丸子怎么做细滑

2024-11-26 12:33:54

丸子怎么做细滑

煮丸子时千万不要滚水下丸子，这样煮丸子会老的，温水就好了，放下去后也不要加大火就让它慢慢闷熟，它浮起变大就熟了，这样做出来的丸子就很细滑了。丸子是一种油炸/水煮食品，在世界各地都有出现，一般是用面团里...
怎么做细面

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待...
怎么做细挂面

煮细挂面如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的挂面不糊烂。煮细挂面时若在水中加一汤匙菜油，细挂面不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。煮细挂面时在下面条时适量加点醋进去，这样可除...
细的春笋怎么做

竹笋适量，五花肉适量，鲜小葱一个，油盐适量，干辣椒三四个。将竹笋切薄片，入水浸泡几个时辰，反复揉搓，换水。入锅，加水，烧开，焯煮一下，捞出控水。将五花肉切片，肥肉和瘦肉分开。将葱椒切段。将锅烧热，倒入...
手擀面如何做细

原料：面粉、盐、水。（面水比例约：10：4.5）。将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。待面块擀制到一定的程度时...
粥如何熬得粘稠

浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开...
丸子的做法猪肉丸子

提前准备好葱姜蒜，猪肉馅用料酒一勺，酱油二勺，盐、蛋清适量，淀粉少许葱姜水适量顺时针方向搅拌上劲，腌制30分钟。腌制好后，放适量肉馅在手上，虎口挤出肉丸形状，再左右手来回将肉丸子摔打几下，使之排出空气...
丸子怎么煮

食材：丸子半斤、瘦肉2两、盐适量、香菜适量；准备点瘦肉切片后剁碎。香菜洗干净切成小段备用。起锅，锅里加水，水里放盐。水烧开后把瘦肉先放下去，瘦肉很快就熟了，不过先放下去也没关系，因为肉可以煮点鲜味出来...
烤丸子怎么调制

把五花肉放进器皿加盐，糖，酱油调味品，和生鸡蛋，同一方向拌和至上力备用。用力手掌处揉成肉丸子状，用汤勺或别的行得通的方法做成肉丸子状都能够。肉丸子放进烘烤盘，还可以铺平一张锡箔纸，那样烤好后烘烤盘更干...
猪肉丸子怎么做法

食材：猪肉500克，冰水150克，藕芋粉100克，食用碱5克，大蒜，白糖，食盐。猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入...
猪血丸子怎么做

黄豆适量，新鲜猪血适量，猪肉适量；辅料橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油。原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血、...
烤丸子怎么调制

把五花肉放进器皿加盐，糖，酱油调味品，和生鸡蛋，同一方向拌和至上力备用。用力手掌处揉成肉丸子状，用汤勺或别的行得通的方法做成肉丸子状都能够。肉丸子放进烘烤盘，还可以铺平一张锡箔纸，那样烤好后烘烤盘更干...
丸子头怎么梳

首先我们梳一个高高高高的马尾，在梳马尾的时候我们要把头仰着梳，不要低头，因为低头梳好的马尾，当你抬起头是会发现脑袋后的头发会很松，这样一天下来很难看。如果是烫过的头发就可以直接操作了，但是如果是直发或...
荸荠丸子怎么做

主料猪肉500克，荸荠200克，辅料胡椒粉2克，料酒20毫升，淀粉30克，姜蒜泥30克，香葱50克，盐2克，香油20毫升，生抽20毫升。荸荠去皮洗净备用，猪肉剁成细泥，加入香葱，加入荸荠一起剁碎。剁好...
绿豆丸子怎么做

准备原料：绿豆面300克，面粉少量，黄豆芽200克，葱姜若干，盐、五香面，油，味精适量。制作：葱姜切末，黄豆芽清洗剁碎，搅拌绿豆面与面粉，将葱姜末与黄豆芽放入，搅拌均匀。加入调料：加入少量的泡打粉与油...
买的羊肉丸子怎么做好吃

买的羊肉丸子洗干净备用。香菜洗净切段备用。起油锅，葱姜炒香，炒白萝卜片或冬瓜片，呛入少许花椒水、生抽，翻炒两下，加水烧开。转中火，下羊肉丸子，加盐调汤味，大火烧开，打浮沫，滴几滴香油，装盆，撒香菜，羊...
丸子怎么做

肉馅分成若干个小丸子，放入油锅小火炸至金黄，控干油份捞出备用；葱、姜、蒜切成末备用；锅内放少许油，下葱、姜、蒜爆香，放入肉丸子翻炒；加入糖、醋、酱油、盐、鸡精，掺入少许水煮开，加入湿淀粉，勾芡至汁收干...
怎么扎丸子头

用梳子将头发梳顺，使头发看起来不凌乱，便于后面打理。将头发扎成一个高高的马尾，用黑色胶圈固定，位置大约在耳朵上侧，用手将头顶头发轻捏，使其蓬松。将马尾扭卷盘成一团，用发夹固定发尾，或者用一根黑色胶圈将...
怎么炸萝卜丸子好吃

原料：鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克（约耗100克），花椒盐2克，味精2克。做法：将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水...
豆腐丸子怎么做好吃

首先将豆腐碾碎，猪肉绞成肉碎，猪肉与豆腐比例为2：1。接着放鸡蛋、葱花，搅拌均匀，再加面粉、少许盐，继续搅拌，面粉与豆腐比例为1：1。接着?用手将搅拌物搓成丸子形状装盘，入锅中。隔水蒸15分钟即可。...