白萝卜煲牛肉
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白萝卜煲牛肉
主料：300g牛肉、250g白萝卜。 配料：油、盐、姜、料酒、酱油各适量。 准备牛肉和萝卜。 砂锅烧热后加入切好的牛肉。 加入生姜盖住炖25分钟。 加入白萝卜、酱油和料酒。 加入食盐和鸡精再炖15分钟...
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胡萝卜牛肉煲怎么做
主料：番茄酱500g，胡萝卜500g，调料：食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，元贞糖适量。把牛肉块放在锅中加水焯一下，去掉杂质、腥味。捞出装盆备用。准备西红柿。胡萝卜切大块。准备调料：葱段、姜片、蒜瓣...
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胡萝卜炖牛肉煲怎么做
材料：牛腩2斤，胡萝卜4根，生姜1小块，大葱1段，香叶5片，桂皮1块，陈皮1块，草果1枚，八角2粒，干辣椒5根，冰糖10粒，老抽2汤匙，豆瓣2汤匙，香菜适量。生姜去皮拍扁后切小块，大葱切成段；牛肉切成...
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牛肉土豆煲
食材：牛里脊肉1块（200g），小马铃薯200g，小香葱2根，酱油2汤匙（30ml），香油1/2茶匙（3ml），白砂糖1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）。牛肉先切成粗条，再切成丁，...
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煲牛肉汤方法
选择新鲜的牛肉，外面带有一层白色的筋的牛肉炖出来口感不柴，再让卖牛肉的老板再送些牛油，放在牛肉汤里一起炖味道更鲜香。牛肉清洗干净后，再切成小块；牛油洗净后再切稍大一些的块，炖好后好找出来扔掉。牛肉和牛...
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牛肉煲的做法
牛腱子肉、牛筒子骨洗净、焯火后再用清水洗去血沫。取砂锅，放开水后，放入牛筒子骨；葱结、姜片、花椒（10粒）、草果（一颗）共同放入调料包，放入锅内；大火烧开后，小火炖二个小时。将牛腱子肉放入砂锅内，再共...
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牛肉培根煲怎么做
食材：牛肉500克，培根100克，面包100克，洋葱粉适量，盐适量，胡椒粉适量，香菇适量，酪适量。 准备好牛肉，把它切成碎末放在碗中备用。 在牛肉中加入盐，胡椒粉，洋葱粉，搅拌均匀。 用手拍打牛肉，然...
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洋葱牛肉煲做法
蒜切碎成蓉、葱切成末、姜切丝待用。将牛里脊肉洗净，切成薄柳叶片，沥干水分，放入碗内，加入料酒、蒜蓉、苏打粉、精盐和清水搅拌上劲，再用半个蛋清和干淀拌和上浆，放入植物油15克拌匀。洋葱去皮洗净，切粗丝。...
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牛肉粉丝煲怎么做好吃
食材：牛肉300克、粉丝1小把。 辅料：泡红椒4个。 调料：食盐2克、姜5克、蒜10克、料酒10克、生抽5克、蚝油5克、淀粉3克、白胡椒粉5克、细香葱1根、植物油20克。 干粉丝放到清水中慢慢泡发，泡...
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黑椒牛肉煲怎么做
主料：牛肉、西芹各6两（约240克），红椒丝少许，蒜蓉1茶匙，黑胡椒粉1茶匙。腌料：糖、生粉、油各2/3茶匙，盐、生抽各1/2茶匙，柠檬汁、黑胡椒粉、胡椒粉各少许。芡汁料：西芹碎、面粉、洋葱碎各1汤匙...
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牛肉煲怎么做才嫩
把牛肉切好洗干净后，加鸡蛋，油，葱姜，酱油，料酒，盐，腌制15分钟以后，再加玉米淀粉，放在锅里面炒起来就比较嫩了。 把牛肉切片洗干净以后，放入西红柿，或者放入山楂，或者放入木瓜，泡半小时以上以后，然后...
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土豆炖牛肉煲
材料：牛肉500克，土豆250克，胡萝卜100克，八角、黄酒、酱油、葱、姜、盐各适量，味精、白糖、淀粉、花椒各适量。 土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切块。 葱洗净切段，姜拍松切块。 牛肉洗净切成小块，用...
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怎样做牛肉干煲
牛肉400g、洋葱90g、红椒40g、蒜苗80g、大白菜100g、姜片蒜末葱段各少许。盐、鸡粉、水淀粉、食粉、生抽、豆瓣酱、料酒、食用油。洗净的大白菜切段后改切成条，洗好的红椒切开去籽后再切成小块。洗...
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牛肉豆腐蔬菜煲怎么做
主料：豆腐一块、牛肉一小块、洋葱半个、黄瓜一节、胡萝卜一节、麦豆适量。豆腐一块，切片摆整齐。放下麦豆，切成菱形片的胡萝卜，滚刀条的黄瓜。洋葱一部分切小块，边角少部分切成末，待用。牛肉切片，加半茶匙盐，...
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牛肉千张煲的做法
材料。牛肉馅150克，千张2大片，油菜4棵，小葱1棵，香菜1棵，大葱半棵，淀粉10克，凉水适量，盐2克，薄盐酱油25克。 牛肉馅中先少量多次添加凉水搅拌均匀，再撒少许盐、倒薄盐鲜特级酱油，顺着一个方向...
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白萝卜牛腩煲
白萝卜一只，牛腩一斤，准备调料：盐，白胡椒粉，茶叶一小撮，姜一块，干红辣椒3-4只，陈皮一小块。牛肉洗净，切成大块，砂锅中添上水先加热，姜切片，茶叶和陈皮用一次性调料包包好，干红辣椒洗净待用。另起一锅...
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葱头牛肉煲饭怎么做
原料：大米250克，牛肉150克，葱头100克，植物油、酱油、香油、料酒、白糖、精盐、水淀粉各适量。将大米淘洗干净；牛肉洗净放入清水锅内煮熟，捞出切成小块；葱头洗净切成块。炒锅注油烧热，放入葱头炒出香...
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香菇牛肉丸煲怎样做
新鲜香菇去蒂在盐水中浸泡一小时。将西红柿用开水烫开皮。取牛肉馅200g。加葱花、香油、盐、味极鲜拌匀。将西红柿撕去外皮。切碎加入肉馅。拌匀。浸泡过的香菇挤去水分将牛肉馅装在香菇里。入开水锅大火蒸15分...
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茄汁黄豆牛肉煲怎么做
材料：黄豆，番茄，牛肉，葱姜，八角，盐，酱油，料酒，白糖，番茄沙司锅中加入热水，倒入黄豆，炖煮。一个小时左右，黄豆变软未破碎时，盛出。热锅内倒入少量油，放入西红柿，翻炒，加少量水微煮。加入2步中的黄豆...
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牛肉番茄菠菜煲怎么做
材料：熟牛肉250克，鸡汤2500克、土豆、菠菜各500克、番茄1个、葱头2个、胡萝卜2块，鸡蛋4个，番茄酱150克，芝麻油50克，盐、胡椒面、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻。葱头去皮洗净，切丝：熟牛肉切片...