凤梨馅的制作
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凤梨馅的制作
冬瓜切去皮，除去籽以后，切成小块。锅里烧开水，放入冬瓜，煮15分钟左右，直到彻底煮熟。将煮好的冬瓜捞起，用原汁机榨汁，冬瓜汁倒去不要，要冬瓜渣。把脱水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉。菠萝切成小块，直...
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如何制作凤梨酥
食材:中等大小凤梨2个，低筋面粉200g，中等个头鸡蛋1只，高筋面粉100g，黄冰糖130g，麦芽糖100g，盐少许，白砂糖20g，220g，奶粉30g，杏仁粉25g。 黄油切成小块，室温软化。 凤梨...
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凤梨糖的制作方法
用料：凤梨900克、百香果汁170克、幼砂糖180克、水怡(清静园)750克、盐6克朗姆酒30克、黄油90克、木薯粉110克(+100克水)、夏威夷果仁500克。买新鲜的凤梨，用菠萝也可以，菠萝稍微酸...
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凤梨酱制作方法
食材：凤梨500g、冰糖（砂糖）100g、新鲜柠檬一个。首先将准备好的凤梨直接去皮切成一小块。柠檬洗净后挤出柠檬汁。玻璃瓶子放在高温中消毒15分钟，待用。将切好的凤梨块倒入平底锅，煮熟后的凤梨出水多，...
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芝士凤梨的制作方法
主料：低筋面粉200克、全脂奶粉80克、黄油170克、淡奶油15克、鸡蛋56克、糖粉45克、芝士粉20克、盐1/2小勺4人份、冬瓜（去皮去籽）900克、凤梨1000克、细砂糖60克、麦芽糖浆60克；冬...
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腊肠凤梨炒饭的制作方法
食材：腊肠适量，凤梨适量，米饭适量，料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量。凤梨切半，然后划开，注意底部不要切断，挖出凤梨肉。胡萝卜、青豆、玉米粒直接买的现成的，凤梨肉切丁，腊肠洗净切片。锅内热油冒烟，倒入...
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凤梨糯米饭制作方法
凤梨糯米饭的用料：凤梨1个、糯米大半琬、黄瓜半根、西红柿1个、菠菜1棵、熟玉米粒1小碗；凤梨一个洗净，凤梨三分之一处切开，取出果肉；菠菜1棵切碎；西红柿1个切丁；黄瓜半根切丁；土鸡蛋2个，炒碎。上述材...
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凤梨汁怎么做才好喝
首先将苹果倒入到打汁机中。然后将剥皮了的柠檬也放进打汁机中。然后再放入几片薄荷叶进去。在加入一个辣椒进入，提升味道。最后将主料凤梨放进打汁机中。然后启动打汁机，打成汁就完成了。制作好喝的凤梨汁就等待享...
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凤梨酥的制作方法
主料：低筋面粉80g、鸡蛋30g、奶粉25g、糖粉50g、黄油30g、猪油30g。辅料：菠萝500g、冬瓜500g、白糖50g、冰糖50g、盐2至3g。做法步骤：（1）菠萝去皮去芯，用淡盐水浸泡半小时...
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凤梨酥的烘焙制作方法
用料：酥皮配料：低筋面粉90g、无盐黄油70g、全蛋液25g、奶粉35g、糖粉15g。内馅配料：凤梨果肉（一个）700g。做法：（1）黄油在室温下软化。（2）加入糖粉，用打蛋器进行搅打。没有买到糖粉的...
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虾馅的制作方法
用料：鲜活的对虾350克、猪油15克、盐3克、糖4克、味精1克、白胡椒粉少许、麻油少许、澄面5克。鲜虾要放进冰箱冷冻20分钟左右，这样可以方便去壳，剥出虾仁来。剥出的虾仁约250克左右。记得要去虾头。...
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椰蓉馅的制作如何做
材料：无盐黄油25克、小鸡蛋1个、椰浆30克、椰蓉30g、盐少许、糖粉30克、奶粉25克；一个大碗、一双筷子。无盐黄油25克、小鸡蛋1个、椰浆30克、椰蓉30g、盐少许、糖粉30克、奶粉25克，材料的...
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茄子馅的包子制作方法
准备食材：茄子，猪肉，面粉，酵母，葱，姜，盐，生抽，料酒，香油，食用油。猪肉洗净，切成小块。切好的肉块放进盆内，加入切好的葱末和姜末，加入适量的盐，生抽，料酒，香油，顺一个方向，搅拌均匀，腌制20分钟...
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土豆馅的包子制作方法
食材：猪肉馅一斤，土豆四个，面粉一斤，韭菜一小把，姜，葱，酵母两小勺，生抽，料酒，花椒面，黄豆酱，植物油，鸡精，味精，香油，胡椒，温水。温开水化开酵母，放入少许白糖，加入面粉揉成光滑，盖上保鲜膜在温暖...
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正宗酱肉包子馅的制作窍门
原材料：全麦面粉500克、生猪肉500克、发酵粉5克、食用盐1/2汤匙、生抽1汤勺、蒜2瓣、生抽酱油1汤勺、黄豆酱1汤勺、水250克、白砂糖40克、食用油1汤勺。肉洗干净后放进凉水锅中焯去血沫，捞出来...
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馄饨馅的制作方法
材料：猪瘦肉100克、鸡蛋1个、盐、葱末适量。猪瘦肉洗净，切末；紫菜洗净，撕碎；鸡蛋打散成蛋液，将肉末，盐、葱末加蛋液，搅拌即可。馄饨起源于的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时...
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虾饺馅的做法
虾肉去腥：取少量盐撒在虾上，用手抓几下，然后用冷水把盐冲洗掉，把虾沥干；将沥干的虾纵向切成细细的小丁；将切碎的虾放入碗中，加火腿，竹笋，葱，搅拌均匀；将适量的盐，玉米淀粉，糖，白胡椒粉，黄酒，麻油放入...
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梅菜包子馅的制作方法
中筋面粉混合糖、酵母粉、改良剂、水、揉成光滑面团备用。起锅将猪肉炒至出油呈金黄色。放入葱、姜炒香，加入梅干菜、糖、酱油、笋丁，水煮约3分钟成内馅备用。取适量面团杆成面皮，包入内馅捏出包子状。放置蒸笼内...
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花生馅的做法
材料：花生300克、白糖50克。准备好花生米。预热平底锅。把准备好的花生米倒入平底锅。中火不停的翻炒，炒熟为止。炒熟的花生放入平底大盆子里，放凉。待花生放凉后，用手捏开。全捏开后，把红衣去掉。红衣去掉...
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豆蓉馅的制作方法
绿豆清水洗两遍，清水浸泡4小时（夏天最好放冰箱）。泡好的豆入电饭锅煲烂，煲20分钟绿豆已经很烂了。用汤勺背压一下，是整颗的绿豆压烂绿豆。关火盖盖焗20分钟，勺到不粘锅里翻炒。分次加入冰糖和油小火翻炒，...