做深海鱼的方法
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做深海鱼的方法
材料：海鱼1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。首先把鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被...
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干海鱼怎么做好吃
准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。我今天买的海鱼带有鱼鳞，买的时候叫老板把鱼鳞内脏处理...
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新鲜海鱼怎么做咸鱼
准备材料：海鱼一条、盐5斤；新鲜海鱼去鳞，从后背或腹部片开均可，去除内脏、黑膜和鱼鳃，然后再把海鱼洗净控干；大盆底部撒层盐，码上一层鱼，再撒盐，再码鱼，就这样一层盐一层鱼码好，腌制12小时以上；取出腌...
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海鱼怎样吃好吃又简单
海鱼250克、生姜一块、生粉盐酱油白糖各少许、香葱二条、豆鼓少量、青红椒各一个。把鱼全身抹上少少盐和生粉白糖，还加几粒豆鼓。盐先放是为了里面的肉有咸味更好吃，生粉放点鱼肉会很嫩很滑。糖是宝宝喜欢吃甜的...
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干烧海鱼怎么做
主料：罗非鱼750克。 辅料：猪油(板油)50克。 调料：食盐2克、葱5克、姜5克、蒜5克、米醋5克、郫县豆瓣酱50克、黄酒10克、白糖3克、胡椒粉1小匙、植物油20毫升。 鱼洗净，两面剞花刀，别太深...
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干炸海鱼怎么做
买回来的鱼，去鳞、去内脏、去腮，收拾干净，反复冲洗干净。在鱼的周身少许抹上盐，再按摩一下。少许加点姜、喷点料酒，腌制10分钟左右。锅中加入适量的油，这锅有点大，炸过鱼的油除了做鱼，也不能再利用，所以我...
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深海无骨鱼怎么做
将无骨鱼洗净切段，加入鸡精，胡椒粉，盐搅拌均匀，进味。将鸡蛋打匀，将无骨鱼均匀沾上蛋液之后在面粉里滚一滚，然后进油锅用中火炸，炸至金黄换大火，迅速捞上来并沥干油分。西红柿焯水去皮，锅里下一点油将西红柿...
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深海鱼的做法
准备好材料：海鱼1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。首先把鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不...
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深海鱼怎么做好吃
深海鱼一条、姜适量、香菜少许、盐适量、酱油适量、酒适量、花生油适量。海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。把海鱼放在水龙头下洗干净，里面...
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潮汕海鱼怎么做
划鱼一条、姜3片切丝、小芹菜两根切段、葱苗一根切段、豆酱两勺、盐适量、水少许。配料切好备用，海鱼先用薄盐腌一下。热锅下油，爆香姜跟芹菜葱苗后倒入适量水加入两勺豆酱盖上锅盖煮至水开。打开锅盖放入海鱼，盖...
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海鱼怎么做
准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。把鱼鳞内脏处理掉，回家再用刀刮一下，砍掉尾巴。把海鱼...
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海鱼怎么做水煮鱼
可以用龙利鱼做成水煮鱼。材料：金针菇300克、龙利鱼500克、尖椒5根、火锅底料50克、大蒜末30克、盐3克、姜末20克、胡椒粉2克、料酒10克、淀粉15克。龙利鱼片解冻，用清水洗干净沥干。将龙利鱼切...
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冻过的海鱼怎么做好吃
红烧冻海鱼的做法：冻海鱼解冻，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀。腌制半小时左右，冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅。青红椒切块，不...
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海鱼怎么做好吃又简单
准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。把海鱼放在水龙头下洗干净，里面有一层薄膜务必要处理干...
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清蒸海鱼的做法
海鱼洗干净之后在外表涂上少许盐以及胡椒粉再放些姜与葱入鱼肚子里。锅里烧开水后把盛鱼的盘子放入大火隔水蒸。约五分钟后熄火焖片刻再打开锅盖。烧热锅倒入稍多些橄榄油后，放入姜与葱爆出香味。倒入适量生抽调入少...
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深海鱼头的做法
深海鱼头1个，湖南特制剁椒适量、味精、红油、姜、葱。将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放几片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁...
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海鱼怎么做营养
准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。 海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。 先把鱼鳞内脏处理掉，再用刀刮一下，砍掉尾巴。 把...
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如何做海鱼鱼干
海鱼鱼干做法：海鱼→去鳞→剖杀→清洗+腌制→清洗→千燥→切段→调味。去鳞。采用人工去鳞或机械去鳞，将鱼鳞去除干净创杀。从尾鳍沿背鳍剖开至鱼头处，使鱼肚皮处连着。去头，从青部无肉处切下，把整个鱼身摊开，...
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海南的海鱼干怎么做
主料：鱼干300克、生姜20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。首先将鱼干剁块，用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌匀。然后码入不锈钢盘里，淋入...
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清蒸海鱼怎么做好吃
主要食材：海鱼，调料：生抽、白糖。辅料：姜、葱、香菜。海鱼洗干净之后在外表涂上少许盐以及胡椒粉再放些姜与葱入鱼肚子里。锅里烧开水后把盛鱼的盘子放入大火隔水蒸。约五分钟后熄火焖片刻再打开锅盖。烧热锅倒入...