豆腐炖鱼怎么做

2024-11-24 12:36:36

豆腐炖鱼

主料：草鱼、北豆腐辅料：葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒鱼收拾干净，去除腥线，控干水分，剁5厘米宽的成段。豆腐切成块，用热水焯一下去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。锅中放油烧热，加蒜、大料、花椒、干辣椒煸...
豆腐炖鱼怎么做

原材料：豆腐、干辣椒段、姜片、葱段。首先将豆腐用清水清洗干净，然后再把豆腐切成片状，把豆腐放倒碗中备用。在锅内烧水，等水开了以后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。在锅中倒入稍多一点油，然后...
豆腐炖鱼的家常做法

用料：罗非鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽各适量。罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。放入豆腐，稍煎。倒入清水适量。加入老抽少许，盐，八角，葱段，白糖，...
豆腐炖鱼怎么做好吃又简单

食材：草鱼1条、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、奥尔良腌料适量、洋葱适量、姜片适量、金针菇适量、老豆腐适量、青红椒适量。草鱼改刀。放入盆里。加入生抽。加入蚝油。加入料酒。加入奥尔良腌料。抓...
家庭版豆腐炖鱼怎么做

主料：草鱼1条、豆腐1块。辅料：油1勺、盐1小勺、生姜1块、大蒜1颗、小米辣3个、干红辣椒3个、料酒1大勺、生抽1勺、酸奶1把。做法：（1）草鱼一条，去鳞去腮，去内脏，洗净腹部的黑膜。（2）鱼头鱼骨切...
鲫鱼炖鱼豆腐的家常做法

食材：鲫鱼1斤，豆腐300克，葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许，料酒少许。鲫鱼处理干净后，用厨房纸巾擦干表面的水份。鱼两面用刀轻拍，头尾轻轻切一刀，可以轻松的拨出腥线。两边的腥线...
豆腐炖鱼最简单的做法

鲤鱼从冰箱拿出来解冻，自制豆腐切小块，葱蒜切碎，郫县豆瓣酱取出适量的待用。锅中放底油，把解冻的鲤鱼放锅里小火煎。待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒。加一小勺姜蓉，加适量料酒，倒些老抽，加水，大约2...
豆腐炖什么好吃

罗非鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。放入豆腐，稍煎。倒入清水适量。加入老抽少许。加入盐。放入八角。放入葱段。加入白...
干炖鱼怎么做

材料：食物油，盐，葱花，酱油，料酒，醋，花椒面，燕巴鱼，咸雪里荭樱。洗净收拾好燕巴鱼，切成适当的鱼段。洗净咸雪里荭樱，切成小段。锅内放油烧热后放入鱼段，煎至两面金黄，放入咸雪里荭樱小段。加入适量...
炖鱼做法

配料：明太鱼50克、白糖10克、鲜鱼200克、尖椒50克、葱丝10克、蒜末5克、姜末1克、芝麻1克、白菜叶30克、酱油30克、植物油10克、胡椒面儿0.3克、白糖5克；把鲜鱼切成3厘米的段条，把尖椒洗...
家常炖鱼怎么做好吃

首先，将处理好的鱼洗净。在鱼身分别划两刀。加入几片姜片，一勺料酒，适量盐和少许胡椒粉腌制20分钟。起锅烧油，油热后，放入腌制好的鱼，煎至鱼身两面金黄。在锅中倒入适量清水，大火煮开。准备一个空碗，倒...
醋炖鱼正确方法

主要食材：新鲜活鱼1尾、葱、姜、白酒、老抽、料酒、油、盐、干辣椒、白糖、老陈醋。选用新鲜活鱼（桂鱼、鲈鱼均可），加工清洗干净后。用6成热油炸后备用，锅内放入底油，再放干辣椒、葱、姜煸炒出味后放入老...
花椒炖鱼

食材：鲤鱼，猪肥肉辅料蒜片，姜片，葱段，干辣椒段调料酱油，醋，料酒，白糖，盐。坐锅点火，肥肉下锅煸出油来。鱼下锅，两面略煎一下。记住，不要煎得太狠，稍微煎一下、表面略黄即可。倒入少量的料酒（此时...
炖鱼怎么做

首先，将处理好的鱼洗净。在鱼身分别划两刀。加入几片姜片，一勺料酒，适量盐和少许胡椒粉腌制20分钟。起锅烧油，油热后，放入腌制好的鱼，煎至鱼身两面金黄。在锅中倒入适量清水，大火煮开。准备一个空碗，倒入一...
如何炖鱼好吃

食材：鲫鱼一条、葱若干、姜四片、蒜四瓣、香菜两根、炖鱼料一小袋。先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净。把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。拿出事先购买的炖鱼...
法国浓味炖鱼怎么做

材料：洋葱2个，切薄片，韭葱2棵，切碎，西红柿3个，去皮，去籽，切碎，蒜4瓣，剁成茸，新鲜茴香叶1株，新鲜百里香1株，香桂叶1片，橙皮丝5克，贻贝（青口）340克，清洗，去须，水2100毫升，盐和胡椒...
酱炖鱼做法窍门

食材：海鱼（冷冻）1条、葱、姜、蒜各适量、盐、食用油、酱油各适量、五香粉、甜面酱各适量、料酒适量。将买到的冷冻海鱼放在盆子里，自然解冻（大约需要2小时）。解冻后，去鳞、去内脏，剪掉两侧鱼翅和尾部，冲洗...
炖鱼的家常土方法

材料：比目鱼、北豆腐200克、香葱1根、大蒜和生姜5克、香醋和老抽1茶匙、生抽1汤匙、油和水适量。将比目鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片，香葱洗净切花，大蒜切末。锅中热油，炒香姜片和蒜末。在锅中倒...
炖鱼不散的方法

原料：鲫鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、鲜酱油、盐。将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐...
侉炖鱼的做法

主料：个头适中的河鱼，鲫鱼、鲤鱼或草鱼皆可。辅料：油、葱段、姜片、蒜末、白糖、醋、酱油、花椒、盐。油热后放葱段、姜片、蒜末，炒出香味。放糖、醋、酱油，一起翻炒，酱油没了生味时放水，再放花椒。开锅后，放...