酱油如何做才能红红的
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酱油如何做才能红红的
将主料和辅料（酿造酱油400ml、红糖200g、清水200g、花椒5g、八角2个、香叶2片、小葱适量、桂皮3块、草果1个）放入锅内。 向锅内注入适量清水，并与主料、辅料搅拌均匀。 将水烧开，然后转小火...
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酱油怎么做更香
首先可以在买回的酱油里加几片肥肉，少许味精，上锅蒸30分钟，闻到芳香的酱油气味为止。买回的酱油用锅小火慢熬约40分钟，熬以前放少许白酒和几段葱或几瓣大蒜。用以上两种方法做好的酱油，风味鲜美，且不长白毛...
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本命年犯太岁戴什么才能红红火火过一年
本命年，又被称为“槛儿年”，这是因为很多人认为到了本命年会犯太岁，诸事不利。而红色，是火、太阳的颜色，代表着光明、喜庆。所以每到本命年时，人们会将红色绳带系于腰间或者是手腕部，以消解灾祸、化凶为吉。除...
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酱油怎么做出来的
酱油主要是由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。 酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道...
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姜红红糖熬制的方法
先用电动榨汁机把一根根甘蔗挤榨出甜汁，再榨姜汁，榨好的汁先放在池子里备好。然后把甘蔗汁，姜汁放进土炉灶上的大土锅里面蒸煮、熬制。在熬糖的这段时间里，整个锅灶是不停火的，一直烧一直熬，以确保熬糖过程火力...
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红红饭团怎么做
咸肉事先要清水浸泡，洗去咸味，然后切肉丁。莲藕冲洗干净，也切小丁。杂粮淘洗干净。将杂粮、肉丁、藕丁、清水一起入电饭煲，插电煲45分钟。拿一张保鲜膜放在盘上，舀一勺米饭，然后包起来，用手慢慢揉捏。等待温...
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黄豆如何做酱油豆
用纱布口袋将小茴香、大料(八角)、花椒、桂皮包好备用;黄豆(大豆)用温水涨发后洗净置锅中,加入2000克水,加盖煮开后将水倒掉;重新倒入1000克清水,放入香料袋一起盖上盖煮开;用小火煮至黄豆半烂,放...
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酱油海虾如何做
食材：海虾1斤、油大量、酱油少许。将虾洗净，剪去虾须。在虾背上逐个开刀，擦干水分。锅内倒入大量油，烧热。放入虾炸透。盛起炸好的虾。锅内留少许油，加入酱油，烧热，最后倒入虾烩一下即可。...
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酱油炒饭的做法简单
食材：剩米饭一盘、小葱80克、鸡蛋两个、食用油适量、老抽一勺、生抽两勺、十三香适量、盐适量、鸡精适量。准备一盘剩饭，小葱洗净切碎待用，两个鸡蛋打散在碗中待用。将锅烧热后倒入适量的油，并倒入鸡蛋液小火摊...
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如何做酱油焖米饭
准备大米 230克、青椒 2个、大蒜 3根、猪肉 200克、鸡精 适量、老抽 2勺、盐 2小勺、六月鲜淡盐酱油 2大勺。 将菜洗好后，全部切成丁状。锅内倒入适量的油，先将肉下锅，煸炒2分钟左右。然后在...
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葱油酱油的熬制方法
先把小葱切碎放油锅里炸至有的金黄连油带葱倒入碗里备用，取些花生放油锅里也炒1分多钟沥出备用；喜欢吃虾皮的也可以如法炮制一些备用，然后就是清水下面条八九分熟后沥出放入碗中；加葱油，花生米，虾皮，生抽，盐...
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酱油曲精做大酱的方法
使用酱油曲精制作大酱，首先需要将5斤面粉加水和匀，把它放在30℃环境下放置一个小时左右起到发酵的作用。再把面粉团切块蒸熟成面糕，面块大小直径最好再5公分左右。蒸熟成面糕后，等面糕完全冷后将其打碎后，再...
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四川复制酱油的制作方法
酱油与冰糖、红糖一起煮开，加香料和葱段、生姜片，改用小火煮至酱油汁浓稠，如果感觉咸味较重就加高汤调和，煮至浓稠且香味溢出时再加入味精，过滤凉透后即成。如果你感觉复制酱油做起来比较复杂，那就选用四川自产...
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秋葵蘸酱油怎么做好吃
材料：秋葵，酱油。做法：水涝的时候，就完整的秋葵清水冲洗后，直接进入沸水焯，5-8分钟。涝后再切掉秋葵的头，然后一切两，放在盘子里。整根秋葵水涝，里面的粘液完全没有被破坏，蘸着酱油吃，可以放点蒜或者姜...
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怎样生意红红火火
和气生财。做生意要和和气气的，如果一个店里经常见到顾客与店员或者老板吵架甚至打架，或者店员之间总是发生争吵，那这家店定是开不长远的。笑脸相迎。顾客去消费都是希望自己开开心心的，如果店里工作人员愁眉苦脸...
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如何做酱油炒饭
食材展示：米饭、葱、胡萝卜5g、蒜5g、蚝油、老抽100ml。准备配料：蒜去皮、胡萝切碎粒，小葱切段粒待用，开锅上火，锅热入油。入锅炒制：老抽、生抽、料酒和糖放入小碗中拌匀，将调好的汁放入米饭碗中，用...
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如何做酱油水豆腐
材料：豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。把鸡蛋磕在碗中，加少许盐，搅拌匀待用。炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，...
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如何炒出简单好吃的酱油炒饭
白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。步骤：香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、...
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如何做切块的酱油鸡
洗干净鸡肉，切好葱，再把酱油和蚝油加水搅拌开。然后往电饭锅里加油和些许酱油，这一步是为了让鸡肉上色。然后把洗好的鸡肉放进去，鸡肉要沥干水，或者用厨房纸巾擦干也行。按下煮饭键，盖好盖子，等待，过程中会听...
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酱油面怎么做好吃
食材：鸡蛋1个、猪油2勺、蒜苗适量、酱油2勺、面适量。 先再勺子里刷一层油，打入一个鸡蛋。放入水中烫熟备用。 碗里加上适量猪油、青蒜碎、酱油，备用。 锅里烧开水，放入适量面条，煮熟捞出放入碗里。 然后...