猪肝面的做法
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猪肝面的家常做法
主材：碱水面条500克，猪筒骨500克，鲜猪肝250克，水发木耳250克（约耗60克）。调味辅材：胡椒粉1克，味精1.5克，葱花25克，精盐适量。调汤辅材：熟猪油260克，酱油50克，淀粉20克将猪肝...
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猪肝面的做法
食材：猪肝500g、面条若干、洋葱一只、葱适量、盐适量、糖适量、酱油适量、酒适量、食用油适量。 猪肝切片，用水洗三四遍洗去血水。 加盐，糖，酱油，酒，少许油，搅拌均匀，腌制10分钟。 洋葱切片备用。...
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猪肝瘦肉汤面怎么做
用牙签在猪肝表面上扎小洞用清水冲洗干净切成半厘米厚的片状，然后再用清水洗一遍，瘦肉洗干净切薄片，芹菜和香葱洗干净切成1厘米长，生姜切丝备用。猪肝和瘦肉用生粉，花生油腌制5分钟。锅内倒入适量清水烧开后放...
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做杭州猪肝面的窍门
材料:大白菜、猪肝、生姜蒜、辣椒一个；首先将大白菜、生姜蒜洗干净切好备用，猪肝提前使用盐水泡一个小时，之后用刀切成薄片。 然后热锅，倒入食用油烧热，撒入生姜蒜、辣椒、葱段炒香。 再将猪肝倒入，大火快炒...
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四川猪肝粉面的制作方法
食材：猪肝100克，面条100克，姜丝5克，葱末5克，菜心1根，清水2升，料酒5克，盐4克，生抽5克，老抽5克 ，食用油5毫升，鸡粉2克，枸杞十粒，胡椒粉1克。姜丝、葱末备用，菜心切段，猪肝切条。倒入...
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猪肝的做法红烧猪肝怎么做
准备材料：猪肝300克，洋葱100克、料酒、酱油、葱、蒜、胡椒、盐、料酒各适量。猪肝洗干净，洋葱切好以及蒜切小块；猪肝要用料酒和盐、生粉适当拌匀腌制一下；用热油小火炒下猪肝，适当翻炒出锅待用；在热锅加...
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猪肝枸杞做法
猪肝冲洗干净后浸泡20-30分钟、最好用洗米水。枸杞清水浸泡15分钟。猪肝切片放盐、生粉、食用油、姜片一起腌制10分钟。水开放枸杞子2分钟。下枸杞后马上放食用油。最后下猪肝。煮开后2分钟关火放盐。一碗...
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家常简单的猪肝做法
食材：猪肝400g，葱姜蒜适量，青椒1个，红椒2个，食用油适量，料酒2勺，淀粉1勺，酱油少许，盐少许。猪肝清洗干净后，切薄片。切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟。将黑乐砂锅放在煤气炉上，冷...
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五香猪肝做法
猪肝洗净，倒入一些料酒，涂抹表面腌制一会儿。锅中放入一小把五香粉、花椒，茴香2个、姜2片、拍碎的蒜2瓣。倒入清水煮开。放入猪肝煮20分钟左右，充分入味。取出。切片装盘即可。...
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猪肝的做法家常
用料：猪肝300g，葱姜蒜适量，尖椒1个，红辣椒2个，食用油适量，料酒2勺，淀粉1勺，酱油少许，盐少许。 猪肝清洗干净后，切薄片。 切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟。 将黑乐砂锅放在煤气...
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金银猪肝做法
材料：猪肝500克，肥膘肉150克，花椒1克，味精1克，料酒25克，小葱10克，盐5克，姜10克，白砂糖5克，香油10克。把猪肝清洗干净，切成5 厘米粗细的长条； 葱、姜均拍碎； 将拍碎的葱姜、花椒及...
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猪肝做法大全家常做法
炒猪肝。食材：鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。做法：在猪肝上撒些干面粉，揉搓后洗净，剃去白筋，再用温水洗净，切成...
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水煮猪肝的做法
原材料：猪肝、白糖、食盐、胡椒粉、老抽、黄豆芽、白醋、豆腐皮、木耳、花椒粒、干辣椒、葱姜蒜、料酒、蚝油。准备一块猪肝清洗干净，用刀切掉上面的白膜，然后切成一样厚的片，把切好的猪肝放在盆中，倒上清水多洗...
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凉拌猪肝的做法
凉拌猪肝的做法如下。首先将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。...
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猪肝菜做法
猪肝洗净，切成0.3CM的薄片，倒入生粉和生抽，腌制10分钟。二颗青菜，放点盐，泡水里10分钟，把脏东西泡掉，洗净。青菜心米字状切法，切成8等份。锅里放油，油加热至平静如水，不冒泡。倒入腌过的猪肝爆炒...
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辣猪肝的做法
准备新鲜的猪肝，用料酒水浸泡30分钟，中途换水2~3回，泡出血水。香菜等配菜准备。洗净沥水后全部切末。锅中加入水，下猪肝，料酒，花椒，八角，香叶，香葱结。大火煮开后打捞血沫子，转中小火煮约8分钟，关火...
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生猪肝的做法
食材：猪肝300G、清水1000毫升、白醋10G毫升。将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下，冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致，太厚或太薄都不好。切好的肝片放在盐水中浸泡3...
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盐水猪肝的做法
食材：猪肝500克、料酒15克、食盐5克、葱5克、花椒3克、香叶2克、桂皮2克、姜5克。首先猪肝放入清水中泡三个小时，中间多换几次水。泡去血水的猪肝淋干水，加入料酒、三大勺食盐。加入花椒粒抓匀腌渍2个...
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猪肝炒菠菜的做法
猪肝、菠菜各300克，葱2根，姜3片，酱油2大匙，米酒、淀粉各1大匙，盐1/2小匙，糖1小匙。姜去皮，葱洗净，均切末；猪肝泡水30分钟后捞出切片，再加入调味料A腌5分钟；菠菜洗净切段备用。热油2大匙，...
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火爆猪肝的家常做法
食材：猪肝500克、胡萝卜1根、青椒2个、洋葱1个、木耳(水发)20个、生姜1个、蒜1头、食盐适量、生抽适量、料酒适量。准备食材。能吃辣的话，再加一点郫县豆瓣、干辣椒和花椒味道更佳。猪肝一定要先泡水，...