如何制作虎皮蛋糕卷
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如何制作虎皮蛋糕卷
原料：水40克、植物油50克、低筋面粉70克、白糖（25+45）克、鸡蛋三个。蛋糕皮、鸡蛋黄三个（60克左右）、白糖25克、玉米淀粉7克。模具：8寸方形烤盘。装饰：奶油50克、白糖10克（打发备用）。...
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虎皮蛋糕卷怎么做好吃
食材：蛋黄55克(约3个半)，细砂糖16克，玉米胚芽油29克，牛奶29克，低粉55克，蛋白109克(约3个半)，细砂55克。虎皮材料：蛋黄64克(约4个)，糖粉29克，玉米淀粉16克。内馅：黄油50克...
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虎皮的蛋糕卷的简单做法
准备原料：水40克、植物油50克、低筋面粉70克、白糖（25+45）克、鸡蛋三个。蛋糕皮：鸡蛋黄三个（60克左右）、白糖25克、玉米淀粉7克。模具：8寸方形烤盘。装饰：奶油50克、白糖10克（打发备用...
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虎皮蛋糕卷做法
原料：水40克、植物油50克、低筋面粉70克、白糖（25+45）克、鸡蛋三个。蛋糕皮：鸡蛋黄三个（60克左右）、白糖25克、玉米淀粉7克。模具：8寸方形烤盘。装饰：奶油50克、白糖10克（打发备用）。...
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虎皮蛋糕卷做法教程
食材：玉米淀粉15g，糖粉100g，蛋黄10颗，鸡蛋3个，牛奶35g，低筋面粉55g，淡奶油150g，玉米油35g，柠檬汁4滴。首先是虎皮层的制作：倒入10颗蛋黄、糖粉40g，打发至蛋黄蓬松、颜色变浅...
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虎皮蛋糕卷怎么做
材料：蛋糕材料：蛋黄55克(约3个半)，细砂糖16克，玉米胚芽油29克，牛奶29克，低粉55克，蛋白109克(约3个半)，细砂55克。虎皮材料：蛋黄64克(约4个)，糖粉29克，玉米淀粉16克。内馅：...
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虎皮蛋糕卷的做法
食材：蛋黄5颗、玉米淀粉13克、鸡蛋4颗、低筋面粉80克、细砂糖60克、纯牛奶50克、玉米油40克、柠檬汁几滴、淡奶油150克、细砂糖20克。先来做虎皮，5颗蛋黄加入40克细砂糖。用电动打蛋器打发。打...
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卷筒蛋糕做法
主料：纯牛奶53克、鸡蛋4个、低筋面粉65克、蛋黄8个。辅料：玉米油46克、白砂糖100克、玉米淀粉17克。做法：（1）首先做虎皮。把八个鸡蛋磕入无油无水的碗中。（2）把蛋黄取出，倒入白糖。（3）打蛋...
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蛋糕卷的制作方法与配方
所需材料：淡奶油100克，玉米油40克，纯牛奶40克，低筋面粉50克，白糖50克（分两次使用），鸡蛋3个，柠檬汁几滴。首先准备无油无水盆，鸡蛋蛋清蛋黄分离，取蛋黄放入，加入纯牛奶，搅拌均匀。拌匀后加入...
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虎皮奶油卷制作方法
先做虎皮部分：4个蛋黄放干净的盆里，加30g糖打发。烤箱上下火200度预热。打发至发白浓稠，提起打蛋头可流动细腻顺滑的状态。筛入20g玉米淀粉，用打蛋器稍微打发一下即可，让玉米淀粉和蛋黄糊混合均匀。把...
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虎皮蛋糕的做法
食材：鸡蛋9个，玉米淀粉10克，牛奶70克，低粉80克，细砂糖90克，香草5滴，色拉油55克。蛋黄+40g糖，应付至颜色变浅，呈淡黄色；筛入玉米淀粉，用打蛋器大概刮刀拌匀即可。将拌好的面糊倒入烤盘中，...
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虎皮蛋糕简单制作
食材：鸡蛋、糖、玉米油、面粉，做虎皮卷，打发虎皮糊，充分打发，颜色变白，体积增多，变粘稠状态。将和好的虎皮糊倒入铺纸的烤盘里抹平，放入预热好的烤箱里中层、上下火、200度、五分钟，注意观察，烤到表面金...
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虎皮蛋糕的做法与配方
主料：低筋面粉50克、蛋黄（虎皮）4个、白糖（虎皮、35克、玉米淀粉（虎皮）15克、鸡蛋3个、白糖55克、玉米油30克、牛奶30克2人份、柠檬汁少许。四个蛋黄加入白糖35克。用打蛋器打至蛋黄蓬松，体积...
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蛋糕卷的制作步骤
将鸡蛋打入搅拌缸内然后加入白糖、蛋糕油、盐搅打至泡沫呈稳定性时加入面粉继续打发。待面糊搅稠且能勾起尖峰状时停即机。加入适量的奶水，改用慢速将其充分搅匀，再加入沙拉油继续搅拌均匀。将搅好的面糊倒入模具内...
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紫薯戚风蛋糕卷制作方法
食材：鸡蛋 2个、面粉 60克、白砂糖 45克、牛奶 30克、玉米油 20克、紫薯 2个、抹茶粉 1克。先把紫薯切成小块蒸熟。蒸熟后放入牛奶和糖粉，搅拌成紫薯泥。开始制作蛋糕，准备所需要的食材。牛奶和...
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紫薯奶酪蛋糕卷制作方法
食材：紫薯150g、低筋面粉80g、白糖40g、牛奶50ml、玉米淀粉5g、鸡蛋4个、盐2g、泡打粉3g、油适量、盐适量。紫薯蒸熟去皮，压成泥。将蛋黄加10克糖搅拌匀，加牛奶拌匀再加入油，拌匀。筛入面...
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原味蛋糕卷的做法
用料：鸡蛋4个、低筋面粉20g、淡奶油25g、白糖40g、白醋2ml、香草精1g、牛奶15ml、玉米油15ml。 蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋。 30g白糖分三次放入其中，打发至湿性发泡。 蛋黄放...
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蛋糕卷的家常做法
主料：鸡蛋4个、牛奶50克、面粉30克、低筋面粉80克。辅料：糖粉10克、白砂糖20克、柠檬汁3克、蔓越莓15克。做法：（1）四个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离。（2）牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。（3）加入糖粉，...
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年轮蛋糕卷怎么弄
备好原料：鸡蛋，蛋糕粉，牛奶，植物油。鸡蛋打入碗里，倒入蛋糕粉。再加牛奶，把碗里所有原料搅匀。平底锅内薄薄抹一层植物油，开小火，然后舀入适量面糊，晃动锅子，使面糊铺满整个锅底，越薄越好。待面皮的边缘翘...
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樱花蛋糕卷的做法
食材：黄油50克、牛奶60克、鸡蛋5克、细糖70克、低筋面粉65克、盐渍樱花适量、奶油150克、细糖15克。 将盐渍樱花用凉水泡开备用。 将蛋清蛋黄分开备用。 黄油液化后加入面粉，搅拌均匀。 加入牛奶...