗净备用,分别剁碎。把剁碎的配料放入排骨中。加入香油,搅拌均匀。...
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排骨与藕怎样做好吃
材料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节。配料:葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。将莲藕切成楔形块状。烧一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,...
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排骨怎样做好吃又营养
莲藕排骨汤:准备适量的排骨、莲藕、生姜、料酒和盐,先把藕切成一块一块的,放到盐水中浸泡,把清洗干净且去掉血水的排骨放到装有清水和生姜的锅里煮开,接着把莲藕放进去一起煮,直到煮熟透,最后放点盐。冬瓜排骨...
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怎样煮排骨好吃
准备用料。排骨、莲藕、葱、姜、料酒、白醋。排骨斩成小段儿。莲藕洗净,去皮。锅中放水烧开,把排骨放入焯烫, 捞出放入砂锅中。砂锅中放入葱段,姜片、白醋、料酒,放入开水。莲藕切片儿。将切好的莲藕放入水中洗...
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怎样烧排骨好吃
准备用料。排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。锅中放入清水倒入料酒,姜片,小葱煮开,焯水捞出备用。锅中放入食用油,倒入三大勺白砂糖炒出糖色。放入排骨,姜片,蒜...
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怎样做红烧排骨好吃家庭做法
排骨斩小块洗净,放入锅里氽一遍水,除血水后捞出沥干水分。锅里倒入热油,爆香葱、姜、蒜,然后倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色。再倒入热水,加锅盖,大火烧开后转中小火继续烧。最后至汤汁剩四分...
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生炒排骨怎么做好吃
准备好排骨、姜、盐、酱油、花生油、可乐。把姜放在水龙头下洗干净泥巴,用削皮器去皮,削不到的地方用刀刮一下,最后切成薄片待用。排骨最好购买中间骨头扁扁的夹心排,这种排骨肉质细腻、嫩滑,是排骨中的上上之品...
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排骨怎样做好吃
排骨洗净斩成小块。准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮,用纱布包成料包。把排骨焯水备用。炒锅放入少量的油,下入排骨煸炒。小火煸炒至排骨微黄。倒出多余的油,下入冰糖继续煸炒上色。加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。...
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红烧排骨怎样做才好吃
材料:排骨400克;姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙步骤:锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用。锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒...
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好吃的红烧排骨的做法
排骨斩小块洗净,放入锅里氽一遍水,除血水后捞出沥干水分。锅里倒入热油,爆香葱、姜、蒜,然后倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色。再倒入热水,加锅盖,大火烧开后转中小火继续烧。煮至汤汁剩四分之...
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红烧排骨怎样做好吃
主料:猪小排500克。辅料:植物油3汤匙、料酒2汤匙、姜6片、葱白3段、细香葱1根、香叶3片、八角1颗、冰糖10粒、食盐1/2茶匙、白砂糖1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、朝天椒2个。准备好所需食材,排...
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怎样做酸甜排骨好吃
排骨用温水浸泡2小时。放入从姜料酒煮八分熟。小碗中放入红糖、香醋、胡椒粉、盐、番茄酱、酱油、凉白开水和成酱汁。葱姜蒜爆香,倒入料汁。烧沸后放入排骨,炒匀上色。炖烧10分钟,加淀粉水,撒芝麻和葱花即可。...